هل تريد شيئًا مختلفًا عن ليلة تاكو؟ هذا التاكو البسيط مليء بالخضروات المحمصة ويعلوه الأفوكادو والجبن والكزبرة. إنه مثالي لعشاء صحي طوال الأسبوع!
قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم
هل تحتاج إلى خيار جديد للوجبات الخالية من اللحوم؟ قد لا يحتوي هذا التاكو على أي لحوم ، لكنه لا يزال يحتوي على أطنان من النكهة! يتم تحميص البصل الأحمر الحلو والفلفل الملون والفطر اللحم حتى يصبح طريًا وينضج تمامًا. يُغطى بالكزبرة المفرومة ، وكيزو فريسكو ، والأفوكادو ، وعصير الليمون. سوف تحب هذا الطبق!
وصفة تاكو الخضار المحمصة
تنتج 6-8 سندويشات التاكو
مكونات:
- 1 فليفلة صفراء مقطعة إلى شرائح
- 1 فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح
- 1 فليفلة برتقالية مقطعة إلى شرائح
- 1 بصلة حمراء كبيرة مقطعة إلى شرائح
- 2 كوب فطر مقطع
- 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (إذا كنت تريد خيارًا أقل حارة ، استخدم مسحوق الفلفل الحار العادي)
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
- تورتيلا الذرة المحمصة
- 1 أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
- 1/2 كوب جبن فريسكو مفتت
- 1/3 كوب كزبرة مفرومة
- أسافين الجير (اختياري)
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
- أضف الفليفلة الحلوة والبصل الأحمر والفطر إلى صينية خبز كبيرة. رشي عليها زيت الزيتون ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم وملح الكوشر والفلفل المطحون. تخلط بيديك لتغطية جميع الخضار بالتساوي بزيت الزيتون والتوابل.
- اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية ورائحة.
- نخرجه من الفرن ونجمع سندويشات التاكو.
- خذ تورتيلا الذرة المحمصة وأضف حوالي 1/3 كوب من الخضار. وزعي فوقها مكعبات صغيرة من الأفوكادو ، ومكعبات الفريسكو المفتتة والكزبرة المفرومة.
- قدميها مع شريحة من الليمون الحامض إذا أردت.
المزيد من وصفات تاكو
وصفة فطيرة باللحم
وصفة سباغيتي تاكو
وصفة تاكو دجاج بافلو
