قد يبدو تحميص الدجاج أمرًا مخيفًا في البداية ، لكنه في الواقع عشاء بسيط للغاية ومضمون للإعجاب. خاصة عندما يتطلب الأمر ثلاثة مكونات إضافية فقط لتحويل الدجاج إلى طبق يسيل له اللعاب.
تعليمات الطبخ:
قطع أي دهون زائدة معلقة حول تجويف جسم الدجاج. اخلطي المكونات المختارة ورشيها أو وزعيها على الدجاج وافركيها على الجلد. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الملح والفلفل. ضع الدجاج (جانب الصدر للأعلى) في مقلاة كبيرة.
شوي الدجاج لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت ، ثم اخفض درجة الحرارة إلى 375 واستمر في التحميص حتى ينضج تمامًا. ستعرف أن الدجاج قد نضج تمامًا عندما تصبح العصائر صافية ويسجل مقياس حرارة اللحم 165 درجة فهرنهايت. يستغرق هذا عادةً حوالي 50 إلى 60 دقيقة.
أخرجي الدجاج من الفرن بحذر واتركيه ليبرد قبل تقطيعه للتقديم.
تمت رعاية هذا المنشور بواسطة حلويات ماري كالندر.
المزيد من وصفات الدجاج
شوربة الدجاج بالفلفل الحار
طباخ بطيء عصير التفاح يسحب الدجاج
رانش دجاج ولحم مقدد
