لا يمكن الحصول على ما يكفي من القرع البلوط؟ هذه الفاكهة الحلوة بشكل طبيعي (نعم ، القرع هو فاكهة نباتية) مليئة بالعناصر الغذائية ، منخفضة السعرات الحرارية ، ومتعددة الاستخدامات للغاية في المطبخ النباتي. هنا نحول قرع البلوط إلى وصفة طبق جانبي نباتي لذيذ يحتوي على حليب جوز الهند والكشمش ونكهة البرتقال.
لا يمكن الحصول على ما يكفي من القرع البلوط؟ هذه الفاكهة الحلوة بشكل طبيعي (نعم ، القرع هو فاكهة نباتية) مليئة بالعناصر الغذائية ، منخفضة السعرات الحرارية ، ومتعددة الاستخدامات للغاية في المطبخ النباتي. هنا نحول قرع البلوط إلى وصفة طبق جانبي نباتي لذيذ يحتوي على حليب جوز الهند والكشمش ونكهة البرتقال.
قصة ذات صلة. قائمة طعام عيد الفصح النباتي
بلوط مهروس مع جوز الهند والكشمش
يخدم 4
مكونات:
-
ر
- 2 حبة صغيرة من القرع البلوط ، نصفين ، منزوع البذور
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- 1/2 كوب كشمش مجفف
- 1/2 كوب عصير برتقال دافئ
- 3/4 كوب حليب جوز الهند المعلب ، يخلط جيداً قبل القياس
- 1/4 كوب شراب القيقب
- 2 ملاعق طعام من بشر البرتقال
- 1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين أو القرفة
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- افركي القرع بالزيت وتبليه بالملح والفلفل. ضع نصفين في طبق للخبز ، وقطع الجانب لأعلى وخيمه بشكل غير محكم بورق القصدير. شوي لمدة 30 دقيقة. انزع ورق القصدير واستمر في التحميص حتى تنضج. ضعه على رف سلكي حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
- في هذه الأثناء ، ضعي الكشمش في عصير البرتقال واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.
- استخدم ملعقة كبيرة لتقطيع لحم القرع من النصفين إلى وعاء كبير. أضف حليب جوز الهند وشراب القيقب وقشر البرتقال والبهارات.
- تُهرس بهراسة البطاطس حتى تصبح متكتلة أو ناعمة ، حسب تفضيلاتك. أضف المزيد من حليب جوز الهند للحصول على قوام كريمي والمزيد من شراب القيقب لنكهة أكثر حلاوة.
- يصفى الكشمش ويقلب في القرع. قدميها دافئة.
ر
ر
ر
ر
ر
المزيد من الأطباق الشهية وصفات طبق جانبي نباتي!
