إذا كنت ما تأكله ، فماذا يقول نظامك الغذائي اليومي عنك؟ إذا كنت تشعر بقليل من الغيوم والتشوش الذهني ، فقد حان الوقت لتعديل ما هو موجود في قائمتك.
يمكن للطعام الذي تتناوله أن يؤثر على عقلك في غضون دقائق ، وفقًا لما ذكره طبيب الأعصاب ماجد فتوحي ، رئيس معهد طب الأعصاب لصحة الدماغ واللياقة البدنية.
يقول: "لا تحتاج إلى دليل علمي لتعلم أنه إذا كان لديك دونات ، بعد فترة - قد تستغرق دقائق أو ساعة - تشعر بالتعب والاستنزاف بسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم". "وبالطبع ، أنت تعلم أنه عندما تكون جائعًا ، تكون غاضبًا وعادة لا يمكنك اتخاذ قرارات جيدة."
هذا صحيح - نعلم جميعًا أن النظام الغذائي اليومي الذي يتكون من الفاكهة الطازجة والخضار العضوية و / أو اللحوم الخالية من الدهون (مع الأطعمة المصنعة والسكرية المحدودة) هي الطريقة الأكثر صحة.
هذا هو الحال بشكل خاص إذا كنت تعاني من القلق أو الفوضى العقلية ، كما يقول خبير الصحة والعافية سام بو باتريك ، مؤلف كتاب الجمال والوحش في الداخل. وتقول: "إذا كنت تعاني من القلق ، فحاول تناول منظف ، أي لا تحتوي على مواد كيميائية ولا أطعمة معلبة". "المضافات الكيميائية مثل 412 ، 415 ، 160 أ ، 160 ب ، 620-635 كلها تسبب القلق وبعضها" طبيعي ". إنها في الآيس كريم والزبادي والزبدة والمصاصات ورقائق البطاطس والمقرمشات وجميع أنواع الأطعمة ".
إذاً أنت تعرف ما الذي يجب التخلص منه - ولكن ما الذي يجب أن تضيفه إلى قائمة البقالة الخاصة بك هذا الأسبوع؟
الأطعمة الغنية بأوميغا 3: السمك والجوز وفاكهة الكيوي
يعتبر السمك عجوزًا ولكنه جيد ، فهو "غذاء الدماغ" النهائي للأطفال والكبار. تربط نقاط الاشتباك العصبي الخلايا العصبية في دماغك وهي مهمة للتعلم والذاكرة. يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية - الموجودة في الأطعمة مثل السلمون والجوز وفاكهة الكيوي - تعمل المشابك العصبية في دماغك على تعزيز وتساعد في محاربة مجموعة من الاضطرابات العقلية ، من الاكتئاب إلى مرض عقلي.
الأطعمة الغنية بمركب الإنزيم Q10: الأسماك والدجاج ولحم البقر
مادة مغذية تساعد الدماغ على التفكير ، CoQ10 عبارة عن جزيء موجود في اللحوم والدجاج والأسماك يساعد في إنتاج الطاقة ويعمل كمضاد للأكسدة. وفقًا لدراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا عام 2002 ، هناك دليل على أن CoQ10 أبطأ من تدهور الدماغ لدى أولئك الذين يعانون من مرض باركنسون.
الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة: العنب البري والتوت والفراولة
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في العنب البري على حماية الدماغ من أضرار الجذور الحرة ويمكنها أيضًا تحسين المعالجة المعرفية ، والتي هي أساسًا قدرتك على التفكير! يُعتقد أن العنب البري البري ، إذا أمكنك العثور عليه ، يحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة المعززة للدماغ أكثر من الأنواع المزروعة العادية.
شاي النعناع
رائحته لذيذة بقدر مذاقها ، ولسبب وجيه - يعتقد الباحثون في الواقع أن رائحة النعناع هي نفسها تمامًا. مفيد مثل الطعم ، حيث يساعدك العطر على التركيز ويعزز الأداء بينما يجعلك أكثر يقظة وأقل قلق.
المزيد من نصائح النظام الغذائي الصحي
هل تأكل السمك المناسب؟
أفضل الأطعمة لصحة المرأة
فوائد "سوبرفوودس"
