بالتأكيد ، أنت تعرف كيفية قراءة ملصق التغذية لمعرفة عدد السعرات الحرارية والسعرات الحرارية من الدهون الموجودة في منتجاتك المفضلة. على الرغم من ذلك ، يوجد الكثير من المعلومات حول هذا التصنيف. إليك ما يعنيه ذلك لك ولأطفالك.
|
جميع العناصر الغذائية لها نسبة مئوية من القيمة اليومية مدرجة على يمين الملصق. تعتمد هذه النسب المئوية على نظام غذائي للبالغين يحتوي على 2000 سعر حراري - لذلك قد يحتاج طفلك أكثر أو أقل ، اعتمادًا على العمر ومستوى النشاط. عند قراءة المكونات ، لاحظ أن المكونات مدرجة بالترتيب ، من الأكبر إلى الأقل.
الكربوهيدرات
بغض النظر عن العمر ، يحتاج أطفالك إلى نفس كمية الكربوهيدرات التي تحتاجها (45 إلى 65 بالمائة). الكربوهيدرات هي في الواقع المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم. الابتعاد عن الكثير من الأطعمة المصنعة والحبوب المكررة. بدلاً من ذلك ، ابحث عن عناصر مثل الخبز التي تحتوي على الحبوب الكاملة (وليس "الدقيق المبيض") كمكون رئيسي ، وكذلك الأرز البني. بعض الخضروات (البروكلي ، والجزر ، والاسكواش ، وما إلى ذلك) والبقوليات هي أيضًا مصادر جيدة. بشكل عام ، تسير الألياف جنبًا إلى جنب مع الكربوهيدرات. تأكد من حصول أطفالك على 100 في المائة من مدخولهم اليومي الموصى به من الألياف.
بروتين
بمجرد أن يصبحوا أكبر من 4 ، تصبح احتياجات أطفالك من البروتين تقريبًا هي احتياجاتك (10 إلى 30 بالمائة). بينما لا يجب أن تضع طفلك على نظام غذائي قليل الدسم ما لم ينصح طبيبك ، يجب أن تحاول الاتكاء على مصادر البروتين النباتية (الفاصوليا والبقوليات وما إلى ذلك) واللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية.
سمين
بحلول سن الرابعة تقريبًا ، تتماشى احتياجات أطفالك من الدهون الغذائية مع احتياجاتك - 25 إلى 35 بالمائة يوميًا ، اعتمادًا على مستوى النشاط. الابتعاد عن الدهون المشبعة والمتحولة لصالح الدهون الأحادية وغير المشبعة المتعددة. تحتوي معظم الأطعمة على دهون ، لذلك عليك بسهولة. استخدم زيت الزيتون أو زيت الجوز عند الطهي. تحتوي الزبدة الحقيقية والمارجرين على الكثير من الدهون المشبعة ، لذا استخدمها باعتدال.
فيتامينات ومعادن
يتم سرد الفيتامينات (مثل A و C و D) والمعادن (مثل الحديد والكالسيوم) على ملصق الطعام كنسب مئوية. يجب أن يساوي تناول أطفالك اليومي من هذه الأطعمة 100 بالمائة من كل منها. بشكل عام ، تعد الفواكه والخضروات مصادر رائعة لفيتامينات أ ، ج ، د. يمكن العثور على الحديد في اللحوم والفاصوليا وبعض الحبوب المخصبة. يحتوي الكالسيوم عادة على نسبة عالية من الحليب واللبن ومنتجات الألبان الأخرى.
الحصول على مزيد من المعلومات
تختلف احتياجات طفلك الخاصة حسب العمر والجنس ومستوى النشاط. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات المحددة حول احتياجات طفلك على موقع Mayo Clinic على الويب.
المزيد من الأفكار الغذائية للعودة إلى المدرسة
أفضل الوجبات الخفيفة بعد المدرسة للعائلات المشغولة
طرق لإبقاء الأطفال ممتلئين لفترة أطول
5 نصائح لجعل الأطفال يطبخون في المطبخ
