يقول الطاهي الضيف فرانك لي: "لفهم المأكولات المحلية حقًا" كبار الطهاة، "عليك تناول العشاء في منازل السكان المحليين." وهذا بالضبط ما فعله الشيفتستانت في الحلقة الثانية.
أكثر: كبار الطهاة'جيرالد س. يقول بالضبط ما يعتقده الجميع حول تلك الكمأة
تم تقسيم الطهاة إلى فريقين ، حيث تم تكليفهم بإعداد وجبات عائلية خاصة بهم بناءً على الوجبة التي تناولوها في منزل طاهٍ محلي في تشارلستون. تقدم سريعًا بعد رحلة مثيرة إلى هول فودز وفاز المحاربون القدامى ، حيث طلبت الشيف آني بيتري أن تحزم سكاكينها وتذهب.
سألنا بيتري عما إذا كانت قد فوجئت بإقصائها ، ومن كانت أكبر منافساتها وأكثر من ذلك.
هي تعلم: هل فوجئت بإقصائك؟
آني بيتري: لقد فوجئت بإقصائي. لاذع لم يكن مثاليا. كان من الممكن أن يستغرق بضع دقائق أخرى في الفرن ، لكن طعمه رائع.
SK: كيف كان شعورك بالعمل مع جميع الحكام في العرض؟ من هو الأكثر تخويفًا؟
ا ف ب: لقد شعرت بالخوف الشديد من قبل توم كوليتشيو. الرجل أسطورة وناقد صعب.
SK: من هو المتسابق الذي تعتقد أنه يستحق الفوز؟ أو لمن تتجذر؟
ا ف ب: معظم الطهاة في المعرض من نفس العيار. الاختلاف الوحيد بين "المبتدئين" مقابل. "قدامى المحاربين" هو أن المبتدئين لم يتنافسوا في عرض طبخ واقعي. أنا أعمل على تجذير الطهاة المبتدئين للعثور على أرضهم وحتى خارج الملعب. أنا متحمس لرؤية كيف يأتي كل واحد بمفرده خلال الموسم.
SK: من الذي تعتبره أكبر منافسيك؟
ا ف ب: بخلاف نفسي ، فإن أكبر منافسي في العرض هو المحاربون القدامى. لديهم ميزة معرفة كيفية لعب اللعبة.
أكثر: 4 أشياء كبار الطهاة علمتني عن الطبخ
SK: ما هو الشيء الوحيد الذي حدث وراء الكواليس ولم يتمكن المشاهدون من رؤيته في العرض؟
ا ف ب: بينما كنا ننتظر الحكم من طاولة الحكام في الحلقة الثانية ، أجرينا سباقات للأكياس واستمتعت بالدردشة والتعرف على بعضنا البعض.
SK: من برأيك يستحق العودة إلى المنزل في حلقة الليلة الماضية؟
ا ف ب: من المغري مقارنة نفسي بالمنافسين الآخرين ، لكنني لم أذهب إلى هناك لإلقاء أي شخص تحت الحافلة. كنت هناك لأتحدى نفسي.
SK: ما هي أفضل تجربة مررت بها في العرض؟
ا ف ب: التعرف على الطهاة الآخرين!
SK: ما هو التحدي الأكبر بالنسبة لك في العرض؟
ا ف ب: أحارب الأعصاب المنهكة وخوف المسرح ، وكانت هذه أكبر التحديات التي واجهتها في العرض. تشرفت بالتواجد في العرض ومواجهة خوفي.
SK: من هو المتسابق المفضل لديك في برنامج Top Chef ولماذا؟
ا ف ب: ستيفاني إيزارد هي المفضلة لدي على الإطلاق كبار الطهاة متسابقة لأنها شخص جيد حقًا ومنافسة رائعة وطاهية بدس.
أكثر:الفائزات الثلاث من كبار الطهاة بعض الكلمات للمتسابقين الجدد
الاستماع إلى كبار الطهاة كل خميس الساعة 10 / 9c على Bravo ، يليه مباشرة آخر فرصة للمطبخ في 11 / 10c.
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أدناه.
