سحر الميكروويف: كب كيك الليمون - SheKnows

اختصر وقت الخبز باستخدام الميكروويف لخبز كعكات المرينغ بالليمون الرطبة واللذيذة.

قصة ذات صلة. أهدتنا Ina Garten وصفة كب كيك الشوكولاتة من أحلامنا

أفران الميكروويف ليست فقط لإعادة تسخين بقايا الطعام! ميكرويف باناسونيك قلل من وقت الخبز ، مما يسمح لك بصنع كعكات مرينغ الليمون الجميلة واللذيذة دون عناء.

لا توجد حاجة إلى بطانات كب كيك خاصة هنا - يمكنك استخدام أكواب رامكينز أو أكواب قهوة آمنة للاستخدام في الميكروويف!

مكونات:

للكب كيك:

• 1 علبة (18.25 أوقية) خليط كعكة الليمون
• 3 بيضات كبيرة
• 1-1 / 3 كوب ماء
• 1/2 كوب زبادي عادي
• 1/3 كوب زيت نباتي

لتحضير اللبن الرائب:

• 1 كوب عصير ليمون
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة مذابة (غير مملحة)
• 3 بيضات مخفوقة قليلاً
• 3 ملاعق كبيرة قشر ليمون مبشور ناعماً

لتحضير المرينغ:

• 4 بياض بيض
• 3/4 كوب سكر
• 1/4 ملعقة صغيرة كريمة التارتار

الاتجاهات:

لتحضير اللبن الرائب:

1. في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، اخفقي السكر والبيض معًا. يُضاف عصير الليمون وقشر الليمون والزبدة. خفقت حتى تمتزج جيدًا. يُطهى في الميكروويف على فترات متقاربة لمدة دقيقة واحدة ، مع التقليب حتى يمتزج جيدًا بعد كل دقيقة. يُطهى لمدة ست إلى ثماني دقائق ، أو حتى يصبح كثيفًا.
click fraud protection
2. قم على الفور بتغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي لمنع تشكل الفيلم. تبرد لمدة ساعة. انقليها إلى وعاء محكم ، وضعيها في الثلاجة لمدة أربع ساعات أو حتى تتماسك.

للكب كيك:

1. تُمزج جميع مكونات الكب كيك معًا باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
2. صب الخليط في أكواب الرامكينز أو أكواب القهوة الصالحة للاستخدام في الميكروويف (نصف ممتلئة) مع رش رذاذ الطبخ.
3. الميكروويف في إعداد طاقة بنسبة 80 في المائة لمدة دقيقة ونصف لكل "كب كيك" ، أو عند إدخال عود أسنان يتم إزالته نظيفًا.

لتحضير المرينغ:

1. باستخدام الخلاط على سرعة عالية ، اخفق بياض البيض حتى يتشكل القمم الناعمة.
2. استمر في الخفق مع إضافة السكر وكريم التارتار تدريجياً. اضرب حتى تتشكل قمم قاسية.
3. انشر الليمون الرائب والمرينغ فوق الكب كيك. المرنغ البني تحت شواية الفرن إذا رغبت في ذلك.

المزيد من الوصفات اللذيذة في الميكروويف

3 وجبات ذواقة مصنوعة في الميكروويف
وصفة كعكة الجزر بالميكروويف
رقائق البطاطا الحلوة المصنوعة في الميكروويف