طفل تغذية غير مربكة. يدعي بعض الناس أن حليب الأم أو الحليب الاصطناعي يزود الأطفال بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجونها وأي شيء آخر هو للمتعة فقط. يحذر آخرون من أن الأطفال يحتاجون إلى نظام غذائي متوازن من الفاكهة والخضروات والبروتين والكربوهيدرات منذ اللحظة التي يبدأون فيها بتناول الأطعمة الصلبة. إذن أيهما صحيح؟ ما هي وكمية ومتى يحتاج الطفل حقًا أن يأكل ليكون بصحة جيدة؟ طلبت من الخبراء وضع الأمور في نصابها الصحيح.
1. الطعام قبل المرء ليس للمتعة فقط
إذا كنت والدًا لطفل ، فمن المحتمل أنك سمعت عن قافية "الطعام قبل أن يكون المرء من أجل المتعة فقط" حوالي ألف مرة. ومع ذلك ، في حين يتفق الخبراء على أن الطعام يجب أن يكون تجربة ممتعة للأطفال ، فإنهم يؤكدون أنه بعد سن ستة أشهر ، لم يعد حليب الثدي والحليب الاصطناعي وحده كافيين.
"بينما يجب تشجيع الأطفال على اللعب والاستمتاع بطعامهم ، من المهم تزويدهم بالعناصر الغذائية الأساسية (الأطعمة) بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من تشرح أخصائية التغذية المعتمدة ومؤسس Tracie Talks Health ، Tracie Hyam ، الأذواق والقوام الذي سيؤهلهم لرحلة الطعام مدى الحياة في المستقبل. كونور.
"إن مراحل الانتقال من حليب الأم الحصري أو الحليب الاصطناعي إلى تناول الأطعمة العائلية في حوالي عام من العمر (كذا) مهمة جدًا لتهيئة الأجواء لبيئة تغذية إيجابية. وتضيف أخصائية التغذية للأطفال في Family Food Works ، إيف ريد ، أن الأمر ليس من أجل المتعة فقط. "من وجهة نظر التغذية ، في حوالي ستة أشهر من العمر ، يحتاج الرضع إلى مصدر إضافي للحديد بخلاف الحليب (الثدي أو الحليب الاصطناعي). يجب أن يتم تزويدهم بمواد صلبة غنية بالحديد من هذا العصر. "
وتضيف أن الأطفال يحتاجون أيضًا إلى تناول الطعام من أجل تطوير مهارات الأكل الصحيحة.
2. لكن يجب أن يكون ممتعًا
في حين أن الطعام مهم من الناحية التغذوية والفسيولوجية ، فهذا لا يعني أنه يجب عليك التعامل مع أوقات الوجبات بصرامة المعسكر التدريبي. ويرى الخبراء أن أهم درس للأطفال هو أن الأكل متعة.
اختصاصية تغذية الأطفال وخبيرة التغذية جودي مور متخصصة في تغذية الأطفال وتؤكد على ذلك يجب أن يكون التركيز الرئيسي على جعل وجبات الطعام اجتماعية وسعيدة للأطفال ، بدلاً من محاولة إجبارهم على تناول الطعام.
"نريد أن نجعل تجربة الأطعمة تجربة مثيرة وممتعة ، بدلاً من تجربة مرهقة ، لذا نعم ، تذكر أن تجعلها ممتعة ،" أخصائية تغذية ممارس من خبراء التغذية في هيلث فيكتوري ، كاثرين بقلة ، مضيفة أن التغذية القسرية تخلق جوًا سلبيًا يجعل الوجبات اللاحقة متساوية. أصعب.
بالتوسع في هذه النقطة ، يوضح ريد أن أوقات الوجبات يجب ألا تتضمن لعبة قوة حيث يكون الوالد هو المهيمن والطفل مجرد متلقي سلبي.
"من المهم جدًا أن يتم إنشاء علاقة تغذية إيجابية بين الوالد والطفل في السنة الأولى من الحياة" ، كما تقول. "في الأشهر الستة الأولى أو نحو ذلك ، يكون الوالد مسؤولاً عن تقرير ما يجب إطعامه للرضيع (لبن الأم أو اللبن الصناعي) ويقرر الطفل متى وكم يأكل. مع انتقال الرضيع إلى طعام الأسرة ، ومن ذلك الحين فصاعدًا ، يكون الوالد مسؤولاً عن ماذا ومتى وأين يتغذى والطفل عن مقدار الطعام وما إذا كان سيأكل. عندما يتبع الآباء هذا التقسيم للمسؤولية في التغذية ، يتعلم الأطفال أن يكونوا أكلة أكفاء ".
