"مممم ، فطيرة الاسكواش!" لا يقول بذلك أحد. ومع ذلك ، في أعماق علبة ليبي يقطين يختبئ المهروس سرًا مظلمًا ومرعبًا. تلك القرع البرتقالي الذي كنا نحترمه باعتباره المفتاح النهائي لتحقيق الرضا عن الخبز؟ انها ليست اليقطين ، طفل.
لا. إنه "ديكنسون سكواش" مهما كان هذا هو إف. حسنًا ، حسنًا ، نعلم نوعًا ما - إنه قرع ذو بشرة سمراء وأقرب أقربائه هو قرع الجوز. لكن بالنسبة لمعظمنا ، بالتأكيد لن يتم التعرف عليها على أنها قرع ، مما يجعلني أتساءل ، WTF ، Libby’s؟
أكثر:اليقطين لتناول العشاء لأيام: 23 طريقة لتناول الاسكواش المفضل لديك هذا الخريف
حسنًا ، اتضح أن الشخص الذي سيغضب منه ليس بالضرورة شركة ليبي ، التي تنتج حوالي 85 بالمائة من اليقطين المعلب الذي يُباع في العالم بأسره.
ناه ، يمكننا أن نجد كبش فداء في أصدقائنا القدامى ، إدارة الغذاء والدواء. يبدو أنهم يجدون أنه من المحير للغاية أن يقرروا ما الذي يجعل اليقطين قرعًا وقرع شتوي برتقالي اللون القرع الشتوي ذو اللحم البرتقالي ، لذلك قالوا بشكل أساسي "اللعنة عليه" ، ولأغراض وضع العلامات ، اعتبروا القرع والقرع نفس الشيء.
بالطبع ، هذا يجعلني أعطي نظرة جانبية كبيرة لادعاء ليبي الذي يقول "100٪ القرع النقي" ، لأن هذا مجرد كذبة حرفياً. ولكن مهما كان... أعتقد أن إدارة الغذاء والدواء (FDA) تعرف أفضل ما في الأمر (LOL ، j / k ، فهي مخطئة).
إذن ماذا يعني أن النكهة التي عرفناها جميعًا باسم فطيرة اليقطين كانت كذبة طوال الوقت؟
أكثر: 19 طريقة شهية لتناول الاسكواش الجوز هذا الخريف
ربما التوابل اليقطين الحقيقية ليست "أساسية" بعد كل شيء. إنها طعام شهي نادر. ربما يكون معظمنا مجرد صانعي يقطين ، يتجولون مثل وكيل إدارة الغذاء والدواء المشوش برأسنا في الغيوم ، ونحت فوانيس جاك أو فوانيس في الجوز ونصنع فطيرة من الاسكواش المخيف.
ثم مرة أخرى، ماييبي يمكننا أن نعطي ليبي ما يلي: حرفيًا لم يتذوق أي منا فطيرة أو معجنات أو خبزًا سريعًا مصنوعًا من ليبي فقط ليبصقه بغضب بعد تحديد طعمه على أنه سكواش. في هذه المرحلة ، مزيج ليبي من ديكنسون وأنواع أخرى من القرع ، بما في ذلك بعض أنواع اليقطين ، هو بالضبط ما يشبه طعم اليقطين بالنسبة لنا. مثل النبيذ الفاخر ، لقد مزجوا سلالات مختلفة من القرع الشتوي البرتقالي اللون لتزويدنا بشيء أكثر من مجموع الأجزاء - مزيج ذو لون عميق ، حلو قليلاً ، ولذيذ من الهريسة البرتقالية التي ، لجميع المقاصد والأغراض ، جيدة تمامًا مثل المستقيمة يقطين.
لذا يا ليبي ، نحن نسامحكم على هذا. ولكن إذا اتضح أن عصير التفاح الخاص بي مصنوع من الكمثرى اللعينة ، فسأنتقل إلى كندا.
أكثر: 17 كوكتيل اليقطين التي تثبت أن شرب الاسكواش أفضل من تناوله
