في أيام الصيف الحارة ، يمكن أن يكون الشاي المثلج بالنكهة المثلجة علاجًا منعشًا. تجاوز أنواع الشاي التقليدية وصنع مشروبات صيفية باردة عن طريق غمرها بالفواكه والأعشاب. فيما يلي أهم نصائحنا لإعداد الشاي المثلج وثلاث وصفات للشاي المثلج تتضمن أعشابًا وفاكهة طازجة في الصيف.
نصائح لصنع الشاي المثلج
اختر الشاي
إذا كنت تنكهات الشاي بالفاكهة أو الأعشاب ، فاستخدم الشاي الأخضر أو الأسود كأساس. شاي الأعشاب خيارات جيدة أيضًا ، فقط تأكد من إقران نكهات متشابهة. على سبيل المثال ، احتفظ بنكهات الحمضيات مع شاي الحمضيات ونكهات التوت مع شاي التوت. تمنحك العديد من أصناف ونكهات الشاي المتوفرة اليوم مجموعة لا حصر لها من خيارات الشاي المثلج.
احصل على الفاكهة
يمكن إضافة أي فاكهة تقريبًا إلى الشاي المثلج. يعطي الأناناس والليمون والخوخ والتوت والمانجو وغيرها من الفاكهة نكهة صيفية طازجة للشاي المثلج المعتاد. لتحضير نكهات الفواكه ، فقط أضف بضع ملاعق صغيرة من عصير الفاكهة أو شراب الفاكهة إلى الشاي المثلج الجاهز.
اذهب عشب
يمكن للأعشاب مثل النعناع وإكليل الجبل والمريمية والطرخون والريحان أيضًا أن تستخدم كمشروبات منعشة للغاية. للحصول على نكهات عشبية ، ما عليك سوى غلي العشب بالماء والسكر حتى يصنع شرابًا. صفي المزيج وقلبه مع الشاي المثلج. جرب النكهات من خلال الجمع بين القليل منها مثل الريحان والليمون أو التوت والنعناع.
قم بتحضير أفضل أنواع الشاي
عند صنع الشاي المثلج ، استخدم وعاءً عائليًا أو وعاءً كبيرًا. اغلي الماء في إبريق أو إبريق شاي. عندما يغلي الماء ، اسكبه فوق أكياس الشاي الموجودة في الوعاء. لكل لتر من الماء ، خمسة إلى ستة أكياس شاي ستفي بالغرض. اربطي الأكياس معًا حتى يسهل إزالتها لاحقًا. دع الشاي ينقع لمدة ساعة تقريبًا أو أكثر اعتمادًا على مدى قوتك في الشاي. يمكنك حتى أن تفعل ذلك بين عشية وضحاها إذا رغبت في ذلك. يمكنك أيضًا صنع شاي الشمس عن طريق وضع الماء والشاي في الشمس وتركه منقوعًا لساعات.
يحلى حسب الذوق
إذا كنت تضيف شراب الفاكهة أو عصير الفاكهة أو شراب الأعشاب المصنوع من السكر ، فتذوق الشاي قبل إضافة سكر إضافي. إذا كنت بحاجة إلى إضافة حلاوة إضافية ، فتأكد من تقليبها تمامًا حتى تذوب.
برد الشاي
قبل تبريد الشاي في الثلاجة ، أضف حوالي 2 كوب من الماء البارد (لكل لتر من الماء الساخن) ثم برده في الثلاجة. أضف الثلج عند تقديم الشاي.
أضف زينة جميلة
امنح الشاي المثلج الخاص بك مقبلات تعكس مذاقه. توت العليق الطازج يضفي إشراقة على شاي التوت ، كما أن ورقة النعناع الطازجة أو اثنتين هي إضافة جميلة لشاي النعناع ، كما أن قطعة من الخوخ الطازج مثالية لشاي الخوخ. في حالة تقديم الشاي المثلج للجمهور ، يمكن للزينة المناسبة أن تتيح للناس معرفة نوع الشاي المتاح.