أكثر:5 أنشطة ترفيهية وتعليمية تجعل الأطفال يدخلون المطبخ
3. لا تشدد على الكمية
يميل الآباء إلى التعلق بكمية الطعام التي يأكلها أطفالهم. هذا يبدو منطقيا. إنه شيء ملموس وقابل للقياس يظل إلى حد ما تحت سيطرتك. إذن ما الخطأ في ذلك؟
حسنًا ، وفقًا لمور ، يمكن أن يخلق ضغوطًا غير ضرورية على الوالدين بينما لا يؤدي إلى تربية طفل يتغذى جيدًا.
"أعتقد أن مشكلة معظم الأمهات هي أنهن ينشغلن بكمية الطعام التي يأكلها أطفالهن. والأهم من ذلك أن الطفل يختبر مجموعة واسعة من الأذواق والقوام "، كما تقول يجب أن يُنظر إلى الفطام على أنه تجربة تعليمية وليست مجرد تجربة كمية وجهة نظر.
"لا توجد قواعد صارمة وسريعة حول مقدار ما يأكله الأطفال أو يشربونه ؛ إنها تتعلق بالسماح لهم بتناول الطعام لشهيتهم "، كما تقول.
يختلف الأطفال في مقدار ما يأكلونه بناءً على تنمية مهاراتهم الغذائية واحتياجاتهم واحتياجاتهم الحالة المزاجية وحتى كيف يشعرون ، لذلك لا داعي للقلق حتى لو لم يتأثروا كثير.
"إذا لم يكونوا على ما يرام أو كانوا يعانون من التسنين أو كانوا يعانون من الألم ، فلن يأكلوا كذلك. ثم ، عندما يشعرون بتحسن ، سيزيدون من تناولهم مرة أخرى ، لذا فالأمر يتعلق بالثقة في طفلك ، "توضح.
يوافقه ريد ، مطمئنًا الوالدين بأنه: "إذا قدمت ثلاثة إلى أربعة أطعمة مختلفة في كل وجبة ، فإن الطفل سيأكل الكمية المناسبة."
4. بدلاً من ذلك ، ركز على الجودة
يعد توفير نظام غذائي عالي الجودة ومتوازن مكانًا أفضل بكثير لتوجيه طاقاتك لأن هذا هو المكان الذي يقول الخبراء أنه مهم.
يقول بقلة إن مجموعة متنوعة من القوام والأذواق مهمة ، ويجب أن تتطور وتنمو مع الطفل.
"يجب أن تنتقل القوام من المهروس إلى المتكتل إلى الطبيعي بحلول 12 شهرًا" ، كما تقول. "ابدأ بجرعات قليلة مرة أو مرتين في اليوم بعد الرضاعة ثم زدها."
بصرف النظر عن القوام ، يجب أن يتلقى الأطفال أيضًا مجموعة متنوعة جيدة ومتوازنة من العناصر الغذائية. ولكن ماذا يعني ذلك بالضبط؟
يقول مور: "أنت بحاجة إلى تضمين جميع مجموعات الطعام الأربع". "بمجرد أن يأكل الطفل ثلاث وجبات في اليوم ، فأنت تريد التأكد من أنه يتناول اللحوم والأسماك والبيض والبقول أو زبدة المكسرات في وجبتين ، الأطعمة النشوية مثل البطاطس والأرز والمعكرونة والكينوا أو الكسكس في كل وجبة ، والفواكه والخضروات في كل وجبة ثم بعض منتجات الألبان ، مثل الجبن أو الزبادي."
يشرح ريد أن السبب في ذلك هو أن الحديد الموجود في اللحوم والحبوب المدعمة بالحديد مهم لنمو الدماغ والمناعة والطاقة. يساعد الزنك ، الموجود أيضًا في تلك الأطعمة ، على النمو ، بينما تهتم الفاكهة والخضروات وأطعمة الحبوب ومنتجات الألبان بجميع الفيتامينات والمعادن الأخرى (باستثناء فيتامين د).
