بسرعة غذاء تقوم المطاعم والمفاصل بسرعة بتعديل قوائمها الخاصة لمواكبة الطلب على اللحوم ودمج المزيد الأطباق الصديقة للنباتيين ، منتجي بدائل اللحوم النباتية ، مثل Impossible Foods و Beyond Meat ، يواصلون ابتكار محسّن وجديد منتجات اللحوم. بالنسبة لـ Beyond Meat ، على وجه التحديد ، يتضمن ذلك لحم مقدد وشرائح لحم.
تعد إضافة لحم الخنزير المقدد وشرائح اللحم المزيفة جزءًا من جهود الشركة الابتكارية طويلة المدى ، وفقًا لـ CNN Business. أجرى المنشور مؤخرًا مقابلة مع الرئيس التنفيذي لشركة Beyond Meat ، إيثان براون ، الذي قال إن العنصرين لا يزالان قيد التطوير مع عدم وجود تاريخ إطلاق محدد في الأفق. في الواقع ، كما يقول ، سيحتاجون إلى "اختراق مفاجئ" للمنتج حتى يصل إلى السوق في أي وقت قريب.
تقارير عن بدائل لحم الخنزير المقدد وشرائح اللحم المحتملة في Beyond Meat تتبع المنتجين شراكة مع Dunkin ' لبيع شطائر الإفطار مع نقانق Beyond Meat في مانهاتن. ومع ذلك ، خارج الولايات المتحدة ، يقدم متجر الدونات Tim Hortons نقانق Beyond Meat على شطائر الإفطار في ما يقرب من 4000 موقع من مواقعه.
عرض هذا المنشور على Instagram
منشور تم نشره بواسطة Beyond Meat (beyondmeat)
بالإضافة إلى ذلك ، أفادت CNN أيضًا أن الطلب على منتجات Beyond Meat قد ارتفع هذا العام ، بزيادة قدرها 215 بالمائة في المبيعات في الربع الأول مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. علاوة على ذلك - وحقيقة أن ما وراء اللحوم البرغر النباتييتم بيع اللحم البقري المفروم والنقانق في أكثر من 30 ألف متجر سوبر ماركت ومطعم وأماكن أخرى حول العالم - وهي الشركة التابعة للشركة زاد المخزون بنسبة 700 في المائة تقريبًا منذ طرحها العام الأولي في مايو ، وفقًا لبلومبرج.
لذا فإن القول بأن Beyond Meat قد حظيت بعام رائع سيكون أمرًا بخسًا ، ولا يسعنا الانتظار حتى نضع أعيننا على - ونتذوق - كل ما سيصدرونه بعد ذلك.
