تذكر العودة إلى الصف الثالث أو ما إلى ذلك عندما علمت عن الهرم الغذائي وستتذكر ذلك خضروات كانت مكونًا رئيسيًا في حمية صحية. لم يتغير الزمن ، ولكن يبدو أن تناول الكمية المناسبة من الخضار مهمة يومية خادعة.
كن مبدعًا واكتشف طرقًا سهلة وبسيطة لإعادة الخضروات إلى نظامك الغذائي.
يمزج الخضار
إذا كنت تعتقد أن مهروس الخضروات مخصصة فقط لأغذية الأطفال ، ففكر مرة أخرى. إن مزج الخضروات في هريس يجعل من السهل إضافتها إلى أي طبق - الكبار لديهم جميع أنواع أسنانهم. أضف مهروس الخضروات إلى الصلصات والأطباق وحتى العصائر! المخبوزات بشكل عام خليط رطب قبل وضعها في الفرن. أضف القليل من البوريه واخبز الخضار معها. أضف خلطات الخضار إلى البطاطس للحصول على مذاق ينبثق.
الحساء واليخنات
نظرًا لأن غالبية الحساء واليخنات مصنوعة من الخضار ، فإن إضافة القليل منها أمر سهل. افتح علبة شوربة منخفضة الصوديوم وأضف كيسًا من البازلاء أو الجزر وستحصل على وجبة غداء أو عشاء سريعة وسهلة للغاية ، جاهزة للنكهة مع التوابل المفضلة لديك. عندما يغلي الحساء على نار هادئة ، يقوم بطهي الخضار في نفس الوقت ، مما يعزز القيمة الغذائية والألياف.
سلطة
أساس السلطة هو الخضار ، لذا قم بتجميعها للحصول على دفعة غذائية! يفرم الجزر والكوسا والطماطم والبنجر لتعبئة السلطة بالفيتامينات الإضافية. قلبي السلطة مع أوراق السبانخ للحصول على جرعة من مضادات الأكسدة.
الصلصا
جهز كمية كبيرة من الصلصة وأضف الكوسة الصفراء المقطعة والكوسا إلى المزيج. ثم ضعي الصلصة على كل شيء من البطاطس والأرز والدجاج إلى البيض وشرائح اللحم وحتى الخبز. لا تحتفظ بالصلصة للرقائق فقط!
بيتزا
إليك فرصة لإضافة الخضار إلى البيتزا بطريقتين: أولاً عن طريق تكديسها ، وأيضًا عن طريق إضافة هريس الخضار إلى الصلصة. جرب إضافة الخضار المقطعة إلى شرائح البيتزا المجمدة أو المبردة قبل الطهي ، وقدمها مع السلطة الخضراء.
اجعل الخضراوات متوفرة
عادة ما نتعرض لضغوط من الوقت وقد أصبح البعض منا كسولًا بعض الشيء ، ولكن قطع الخضار في متناول اليد في جميع الأوقات هو طريقة جيدة لإعادتها إلى نظامك الغذائي. من الأسهل كثيرًا أن تأخذ شيئًا أمامك لتناول وجبة خفيفة. اجعل زبدة الفول السوداني أو الرانش أو الحمص متوفرة هناك أيضًا لأصحاب الخضار اللذيذة.
الحصول على الكمية المناسبة من الخضروات في نظامك الغذائي أمر سهل عندما تكون مبدعًا ومتسترًا!
المزيد من الوصفات الصحية والمتستر
- وصفة الطاهي المتستر: هريس بيربل
- باربل برجر الشيف المخادع
- ميلك شيك صحي من الطاهي المتستر