ويضيف مور أنه ، بالتزامن مع نظام غذائي متوازن ، يجب أن يتلقى الأطفال الرضع في المملكة المتحدة الذين تقل أعمارهم عن عام واحد - خاصة إذا كانوا يرضعون رضاعة طبيعية - مكملات فيتامين د أيضًا. وتقول: "هذا مهم بشكل خاص إذا لم تتناول الأم فيتامين د أثناء الحمل".
إذا اختار الآباء إعطاء أطفالهم أطفالهم مُحضرين مسبقًا طعام للاطفال تضيف هيام كونور ، عليهم الانتباه إلى ما بداخلهم.
"يتم دائمًا سرد المكونات بترتيب تنازلي (أي من الأكبر إلى الأصغر) ، لذلك اختر أغذية الأطفال التي تسرد المكونات الأولى مثل الخضروات أو الفواكه أو اللحوم. تجنب السكريات المضافة [بما في ذلك تلك الموجودة في عصير الفاكهة] ، والأملاح والمواد الحافظة أو أي مكونات مدرجة كرقم (مثل المضافات الكيميائية) ، كما تقول.
عند إعداد المهروس أو الأطعمة التي تؤكل بالأصابع ، تنصح هيام كونور الآباء بعدم إضافة السكر أو الملح وتجنب العسل قبل بلوغ طفلهم 12 شهرًا.
أكثر:جريس الرائعة البالغة من العمر 7 أشهر تفوز بـ 50 ألف دولار في دور 2015 Gerber Baby (فيديو)
5. اقرأ إشارات الطفل
آسف أمي ولكن طفلك أعلم. على الرغم من أنه قد يكون من الصعب التخلي عن السيطرة ، خاصة إذا كنت قلقًا من أن طفلك لا يأكل ما يكفي ، فإن الأطفال يعرفون حقًا ما يفعلونه.
يقول ريد: "في كل عمر ، يحتاج الطفل إلى تحديد كمية الطعام الذي يتم تناوله في كل وجبة". "ستختلف شهية الطفل من وجبة إلى أخرى ويحتاج مقدم الرعاية إلى اتباع إرشادات الطفل. عادة ما يظهر الأطفال علامات واضحة عندما يكون لديهم ما يكفي من الطعام ".
ويضيف بقلة: "كن يقظًا وحساسًا لإشارات الامتلاء مثل الابتعاد ، والإحباط ، وبصق الطعام". إذا قال الطفل توقف فتوقف.
لكن ماذا لو لم يكمل طفلك رضعته أو بالكاد لمس طبقه؟
يقول ريد: "توقف عن الرضاعة وانتظر حتى الوجبة التالية". "سوف يأكل جميع الأطفال الأصحاء كمية الطعام التي يحتاجون إليها على مدار اليوم."
إذا كنت قلقًا بعض الشيء وترغب في زيادة فرص طفلك في تناول المزيد من الطعام ، فإن الطريقة الجيدة هي منح طفلك القليل من الاستقلالية في وقت تناول الطعام.
"ضع ثلاثة أو أربعة أطعمة أمام الطفل ودعه يقرر ما يأكله مما هو معروض" ، تنصح ريد.
وفقًا لمور ، من الممكن أيضًا ، في بعض المناسبات ، ألا يكون الأطفال قد انتهوا تمامًا ولكن قد يحتاجون إلى أخذ قسط من الراحة. تقترح على الآباء الذين يشتبهون في أن طفلهم لم يكن ممتلئًا إعطاء طفلهم استراحة قصيرة ثم تقديم دورة ثانية. ومع ذلك ، يجب القيام بذلك بشكل متجاوب ، إذا كان الطفل لا يزال غير مهتم ، فهذا يعني أنه قد انتهى.
6. لا تأخذ الأمر ببطء
غالبًا ما يُطلب من الآباء إدخال الطعام ببطء للسماح بظهور علامات الحساسية. ومع ذلك ، في حين أن هذه ممارسة جيدة في حالة الأطعمة المسببة للحساسية عادةً ، فلا داعي للانتظار مع الباقي.
"لست بحاجة إلى تقديم كل ما هو الأول واحدًا تلو الآخر. لا تحتاج إلى توخي الحذر بشأن أشياء مثل البطاطس والأرز والخضروات والفواكه "، كما يقول مور. "الأطعمة التي يجب تقديمها مرة واحدة هي الأسماك أو زبدة المكسرات أو البيض أو أي شيء يحتوي على فول الصويا والحليب ، إذا كنت ترضعين طفلك رضاعة طبيعية ، لأن الأطفال الذين يرضعون حليباً اصطناعياً قد أظهروا بالفعل رد فعل تجاه الحليب ".
