يتوفر القرع الصيفي بكثرة في سوق المزارعين وربما حتى في حديقتك الخاصة. لوضع هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات (نعم ، من الناحية النباتية ، يعتبر القرع فاكهة) للاستخدام الجيد ، جرب كعكات الخضروات هذه مع صلصة التغميس الكريمية غير الألبان المفضلة لديك.
يتوفر القرع الصيفي بكثرة في سوق المزارعين وربما حتى في حديقتك الخاصة. لوضع هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات (نعم ، من الناحية النباتية ، يعتبر القرع فاكهة) للاستخدام الجيد ، جرب كعكات الخضروات هذه مع صلصة التغميس الكريمية غير الألبان المفضلة لديك.
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
كعك الاسكواش الصيفي
يجعل 8
مكونات:
-
ر
- 3 أكواب قرع صيفي مبشور
- 1/2 كوب بصل مفروم
- بديل خالي من البيض يعادل 1 بيضة
- ملعقتان كبيرتان كريمة حامضة خالية من منتجات الألبان
- 3 ملاعق كبيرة نباتي مايونيز
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج
- 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
- 2 ملاعق كبيرة قشر ليمون مفروم
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- 1 كوب بقسماط من الحبوب الكاملة
- زيت الزيتون
- 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- ضع القرع على منشفة مطبخ نظيفة ولف منشفة حول الاسكواش ثم لفها للضغط على السوائل الزائدة.
- انقلي الكوسة إلى وعاء كبير وأضيفي البصل وبدائل البيض والقشدة الحامضة والمايونيز والبقدونس والزعتر والأوريجانو وبرش الليمون والملح والفلفل مع التحريك لخلط.
- أضيفي فتات الخبز تدريجيًا واخلطي حتى تتماسك المكونات معًا عند تشكيلها على شكل فطيرة.
- شكل 8 فطائر وضعها على صينية خبز. برد الكيك لمدة ساعة.
- يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يُسكب 1/4 بوصة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن وتوضع على نار متوسطة إلى عالية.
- تُغمر الكيكات في الدقيق ، وتُغطى برفق من الجانبين ، وتوضع في المقلاة.
- اطبخي لمدة دقيقة على كل جانب ثم ضعي المقلاة في الفرن. طهي لمدة 5 إلى 6 دقائق. اقلب الكيك واتركه على النار لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح ويصبح مقرمشًا من الخارج.
- قدميها على الفور مع صلصة التغميس المفضلة لديك.
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
المزيد من العشاء النباتي اللذيذ وصفات!
