ربما تحاول تناول العشاء على المائدة قبل أن يغمى الأطفال / الزوجة / المواعدة الساخنة من الجوع. ربما تكون في عجلة من أمرك وتحتاج إلى تناول شيء ما الآن. مهما كان السبب ، فإن صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد جاهزة لتكون مكونًا أساسيًا عندما تأكل ويجب أن تأكل بسرعة. يمكنك إعداد وصفة الدجاج هذه في أقل من 15 دقيقة باستخدام هاتين الطريقتين اللتين يمكنك نقلهما إلى وجبات عشاء سريعة أخرى.
الذوق مقابل التسرع
ربما تفكر في أنه من خلال عبارة "صدر دجاج منزوع العظم والجلد" ، فإنك تتداول طعم التسرع إلى حد كبير. على العكس من ذلك ، فإن وصفات عشاء الدجاج اللذيذة والسريعة هذه جيدة جدًا ، وسيريدها الجميع مرارًا وتكرارًا.
نصائح سريعة لوصفة الدجاج
سنركز على مفتاحين: مسطح ونكهة. أولاً ، سنأخذ بعضًا من 15 دقيقة لدينا ونضرب الدجاج حتى ينضج بسرعة (الصدور المسطحة هي مكافأة لمرة واحدة). ثانيًا ، سنضيف مجموعة من النكهات على شكل برتقال ونعناع وزبدة. عشاء الدجاج السريع لم يكن جيدًا أبدًا.
ضع في اعتبارك أن هذه مجرد تقنية ، ويمكنك استخدامها مرارًا وتكرارًا مع مكونات مختلفة لتحضير وصفة دجاج لذيذة وسريعة لمدة 15 دقيقة. فقط اجعل الدجاج مسطحًا وحيوي النكهات.
عشاء الدجاج بالنعناع البرتقالي لمدة 15 دقيقة
قدمي الدجاج مع صوص البرتقال بالنعناع مع ملعقة فوقه ، مع سلطة خضراء لذيذة (يمكنك تحضيرها أثناء طهي الدجاج).
مكونات:
- 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- عصير برتقالة واحدة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة (لا تستخدميها للحصول على نسخة صحية)
- 4 أوراق نعناع ، مقطعة إلى شرائح
- نكهة برتقالة واحدة (اختياري)
الاتجاهات:
- ضعي مقلاة على نار متوسطة إلى عالية واتركيها ساخنة.
- أثناء شحن المقلاة ، ضع الدجاج بين قطعتين من الورق المشمع أو في كيس بلاستيكي وأزل إحباطك عليه. يجب أن يصل سمك الدجاج إلى حوالي 1/4 بوصة (أو أقرب ما يكون إليه).
- أضف زيت الزيتون إلى المقلاة. انتظر حوالي 5 ثوان حتى يسخن الزيت وأضف صدور الدجاج. ابحث عن البقع عند إضافة الدجاج.
- حركي الدجاجة على الفور قليلاً. قد تكون المقلاة ساخنة بدرجة كافية لدرجة أن الدجاج سيصبح بنيًا بسرعة كبيرة ، لذا عليك دفعه قليلًا. أضف عصير البرتقال.
- اطهي الدجاج من 6 إلى 7 دقائق ثم اقلبه. يُطهى لمدة 6 إلى 7 دقائق أكثر أو حتى ينضج الدجاج تمامًا. (إذا كنت تستخدم مقياس حرارة اللحوم ، يمكنك إزالة الدجاج عند درجة 162 تقريبًا).
- أخيرًا ، أضيفي الزبدة والنعناع وقشر البرتقال واتركي الزبدة تذوب. دع الدجاج يرتاح لمدة 2 إلى 3 دقائق قبل الطلاء.
المزيد من أفكار الدجاج السريعة
ميليسا العربي تصنع دجاج مارينغو
يتم طهي دجاج مارينجو بصلصة طماطم بسيطة سيحبها الجميع. وصفة الفيديو هذه مأخوذة من 10 Dollar Dinners on Food Network.
المزيد من وصفات الدجاج السريعة
وصفات دجاج مشوي سريعة
وصفات سريعة لشطائر الدجاج
بسرعة وصفات الدجاج من عند الطعام والنبيذ
