معكرونة و الكفتة هو طبق إيطالي أمريكي مبدع يتميز بالدفء والراحة والراحة كما يأتي. لكنها ليست بالضبط أجرة خيالية. رشات من الصلصة الحمراء وكرات اللحم متفاوتة الجودة (نعترف أحيانًا بتفتيت النوع المجمد ، ويمكنك العثور عليه بعض كرات اللحم النباتية الجيدة هذه الأيام أيضًا) ، معكرونة السباغيتي المتشابكة - إنها لذيذة ، ولكن ليس بالضبط في موعد الليل مواد. لذلك عندما رأينا ذلك جيادا دي لورينتيس نشرت وصفة مربي كرات اللحم ، مستوحاة من رحلاتها إلى إيطاليا مع بوبي فلاي في اكتشاف + مشاهده بوبي وجيادا في إيطاليا، علمنا أنه كان علينا تجربتهم في المرة القادمة التي كنا نشتهي فيها شيئًا أنيقًا.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
هم هي كرات اللحم المرتديلا مع بيستو الفستق، وبدلاً من الاختلاط مع خيوط غير متينة من السباغيتي ، يتم تقديمها على سرير من الجرجير الطازج والفلفل.
تقول De Laurentiis إنهم يعتمدون على كرات اللحم بالفستق المرتديلا التي تطلبها دائمًا في مطعم Dilla في روما ، وهي و بوبي فلاي تعرفت على كيف يصنع المطعم كرات اللحم عندما كانوا يصورون عرضهم. يقول De Laurentiis أن مرتديلا تجعل كرات اللحم أكثر نضارة ، وأن بيستو الفستق "حلو ودسم وعشبي". يبدو وكأنه أجرة ليلة موعد مثالية بالنسبة لنا.
تُصنع كرات اللحم من لحم الخنزير المفروم ومكعبات المرتديلا ، والتي يجب أن تكون قادرًا على شرائها من أي متجر بقالة جيد التجهيز أو من الأسواق الإيطالية المتخصصة. مرتديلا هو عبارة عن نقانق منحلة مستحلب ، مثل بولونيا ، مع لدغات غنية من دهن الخنزير في جميع أنحاء. عندما تنضج ، تفرز الدهون ، مما يعطي كرات اللحم هذه لدغتها العصيرية بشكل لا يصدق.
الصلصة مزيج من الفستق الخاموالريحان والبقدونس وجبن البارميزان وزيت الزيتون ، بالإضافة إلى بعض الماء البارد لمساعدة معالج الطعام الخاص بك على الاستمرار في الحركة.
النتيجة النهائية للطبق؟ كرات اللحم اللذيذة اللذيذة والمغطاة ببيستو كريمي ولذيذ يضيف نكهة عشبية مشرقة إلى وجبتك. تُقدم كرات اللحم هذه على فراش من الجرجير مع كأس من النبيذ الفوار ، وهي بالتأكيد تستحق مناسبة خاصة.
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا أدناه:
شاهد: طريقة تحضير لفائف اللازانيا المحشوة من جيادا دي لورينتيس
