لوس أنجلوس ليست موطنًا للممثلين المشهورين والمشاهير والاجتماعيين وفناني الشوارع. في الواقع ، مدينة الملائكة (أحلام محطمة أم لا) هي موطن لبعض من أفضل المطاعم في البلاد. وباعتبارها فتاة تأكلت في طريقها عبر عدد غير قليل من الولايات ، فهذا بيان جريء وجريء.
كما ترى ، ما الذي يجعل لوس أنجلوس مدينة رائعة غذاء المدينة ليست مجرد وفرة من المكونات الطازجة والملهمة الموجودة خارج أسوار المدينة. لا لا. ما يجعله مكانًا رائعًا لتناول الطعام والشراب هو حقيقة أن الطعام ليس مجرد طعام. إنها طريقة حياة. إنه شكل فني. إنه شغف... إنه ثوري. لإنشاء جولة تذوق الطعام الأكثر إثارة (وملءًا) في لوس أنجلوس ، حددت يوم حلمي في الأكل في 90046 الصاخبة والجميلة.
الإفطار أو الغداء
إذا كنت ترغب في تجربة أفضل وجبة فطور وغداء في المدينة بأكملها ، فانتقل إلى مقهى بلو جام. هذا المقهى الصغير المريح في حي WeHo العصري هو مؤسسة بين السكان المحليين. لن تصل إلى هناك في عطلة نهاية الأسبوع دون الحاجة إلى الانتظار في الطابور (وهم لا يقومون بالحجز). ما الذي يجعل ذلك جيدا؟ إنه ببساطة الطعام. لقد طلبت إفطار كامل ، وهو وعاء كبير من كل ما تحتاجه على الإفطار ، مثل البيض والحشيش ولحم الخنزير المقدد والجبن. كان علي أن أجرب الخبز الفرنسي المقرمش الشهير ، والذي يسيل فمي بمجرد التفكير فيه. تُغمس ثلاث قطع من الخبز الفرنسي الضخم في الخليط ثم تُغطى برقائق الذرة لإعطاء كل قضمة قرمشة دسمة. يعلوه مربى مصنوع منزليًا ، إنه إلهي تمامًا. كل شئ تطلبه سيكون رائعا ما زلت أحلم بالخبز الفرنسي.
غداء
إذا كنت مثلي ويمكن أن تأكل اللحم المحضر من Charcuterie في كل وجبة ، فأنا أحثك على التحقق محل الأدوات الزراعية في سانتا مونيكا. يعد هذا المطعم والملاحم والمخبز ومتجر النبيذ موطنًا لبعض أفضل اللحوم والأجبان المعالجة في المدينة. لبدء غدائك ، اطلب طبق جبن وتشاركوتيري. على الرغم من أنني كنت راضيًا عن تناول ذلك تمامًا ، إلا أن تناول BLT المصنوع من لحم الخنزير المقدد منزلي الصنع سيضفي على وجبتك مزيدًا من القلوب. البنجر المحمص مقدس. مغطاة بجبنة الماعز الطرية والتوابل الرائعة. بمجرد الانتهاء من تناول الطعام ، اختر بعض اللحوم والجبن المقددة من المتجر المجاور.
أيضا في سانتا مونيكا هو مبتكر بشكل لا يصدق البازلاء والجزر. على الرغم من أن الاسم يدل على أنه "مكان نباتي هيبي آخر" ، إلا أنني أؤكد لك أنه ليس كذلك. في الواقع ، هم مشهورون بالبرغر والبطاطس المقلية! على عكس العديد من مفاصل البرجر الأخرى ، يعرف Peas & Carrots أهمية تناول وجبة كاملة - لذلك يقدمون كل طبق لحم مع جانب من الخضار. أوه! وهم لا يقدمون فقط لحوم البقر والديك الرومي. طلبت برجر كنغر مع الأفوكادو والطماطم والبراعم وأيولي الثوم. دعنا نقول فقط لم يتبق لقمة على الطبق.
وجبة عشاء
غالبًا ما تحصل المطاعم الإيطالية على سمعة سيئة ، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن العديد منها يبدو مبتذلًا وغير أصيل. سكاربيتا، الموجود داخل مونتاج بيفرلي هيلز، هو ما يحلم به كل مطعم إيطالي. بدأت وجبتي مع السباغيتي ، وهو ما اشتهروا به. إنه بسيط ولكنه منحط. الصلصة هي قاعدة طماطم أساسية مصنوعة من الزبدة ، مما يمنحها جودة تشبه جودة ألفريدو. لتذوق كل شيء حقًا ، أوصي بشدة بقائمة تذوق الشيف. لا يقتصر الأمر على حصولك على تذوق من تخصصات الشيف سكوت كونانت فحسب ، بل ستتلقى أيضًا نبيذًا مقترنًا بكل طبق.
قد أكون سيدة ، لكن هذا لا يعني أنني لن أتناول طعامًا على لوح كبير من الخنازير ، ولهذا شعرت أنني في المنزل تمامًا حيوان، وتقع في شارع فيرفاكس. هذا المطعم المتمحور حول الرجل هو من بنات أفكار جون شوك وفيني دوتولو ، الذين ربما رأيتهم في مطعم أنتوني بوردان لا يوجد حجوزات بعض الاوقات. بغض النظر عن شهرتهم ، فإن هذا المطعم بعيد كل البعد عن التظاهر بقدر ما يأتون. نخب كبد الدجاج بسيط ولكنه لذيذ ، وخبز الكونغ باو الحلو شيء لا يمكنك تفويته على الإطلاق. قم بإنهاء وجبتك مع بار لحم الخنزير المقدد الشهير الذي يقدم مع جانب من الآيس كريم.
المزيد من أدلة عشاق الطعام
دليل عشاق الطعام لجزر بولينيزيا الفرنسية
دليل عشاق الطعام لكليفلاند
دليل عشاق الطعام والنبيذ إلى شمال فرنسا
