بيض هي بسهولة واحدة من أكثر الأطعمة تنوعًا على هذا الكوكب. يمكنك قليهم ، تدافع عليهمقم بغليها وسلقها وتحويلها إلى سوفليه رقيق ، واصنع منها صلصة هولنديز لذيذة ، واستخدمها لإضافة نكهة إلى الحساء وبالطبع يمكنك الخبز معها. مع وجود العديد من الطرق لطهي البيض ، من الصعب تخيل وجود أي طريقة "صحيحة" ولكن وفقًا لبعض الأشخاص المستائين جدًا على Twitter ، هناك طريقة صحيحة لقلي بيضة و كريسي تيجنالطريق أليس كذلك.
كريسي تيجن نشرت سلسلة من قصص Instagram الليلة الماضية توضح لنا كيف تصنع الجانب المشمس المثالي من البيض لتضعه فوق بعض سمك السلور الذي كانت تطبخه لتناول العشاء. يبدو لذيذ!
الكمال تعليمي بيض مشمس! pic.twitter.com/4weEQoxn93
- كريسي تيجن (chrissyteigen) 25 أغسطس 2020
يبدأ Teigen بتكسير بيضتين في وعاء صغير. بعد ذلك ، تسخن طبقة رقيقة من الزيت على نار متوسطة وتستخدم الماء لاختبار الزيت للتأكد من أنه ساخن بدرجة كافية لقلي البيض. بعد ذلك ، تضع البيض في المقلاة وتغطيه وتسمح له بالطهي قبل وضعه بالملح والفلفل. بسيطة ولذيذة ، أليس كذلك؟ ليس وفقًا لبعض مستخدمي Twitter المستاءين بشكل لا يصدق.
أستطيع أن أخبرك الآن أن طعمه سيكون مثل القرف مع زيت الزيتون. خطأ الصاعد. استخدم الزبدة.
- دانيال المصري ⧝ (DanChicago) 25 أغسطس 2020
سيظل بياض البيض نيئًا وسيلًا بالطريقة التي فعلت بها ذلك. طريقة منع ذلك هي تقطير الزيت أو الزبدة فوق البيض والاحتفاظ بالغطاء. أيضًا ، لا تسكب الزيت على طبقك.
- جون ديفيس (rhymefan) 25 أغسطس 2020
من يطبخ البيض انا زيت ؟؟؟
سأخبرك. مختل عقليا- صدئ (@ RstyShaklfrd357) 25 أغسطس 2020
لا أستطيع أن أكون الشخص الوحيد الذي يتم تحصيله من خلال طهي البيض بالزيت ...
- ريان كاهالان (@ stlryanc) 25 أغسطس 2020
يا رفاق ، من الجيد تمامًا طهي البيض بالزيت! يطبخ الكثير من الطهاة البيض بالزيت. إذا كنت تفضل طهيها في الزبدة ، فهذا جيد أيضًا ولكن طالما أنك تضيف نوعًا من الدهون إلى بيضك (سيكون شحم لحم الخنزير المقدد رائعًا أيضًا!) ، فأنت على ما يرام. قم بطهيها بالطريقة التي تريد طهيها ولكن لا تأت إلى ملكتي كريسي لاستخدام بعض زيت الزيتون وجزء كبير من التوابل في الأعلى. نأمل أن يكون التدليك الذي حصلت عليه بعد وقت قصير من نشر البرنامج التعليمي قد ساعد في جعل كل الكراهية عبر الإنترنت أقل إرهاقًا.
حرفيا الحصول على تدليك القتال حول البيض pic.twitter.com/jqjQL1t0tp
- كريسي تيجن (chrissyteigen) 25 أغسطس 2020
كانت Teigen هي ملكة العودة التي سرعان ما تغلق الكارهين بإعادة تغريد واحدة بسيطة.
تلهث تقصد بعضاً من أفضل الطهاة في العالم؟ يا بلادي. https://t.co/nvB53CHIXQ
- كريسي تيجن (chrissyteigen) 25 أغسطس 2020
إذا كان ذلك جيدًا بما يكفي لكريسي تيجن وخوسيه أندريس وأنتوني بوردان وإريك روبرت ، فهذا جيد بما يكفي بالنسبة لنا.
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا أدناه:
