ttt
1. البطاطا الحلوة
ttt
تعتبر البطاطا الحلوة غنية بفيتامينات A و C وبيتا كاروتين ومصدر جيد للبوتاسيوم والألياف. كما أن لها مذاقًا حلوًا ولونًا غنيًا يميزها عن البطاطس الأخرى.
ttt
ttt
جرب البطاطا الحلوة في طاجن لذيذة فطيرة أو ببساطة تحميصها ببعض زيت الزيتون والعسل >>
ر
ttt
2. التوت البري
ttt
tttt عندما تقدم التوت البري ، فأنت لا تقدم فقط علاجًا لذيذًا للعطلات ، فأنت تقدم وزنًا ثقيلًا مضادًا للأكسدة. في الواقع ، يوفر التوت البري أحد أعلى كميات مضادات الأكسدة في عائلات الفاكهة والخضروات. كما أنها مصدر جيد لفيتامين ج والألياف.
ttt
ttt
ر
3. يقطين
ttt
tttt هذا الجمال البرتقالي مفيد لأكثر من مجرد نحت لعيد الهالوين. غني بفيتامين أ ومصدر جيد لفيتامين ج ، اليقطين إضافة رائعة للفطائر ، السلع المخبوزة وحتى المقبلات لطيف قليلا (يجب ان ترى هذا!).
ttt
ttt
ر
ttt
4. بذور اليقطين
ttt
لا تنسى حفظ البذور من اليقطين لتحميصها لتحضير مقبلات لذيذة أو وجبة خفيفة مغذية. تعد بذور اليقطين مصدرًا جيدًا للمعادن بما في ذلك المنغنيز والمغنيسيوم والنحاس والزنك وتوفر الكثير من البروتين.
ttt
ر
5. الجوز الاسكواش
ttt
tttt أحد أنواع الاسكواش الشتوية المفضلة لدي على الإطلاق هو القرع الجوز. هذه الخضار البرتقالية الجميلة تحتوي على مستويات عالية من الفيتامينات A و C وهي أيضًا مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف. لكن أفضل جزء هو طعمها الحلو الذي لا يقاوم.
ttt
ttt
ر
ttt
6. تفاح
ttt
هل تبحث عن نشاط خريفي ممتع مع عائلتك؟ اذهب لقطف التفاح وعد إلى المنزل واصنع فطيرة التفاح أو عصير التفاح أو استمتع بالتفاح لتناول وجبة خفيفة أو مع بعض زبدة الفول السوداني. ستحصل على جرعة جيدة مملوءة ولذيذة من الألياف القابلة للذوبان.
ttt
ر
7. ديك رومى
ttt
tttt هو الطبق الرئيسي في كثير من وجبات العشاء ، فالديك الرومي لا يحتوي فقط على نسبة منخفضة من الدهون والدهون المشبعة (بدون المرق بالطبع) ، فهو غني بالنياسين والسيلينيوم وفيتامين B6 والبروتين وهو مصدر جيد الزنك. لا تنس عمل السندويشات مع بقايا الطعام.
ttt
ttt
ر
ttt
8. البقان
ttt
tttt يحتوي على نسبة عالية من المنجنيز ومضادات الأكسدة ومصدر جيد للنحاس والثيامين والألياف. جرب البقان في الفطائر، كفاتح للشهية أو بالكراميل و مقلي في سلطة خضراء.
ttt
ر
9. رمان
ttt
tttt غني بالفيتامينات C و K ومصدر جيد للبوتاسيوم وحمض الفوليك والنحاس ، لا يقدم الرمان تغذية جيدة فحسب ، بل يقدم أيضًا مذاقًا رائعًا (وتعدد الاستخدامات). كما أنها مصدر غني لمضادات الأكسدة بما في ذلك العفص والأنثوسيانين.
ttt
ttt
جرب الرمان تشيز كيك، في كوكتيل أو au naturel >>
ر
ttt
10. كرة قدم
ttt
tttt إنه موسم كرنب بروكسل فلماذا لا تختاره كطبق جانبي في موسم الأعياد؟ فهي غنية بفيتامين ج ومصدر جيد للألياف وحمض الفوليك ، ناهيك عن مضادات الأكسدة. جربهم محمصًا أو مقليًا أو في سوفليه.
ttt
ttt
تعرف على كيفية الاختيار والتخزين والطهي كرة قدم >>
ر
