ديزني منتجع أولاني في هاواي يقدم طعامًا لذيذًا ومكانًا آمنًا للوجبات الغذائية المتخصصة.
عندما أذهب في إجازة ، تكون هناك دائمًا لحظات ذعر قصيرة (حسنًا ، وأحيانًا ليست قصيرة جدًا) من الذعر بشأن الطعام. بصفتي شخصًا يجب أن يتبع نظامًا غذائيًا صارمًا خالٍ من الغلوتين ، من السهل دائمًا تناول الطعام في أي مكان باستثناء مطبخي الآمن. نواجه تحديات مستمرة عند تناول الطعام بالخارج ، بدءًا من طرح مليون سؤال حول كيفية تحضير الطعام إلى خادم غير معروف أحيانًا ، لإبقاء أصابعنا متقاطعة بحيث لا يتم تلوث أي شيء في الجزء الخلفي من المنزل حيث لا نستطيع رؤيته. هذا يصبح صعبًا بشكل خاص في الإجازات.
t ومع ذلك ، فإن Disney (كشركة ، وليس مجرد عقار واحد) قد قامت بعمل رائع مع حساسية الطعام. بينما لم أتناول العشاء في مكان الإقامة منذ مرض الاضطرابات الهضمية التشخيص ، لقد سمعت أشياء رائعة من مدونين آخرين صديقين للحساسية. يتم تدريب الطهاة والخوادم لديهم على فهم الحساسية الغذائية ، أو على الأقل فهمها بما يكفي لتنبيه الأطراف الضرورية للتأكد من الاعتناء بهم بشكل صحيح. من ختم ملصق "الحساسية" العملاق على فاتورتي إلى تنبيه الطهاة وتعديل أي شيء في القائمة ، اعتنى أولاني بي في كل وجبة.
هذا مقطع فيديو أتحدث فيه مع طاهٍ من أولاني حول كيفية تعاملهم مع الضيوف ذوي الاحتياجات الغذائية الخاصة:
لقد تأثرت بأنه لا يوجد مطعم واحد فقط ، ولكن معظم (إن لم يكن كل) المطاعم في أولاني يمكنه تلبية احتياجات ضيف خالٍ من الغلوتين. كان مطعمي المفضل "Ama" Ama. Ama 'Ama هو تناول الطعام في الهواء الطلق مع إطلالات على المحيط الهادئ. إنه مشغول للغاية وقت غروب الشمس ، لأن الجميع يريد المنظر الخلاب. يقدمون الإفطار من الساعة 7 صباحًا حتى 10:30 صباحًا ، والغداء من الساعة 11:30 صباحًا حتى الساعة 3 مساءً ، والعشاء من الساعة 5 مساءً حتى 9:30 مساءً.
ر 
فيما يلي بعض العناصر المفضلة الخالية من الغلوتين التي تناولتها أثناء وجودي هناك:
-
ر
- كزة تونة عين كبيرة مع رقائق الأرز وموس الأفوكادو ، 18 دولارًا
- صيد هاواي المستدام اليوم ، طازج من مزاد الأسماك ومُعد مع إعداد الشيف اليومي ، سعر السوق
- صيد التاكو المستدام في هاواي اليوم مع Island Slaw و Salsa ، 19 دولارًا
ر
ر
ر 
ر 
ر 
حتى أنهم قدموا خبزًا خاليًا من الغلوتين قبل وجباتي ليجعلني أشعر بأنني "طبيعي" بينما يحصل الآخرون على الخبز العادي. في حين أنه قد يبدو غريباً أن نغمس خبز الساندويتش العادي في الزيت وملح البحر الفاخر ، فقد جعلني أشعر بأنني مميز للغاية.
ر 
t خيار آخر رائع لأولئك الذين يعانون من أنظمة غذائية خاصة هو خدمة Makahiki Buffet Table Service. يقدمون الإفطار من الساعة 7 صباحًا حتى الساعة 11 صباحًا ، والغداء من الساعة 12:30 مساءً. حتى الساعة 3 مساءً ، والعشاء من الساعة 5 مساءً. حتى 9:30 مساءً بينما البوفيه تقليديا ليس المكان الذي يمكن لشخص يعاني من الحساسية الغذائية تناول العشاء فيه بأمان ، تعتني ديزني بضيوفه. هناك الكثير من الأشياء المتوفرة في البوفيه ، ولكن إذا كان لديك حساسية من الطعام ، فأنت تريد دائمًا مقابلة الشيف في وقت مبكر لمعرفة ما يمكنك وما لا يمكنك تناوله في البوفيه. أيضًا ، إذا كنت تعاني من الاضطرابات الهضمية ، فيمكنهم إعداد عناصر خالية من الغلوتين لك في الخلف لا يتم تقديمها في البوفيه. بعض العناصر الطبيعية الخالية من الغلوتين التي تناولتها في البوفيه كانت:
-
ر
- عصير فاكهة طازج
- فواكه مقطعة إلى شرائح
- زبادي متنوع
- بيض مخفوق
- عجة بار
- سجق لحم الخنزير
- لحم خنزير مطبوخ
- سجق دجاج تفاح
- اللحوم الباردة
- أجبان ديلي
- تركيا لحم الخنزير المقدد
- لحم خنزير مقدد
- هاش براون
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
t يمكنك أيضًا المشاركة في "Aunty’s Breakfast Celebration at the Makahiki" حيث ستلتقي بشخصيات ديزني التي تتفاعل معك أثناء تناول الطعام. هذا الخيار مفتوح من الساعة 7 صباحًا حتى الساعة 11 صباحًا ، وهو 32 دولارًا للبالغين و 18 دولارًا لمن هم في التاسعة أو أقل. لن تترك جائعًا أو غير مستمتع.
إليكم مقطع الفيديو الخاص بي عن إفطار الشخصيات ، ومناقشتي مع الشيف حول الحساسية الغذائية لدي وكيف يهتمون بنا في مكاهيكي.
لكن هذه ليست الخيارات الوحيدة في منتجع ديزني أولاني ؛ هناك الكثير من خيارات الطعام الأخرى. لرؤية جميع الخيارات في Aulani ، قم بزيارة موقع الويب الخاص بهم هنا بما فيها:
-
ر
- "غرفة Olelo (مفتوحة من الساعة 5 مساءً حتى 11 مساءً)
- Off The Hook ، صالة على شاطئ البحر بها مشروبات ومقبلات (مفتوحة من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 10 مساءً)
- Ulu Cafe ، مكان جديد يقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء مع فناء خارجي (يفتح لتناول الإفطار من الساعة 6 صباحًا حتى الساعة 11 صباحًا ويفتح لتناول طعام الغداء والعشاء من الساعة 11 صباحًا حتى 9 مساءً)
- مطعم Little 'Opihi’s ، ويضم مجموعة مختارة من الأطعمة السريعة (مفتوح من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً)
- ماما سناك ستوب (مفتوح من 11 صباحًا حتى 6 مساءً)
ر
ر
ر
ر
بشكل عام ، أوصي بمنتجع ديزني أولاني في هاواي لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا خاصًا. بينما يتعين علينا دائمًا أن نكون آمنين قدر الإمكان أثناء تناول الطعام بالخارج ، فإن ديزني أولاني تجعل من السهل علينا المغادرة ممتلئين وسعيدًا وآمنًا.
