بدلاً من وضع طبقات من الطبقات ، اختر طريقة مختلفة مع طبق اللازانيا هذا. لأن الأكياس يمكن أن تكون ممتعة للأكل أيضًا.
![وصفات ماك والجبن](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![أكياس لازانيا مع اللفت والبانسيتا وكريم الجبن](/f/772aa4248a0c6a0a3bfc2f6031915667.jpeg)
للحصول على طريقة مختلفة لصنع اللازانيا ، ابدأ بحشو الأكياس بدلاً من ذلك للحصول على نكهة أكثر كثافة. التحضير هو نفسه عند صنع اللازانيا ذات الطبقات العادية ، ولكن في النهاية تبدأ المفاجأة. يوجد داخل كل كيس مزيج من الكرنب المقلي مع الثوم والأنشوجة (لا تقلق ، لن يكون طعمه مريبًا). هذه بداية جيدة بالفعل ، لكن اقترانها بالفطيرة المحمصة والقشدة بالجبن ورش جيد من جبن البارميزان يضعها فوقها. من المكونات وحدها ، تعلم أنه عند فتح هذه الأكياس ، ستكون النكهة غنية ولذيذة. لذلك لا تقم بوضع طبقات هذه المرة - اختر شيئًا مختلفًا بعض الشيء.
![أكياس لازانيا مع اللفت والبانسيتا وكريم الجبن 2](/f/ce05ef23485bf7a4830841078ff21e71.jpeg)
أكياس لازانيا مع وصفة اللفت والبانسيتا والجبن
من خلال الجمع بين اللفت السوتيه والبانسيتا والقشدة الجبن والبارميزان ، فإن هذه الأكياس غنية جدًا بالنكهة. بدون طبقات اللازانيا المعتادة ، يكون الطعم أكثر كثافة وجيدة جدًا.
غلة 4
وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق | الوقت الإجمالي: ساعة و 25 دقيقة
مكونات:
- 2 أونصة بانسيتا مقطعة إلى مكعبات
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 فص ثوم مفروم
- 2 شرائح أنشوجة مملحة
- 4 أكواب كرنب مقطع
- فلفل
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة طحين
- 1/2 كوب حليب
- 1/8 كوب جبن مفروم (أي نوع خفيف المذاق)
- 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
- 4 شرائح لازانيا طازجة (يمكن أن تحل محلها مجففة)
الاتجاهات:
- في قدر جافة على نار متوسطة ، حمص البانسيتا ، ثم ضعه جانبًا. تخلص من الدهون.
- في نفس القدر على نار متوسطة ، اسكبي بعض زيت الزيتون ، ثم اقلي الثوم والأنشوجة حتى تذوب الأنشوجة.
- أضف اللفت. طهي لمدة 15 دقيقة. إذا بدأت في الجفاف ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء.
- عندما ينضج اللفت ، ضعه جانبًا.
- في قدر صغير على نار خفيفة إلى متوسطة ، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق. اخلطيهم معًا جيدًا حتى يتحول الخليط إلى عجينة سميكة. صب الحليب تدريجيًا أثناء الخفق. عندما ينضج الحليب ، اخفقي الجبن. اجلس جانبا.
- سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
- على نار متوسطة إلى عالية ، يُغلى قدر من الماء. يُضاف الملح ، ثم تُطهى شرائح اللازانيا الطازجة 1 × 1 لمدة 30 ثانية لكلٍ منها. جفف كل ورقة من شرائح اللازانيا على منشفة أطباق نظيفة مفرودة بشكل مسطح على منضدة. (في حالة استخدام رقائق اللازانيا المجففة ، سيزيد وقت الطهي إلى حوالي 5 دقائق).
- في صانعة الطعام المدهونة بالزبدة أو صفيحة المافن ، ضعي ورقة واحدة من اللازانيا لكل آلة تشكيل أو في تجويف صفيح المافن.
- تُملأ كل ورقة لازانيا باللفت بالتناوب مع صلصة الجبن. وزعي البانسيتا وجبن البارميزان في الأكياس ، ثم أغلقيهما بالضغط والضغط برفق على الأطراف معًا.
- اخبزي أكياس اللازانيا لمدة 10 دقائق.
- يقدم ساخنا.
لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.
المزيد من وصفات اللفت
معكرونة بالثوم واللفت
كالي بالجبن
العدس بالثوم وفطر البورتوبيلو المحشو بالكرنب