أسبوع آخر ، آخر كبار الطهاة القضاء الصاعد. هذه المرة ، إنه الشيف جيمي لينش. كان يجب أن تستخدم مناعتك يا رجل!
لكنها كانت خطوة رائعة. سنقدم لك ذلك يا سيدي.
أكثر:كبار الطهاة'يكشف BJ Smith عن مدى التحدي الذي كان يواجهه في العرض
لذا ، كيف يشعر لينش حيال ما حدث؟ دعنا نتعمق في الأسئلة والأجوبة مع الشيف.
هي تعلم: هل فوجئت بإقصائك؟
جيمي لينش: نعم فعلا. كنت أحسب أنهم سيقبلون حصاني ، لكن لم أتوقع أنني سأكون الشخص الذي سيذهب بالنظر إلى الأخطاء في أطباق الطهاة الآخرين.
SK: كيف كان شعورك بالعمل مع جميع الحكام في العرض؟ من هو الأكثر تخويفًا؟
JL: Tom [Colicchio] هو الأكثر تخويفًا لأنه طاهي بدس. إن ذوقه أكثر دقة ويمكنه فك طريقتك من خلال التذوق الذي يدمر الأعصاب.
SK: من هو المتسابق الذي تعتقد أنه يستحق الفوز؟ أو لمن تتجذر؟
JL: أنا. ما زلت على آخر فرصة للمطبخ وفيها للفوز بها.
أكثر: من يجب أن يفوز كبار الطهاة? أماندا بومغارتن لديها ثلاث طاهيات في الاعتبار
SK: من الذي تعتبره أكبر منافسيك؟
JL: أعتقد أن الجميع هناك موهوبون وقادرون ، لكن المحاربين القدامى كانوا أكثر من يبحث عنهم. إنني أتطلع إلى الطهي معهم جميعًا مرة أخرى.
SK: هل كان هناك أي شخص في العرض تصادمت معه حقًا؟ من كان ولماذا؟
JL: لا. أنا أتفق معه وأحترم الجميع. طالما أنك لا تدع كاتسوجي [تانابي] يزعجك أو يصل إليك.
أكثر: كبار الطهاةمن الواضح أن سيلفيا باربان وسيلفا سينات كان لهما لحم بقر في العرض
SK: من برأيك يستحق العودة إلى المنزل في حلقة الليلة الماضية؟
JL: كان هناك خياران آخران أفضل مني. لكن القضاة اتخذوا قرارهم وأنا أحترمه.
SK: ما هي أفضل تجربة مررت بها في العرض؟
JL: شعرت الانتصارات السريعة بأنها الأفضل. أن تكون في القمة هو أفضل شعور ، خاصة في هذا المجال مع بعض الطهاة الممتازين حقًا.
SK: ما هو التحدي الأكبر بالنسبة لك في العرض؟
JL: الابتعاد عن كل شيء أثناء التصوير وعدم وجود فكرة عما يجري في الخارج في العالم. كان لدينا افتتاح 5Church في أتلانتا وكان من الصعب أن تكون في الظلام من خلال هذه العملية.
SK: من هو المفضل لديك كبار الطهاة متسابق في كل العصور ولماذا؟
JL: كيفن جيليسبي. إنه طاه رائع ويبدو بشكل عام وكأنه رجل جيد يتمتع بقيم راسخة ويطبخ من قلبه. أنا أحترمه بجنون.
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أدناه.
