فطائر القرع الجوز مع تويست حلوى الزنجبيل - SheKnows

القرع الجوز هو من الخضروات الشهية ويحظى بشعبية كبيرة في فصلي الخريف والشتاء. بفضل لونه البرتقالي اللامع ونكهته الحلوة الخفيفة والمكسرات ، فإن هذا القرع مثالي ليس فقط للوصفات اللذيذة ولكن أيضًا للحلويات.

قصة ذات صلة. قد يجعل خبز المعكرونة بالجبن من مارثا ستيوارت أطفالك يأكلون خضرواتهم

بالنسبة لهذا العلاج المعتمد من الأطفال (والأكثر صحة!) ، قمت بطي القرع المهروس في خليط الكعك وأضفت دبس السكر الحقيقي وتوابل فطيرة اليقطين لمنحهم القليل من الشعور بالزنجبيل. عائلتي تحب هذه الفطائر لوجبة خفيفة بسيطة وسريعة أو لقمة حلوة.

استخدم القرع المحمص أو المطبوخ على البخار في هذه الوصفة. المفتاح هو هرسها أو خفقها بسلاسة قدر الإمكان حتى لا توجد قطع في الكعك. أنا أيضًا أحب عمق النكهة التي يضيفها دبس السكر ، ولكن إذا لم يعجبك ، جرب شراب القيقب النقي أو العسل بدلاً من ذلك.

وصفة فطائر الجوز القرع واليقطين

لتحضير قرع الجوز المحمص ، اخلطي كوبًا من مكعبات القرع الطازجة في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وشويها على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة. بمجرد التحميص ، اهرسيها باستخدام شوكة ، واستخدميها إما في المافن أو احتفظي بها مبردة حتى تصبح جاهزة للخبز.

الغلة 12

وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الخبز: 20 دقيقة | الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

مكونات:

مكونات دى

• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة كبيرة خلطة بهارات فطيرة اليقطين
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر

المكونات الرطبة

• 1/2 كوب القرع المحمص المهروس
• 4 أونصات من عصير التفاح
• 1/2 كوب حليب لوز فانيليا
• 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند المذاب
• 1/4 كوب من دبس السكر الأسود (أو استبدله بشراب القيقب أو العسل)
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة القيقب أو الفانيليا
• 1 بيضة كاملة

لتتصدر

• رقائق الشوفان الخالية من الغلوتين
• بذور اليقطين المحمص

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ، وضعي صينية مافن ببطانات كب كيك.
2. أضف جميع المكونات الجافة إلى وعاء. في وعاء منفصل ، أضيفي جميع المكونات المبللة واخلطيها جيدًا أو حتى يصبح المزيج ناعمًا وخالي من الكتل.
3. قم بطي المكونات المبللة في الجاف ، واملأ 3/4 أكواب المافن بالطريقة الممتلئة بالخليط.
4. نرش الجزء العلوي من كل مافن بالشوفان الملفوف وبعض بذور اليقطين المحمصة.
5. اخبزيها لمدة 18 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويتم خبز وسط الكعك.
6. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلاً قبل التقديم. قم بتخزين أي فطائر متبقية في حاوية محكمة الإغلاق لعدة أيام.

المزيد من وصفات القرع الجوز

مقلاة الجوز الاسكواش لازانيا
قرع الجوز مع لحم الخنزير المقدد
حساء القرع المحمص مع الجزر والبطاطا