ويضيف بقلة: "تقدم الثقافات المختلفة أطعمة مختلفة في أعمار مختلفة ، وبشرط تلبية المتطلبات الغذائية ، لا توجد عواقب سلبية". يجب أن تكون الأطعمة الصلبة الأولى عبارة عن أطعمة تحتوي على الحديد ، بما في ذلك حبوب الأطفال الغنية بالحديد واللحوم المهروسة والدواجن والأسماك والتوفو المطبوخ والبقوليات. لا توجد توصيات أخرى بشأن ترتيب إدخال الأطعمة ، كما أن الإدخال البطيء للمواد الصلبة ليس ضروريًا ".
حتى مع الأطعمة المخيفة فمن الأفضل أن تقضم الرصاصة وتتحرك بسرعة. تقول هيام كونور إن الخوف من رد الفعل وتأخير إدخال الأطعمة المسببة للحساسية ، مثل البيض والمكسرات ، هو أحد أكبر الأخطاء التي يرتكبها الآباء.
بينما يجب على الآباء اتخاذ الاحتياطات عند تقديم هذه الأطعمة ، من خلال تقديمها واحدة في كل مرة ، الانتظار لمدة يومين فيما بينهما ومشاهدة ردود الفعل ، يقول الخبراء في وقت سابق أفضل من في وقت لاحق.
إذا كنت متوترة بشكل خاص ، يقترح مور وضع القليل من الطعام (مثل زبدة الفول السوداني) على ساق طفلك أو ذراعه لمعرفة ما إذا كان يحمر. إذا لم يؤد ذلك إلى بدء الاستجابة ، فيمكنك حينئذٍ فرك شفة طفلك قليلاً لمعرفة ما إذا كانت تتضخم. إذا لم يكن الأمر كذلك ، ولكنك ما زلت قلقًا ، يمكنك تقديم مبلغ ضئيل لتجربته.
أكثر:5 طرق ممتعة لتحويل وقت الوجبة إلى درس تغذية
7. لا تستسلم!
الأطفال هم بشر أيضًا ، وفي بعض الأحيان يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً للتسخين لتناول طعام معين. إنهم بحاجة إلى التفكير في الأمر قليلاً والتعود على النكهات والقوام الجديد - إنها المرة الأولى بعد كل شيء - لذا كن صبوراً ولا تستسلم.
يقول مور: "يستغرق الأطفال بعض الوقت لتعلم كيف يحبون الأذواق الجديدة ، لذا إذا بدا أنهم يرفضون الطعام ، فمن المهم أن تستمر في إعادة تقديمه لمنحهم الفرصة لتعلم كيفية الإعجاب به". "كلما كان الطفل أصغر سنًا ، كلما تعلّموا الإعجاب به بشكل أسرع ، ولكن في أي عمر ، من المهم ألا تتوقف الأمهات عن تقديم الطعام."
ويوافق بقلة على أن "المثابرة وتقديم الطعام حتى 20 مرة أمر مهم". "يستمتع الأطفال بالاستكشاف واللعب بأطعمتهم ، وإذا كانوا منزعجين أو مرتابين من تناول الوجبات ، فهذا أمر طبيعي. اجعل وقت تناول الطعام ممتعًا. إذا لم يكونوا مهتمين بالطعام ، اتركه لمدة أسبوع ثم حاول مرة أخرى ".
وتضيف أن العرض التقديمي هو المفتاح والرضع أذكياء ، لذا إذا لم يحالفك الحظ ، فحاول إخفاء المكونات التي تم رفضها مسبقًا. ولكن بغض النظر عما تفعله - استمر في ذلك.
ملاحظة إضافية:
في حين أن معظم الأطفال بخير تمامًا ، إذا كنت تشعرين بالقلق بشأن عدم اكتساب طفلك ما يكفي أو زيادة الوزن ، أو مجرد الشعور بالإرهاق ، فإن المساعدة موجودة.
"الآباء لديهم الكثير في صحنهم مع مولود جديد وطفل ينمو ، ولا ينبغي عليهم الجلوس في صمت عند الحاجة إلى المساعدة. إذا كانت لديك مخاوف بشأن صحة ورفاهية نفسك أو طفلك في أي وقت ، فتحدث إلى اختصاصي التغذية المعتمد أو الممرضة الصحية أو طبيب الأطفال ، "يقول هيام كونور.
