طماطم خضراء مقلية - شيكنوز

ابني ليس من ينتظر أن تتحول الطماطم من اللون الأخضر إلى الأحمر ، لذلك سرعان ما أصبحت الطماطم الخضراء المقلية هي المفضلة نباتي غداء لنا.
ابني ليس من ينتظر أن تتحول الطماطم من اللون الأخضر إلى الأحمر ، لذلك سرعان ما أصبحت الطماطم الخضراء المقلية وجبة غداء نباتية مفضلة بالنسبة لنا.

قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف

طماطم خضراء مقلية

يخدم 4

مكونات:

ر
• زيت الكانولا

ر

• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض

ر

• 3/4 كوب من حليب الصويا العادي

ر

• 1 كوب دقيق ذرة ناعم إلى متوسط

ر

• 1 ملعقة صغيرة ملح

ر

• 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية مجففة

ر

• فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

ر

• 4 حبات طماطم خضراء متوسطة إلى كبيرة ، مقطعة إلى شرائح

الاتجاهات:

ر
1. يُسكب زيت الكانولا بارتفاع 2 بوصة في مقلاة عالية الجوانب على نار متوسطة.

ر

2. أثناء تسخين الزيت ، ضع الدقيق في وعاء وحليب الصويا في وعاء آخر ودقيق الذرة في وعاء ثالث.

ر

3. يتبل الدقيق وحليب الصويا مع قليل من الملح ويقلب ما تبقى من الملح والتوابل الإيطالية والفلفل الأسود في دقيق الذرة.

ر

4. اغمس شرائح الطماطم في الدقيق ، وانفض الفائض ، ثم حليب الصويا ، ثم غلفها بدقيق الذرة.
click fraud protection

ر

5. توضع شرائح الطماطم المخفوقة في الزيت الساخن وتُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب ، أو حتى يصبح لونها بني فاتح ومقرمش.

ر

6. انقلي الطماطم الخضراء المقلية إلى طبق مبطن بالمناشف الورقية لتصفيته.

ر

7. تقدم مع سلطة خضراء أو طبقة بين شريحتين من خبز الحبوب الكاملة مع جبنة الكاجو.

نباتي أكثر لذيذ وصفات!