نيجيلا لوسون يعتقد أن مصطلح "الأكل النظيف" هو وسيلة لإخفاء اضطراب الأكل.
نيجيلا لوسون ، الشيف البريطاني ومؤلف كتاب ببساطة نيجلا، يعارض مصطلح "الأكل النظيف" ولا يخجل من إخبارك بالسبب.
أكثر:زوج نايجيلا لوسون ، تشارلز ساتشي ، ينفي الاختناق
في أكتوبر ، قال المدافع عن النظام الغذائي لـ بي بي سي أن "فكرة" الأكل النظيف "هي إشارة ضمنية إلى أن أي شكل آخر من أشكال الأكل قذر أو مخجل". وتابعت: "أعتقد أنه لا ينبغي استخدام الطعام كوسيلة اضطهاد النفس وأعتقد ، حقًا ، يجب على المرء أن يبحث عن المتعة والاستمتاع بما هو جيد بدلاً من التفكير ، "أوه لا ، هذا قذر ، سيء أو خاطئ" أو أن "الأكل هو فاضلة. "
في وقت سابق من هذا الأسبوع في سلسلة مكبرات الصوت JW3 في لندن ، قال لوسون: "يستخدم الناس أنظمة غذائية معينة كوسيلة لإخفاء اضطراب الأكل أو شعور كبير بالتعاسة وعدم الارتياح مع أجسادهم. هناك طريقة يستخدم بها الطعام إما لتهنئة نفسك - فأنت شخص أفضل لأنك أنت تأكل هكذا - أو تضطهد نفسك ، لأنك لن تسمح لنفسك بتناول الأطعمة التي تتناولها يريد."
أكثر: طريقة نيجيلا لوسون المدهشة للتعامل مع المحاكمة والطلاق
وهي تعتقد أيضًا أن مدح أي شخص على فقدان الوزن يكافئ فقط تصور الشخص أن النحافة أفضل. تقول: "إذا كنت نحيفًا بطبيعتك ، فهذا أمر رائع ، لكن إذا كان عليك تجويع نفسك لتصبح نحيفًا ، فليس من الجيد تشجيع الناس على أن يكونوا بهذا الشكل لأنه ليس جيدًا لك".
لدى لوسون منظور فريد حول هذه القضية: كانت والدتها تعاني من اضطراب في الأكل. أتخيل أن رؤية شخص تحبه يعاني من النحافة قد يتسبب في رد فعل قوي لها.
لكن بالنسبة لي ، الأكل النظيف هو تناول مكونات مفيدة لي. عندما آكل دونات Krispy Kreme ، لا أعتقد أنه قذر أو أنني آكل بشكل خاطئ. أعتقد فقط أنني لا أتناول طعامًا يكون الأفضل لجسدي. (فمي يريدك أن تعرف أنه يختلف ، لأن كريسبي كريم دوناتس طعمه إلهي).
أكثر:تشارلز ساتشي طلب طلاق أعمى نايجيلا لوسون
إذا كانت سيارتك تتطلب غازًا ممتازًا وقمت بإعطائها غازًا خاليًا من الرصاص بشكل منتظم ، فلن تعمل كذلك. هذا نوع من طريقة تفكيري في الطعام. الأكل النظيف هو قسطك.
نتفق أنا ولوسون على شيء واحد: كل شيء باعتدال. قالت: "هناك أوقات تحتاج فيها إلى شريحة من الكعكة". "أنت لا تأكله كل يوم ، ولكن يجب أن تكون الحياة متوازنة وغير مقيدة للغاية."
آمين يا نيجلا!
