بعض قواعد الأبوة والأمومة ضرورية لصحة أطفالنا وسلامتهم. وبعضها ضروري لسلامة عقلنا نحن الآباء.
أكثر: يكشف الآباء عن مخاوفهم من أسطح الزجاجات المليئة بالبكتيريا
مثل قاعدة الثواني الثلاث. قد لا تعترف بذلك ، لكن معظمنا اعتمد على هذه القاعدة بين الحين والآخر. إذا كان الاختيار بين ترك طفلك يأكل آخر شريحة من كعكة عيد الميلاد بعيدًا عن الأرض وتحمل نوبة غضب واسعة النطاق ، حسنًا ، لا يوجد خيار على الإطلاق.
ولكن الآن ذهب خبير وأفسد كل شيء لنا بإصدار تحذير بشأن هذه "القاعدة". في الأساس ، ليس من الجيد أبدًا السماح لأطفالك بتناول الطعام الموجود على الأرض (حتى لو كان هناك لمدة ثلاث ثوانٍ أو أقل).
وفق المتروقالت الدكتورة ليزا أكيرلي ، أستاذة الصحة البيئية الزائرة من جامعة سالفورد ، ذلك بكتيريا التمسك بالأطعمة على الفور ، وهذا يعني إذا لامس الطعام أرضية متسخة ، فيجب التخلص منها على الفور في حالة التقاط بكتيريا ضارة مثل E. القولونية والسالمونيلا.
تجربة أجراها الدكتور رونالد كاتلر ، عالم الأحياء الدقيقة من كوين ماري ، جامعة لندن ، تدعم تحذير الدكتور أكيرلي.
أكثر: قد تكون البكتيريا الضارة مختبئة داخل ملفات تعريف الارتباط المفضلة لديك
تضمنت تجربة الدكتور كاتلر إسقاط قطع من البيتزا والتفاح والخبز المحمص بالزبدة على أسطح مختلفة ، وكلها ملوثة صناعياً ببكتيريا E. القولونية. تم إسقاط بعض العينات ثم التقاطها على الفور ، وتم التقاط بعضها بعد خمس ثوانٍ ، وتم التقاط بعضها بعد 10 ثوانٍ. عندما تم تحليل عينات الطعام ، كانت جميعها مغطاة بالجراثيم مقارنة بعينات التحكم التي لم يتم إسقاطها ، و كانت كل عينة اختبار ملوثة بشدة، بغض النظر عن المدة التي بقيت فيها على الأرض.
قال الدكتور كاتلر: "إذا أسقطت الطعام على الأرض ، فمن الأفضل أن تضعه في الحاوية بدلاً من فمك". "بغض النظر عما إذا كانت في المنزل على السجادة أو أرضية المطبخ أو في الشارع ، نصيحتي هي ، إذا أسقطتها ، فتخلص منها".
وجدت دراسة استقصائية برعاية صانع منظف البخار كارشر أن ثلثنا سوف يأكل الطعام الذي تم إسقاطه على الأرض في المطبخ - وحتى غرفة المعيشة.
قال خبير سلامة الغذاء ، الدكتور أكيرلي ، "تعتبر عمليات التنظيف الصغيرة المنتظمة أكثر أهمية من تنظيف ربيع واحد كبير. البكتيريا والفيروسات لا يمكن رؤيتها أو صهرها ويمكن تدميرها بسهولة من خلال درجات الحرارة المرتفعة ، مما يعني أن التنظيف بالبخار مثالي ".
هل تلتزم بقاعدة الثلاث ثوان؟ دعنا نعرف أفكارك في التعليقات بالأسفل.
أكثر: قد يؤدي الإفراط في استخدام Calpol إلى تعريض طفلك للخطر
