عندما يضرب التوتر ، هل تصل إلى أول مظهر لطعام الراحة في الأفق ، حتى لو كنت تعلم أنه ليس الخيار الأكثر صحة؟ البحث عن الراحة والراحة هو استجابة طبيعية للأوقات العصيبة ، لكن ليس عليك أن تدع حاجتك للأطعمة التي تكسر التوتر تدمر نظامك الغذائي. في الواقع ، لن تلبي الوجبات الخفيفة السبع التالية حاجتك إلى التغذية المهدئة فحسب ، بل ستلبيها أيضًا ستوفر أيضًا مذاقها وقوامها الغني بالمغذيات دون أن تقلق بشأنك محيط الخصر.
1. توت ، لوز و زبادي
الإجهاد يجعل بعض الناس يتوقون إلى القرمشة المالحة ويرسل الآخرين إلى ملاذ حلو ودسم. وعاء ترحيبي من التوت الأزرق الحلو واللوز المحمص المقرمش واللبن الزبادي الكريمي يمكن أن يرضي الجميع.
يعتبر العنب البري مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة - وخاصة فيتامين C ، وهو عنصر غذائي قد يساعد في تقليل التوتر. اللوز غني بفيتامينات ب والزنك وفيتامين هـ ، ويعتقد أيضًا أنه يخفف
ضغط عصبى. بالإضافة إلى الراحة الكريمية ، يقدم الزبادي البروبيتيكس ، التي يمكن أن تساعد في الهضم ، وهي وظيفة جسدية تميل إلى الشعور بالضيق في أوقات القلق الشديد.
2. شطيرة تونة صغيرة على خبز محمص من الحبوب الكاملة
ربما تكون التونة هي آخر طعام قد تفكر فيه عندما يغمرك القلق. ومع ذلك ، فإن هذه السمكة الصحية المليئة بالبروتين هي مجرد شيء للمساعدة في استقرار مستويات السكر في الدم ، والتي
أفعوانية استجابة للتوتر. امزج علبة صغيرة من التونة مع المايونيز قليل الدسم مع الخضار والأعشاب المفرومة المفضلة لديك ، ثم ضعها على شريحة رقيقة من الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة.
وجبة خفيفة لذيذة تحتوي على أوميغا 3s الصحية للقلب وفيتامينات ب التي تساعد على التخلص من الإجهاد والألياف المفيدة للهضم.
3. رقائق الحبوب الكاملة المخبوزة والصلصة الحارة
يعتبر المزيج الكلاسيكي ، ورقائق البطاطس ، والغمس من الأشياء الطبيعية عندما يستدعي التوتر الحاجة إلى الطحن (قضم بصوت عالي على شيء مقرمش هو طريقة لذيذة للتخلص من التوتر). مقارنة بالدهون العالية العادية ،
تمنحك البطاطس المقلية والرقائق المخبوزة فرصة لذيذة للطحن بدون الشعور بالذنب. والأفضل من ذلك ، أن الصلصة الغنية بالفلفل الحار غنية بفيتامين C والألياف ، ولديها إمكانية تعزيز الجهاز المناعي ،
إفراز الإندورفين الذي يمنحك شعورًا بالرضا (أحد آثار الصلصا الساخنة حقًا) وقد يؤدي إلى زيادة معدل التمثيل الغذائي لديك.
4. الحبوب الكاملة والحليب قليل الدسم
خيار آخر مقرمش هو وعاء من الحبوب الكاملة مع الحليب. أضف حفنة من المكسرات والتوت لتغذية إضافية. اختر الحبوب المحملة بفيتامينات ب والألياف ، واختار
حليب قليل الدسم لتقليل السعرات الحرارية لهذه الوجبة الخفيفة.
5. شوكولاتة داكنة وتوت بري
لا عجب هنا: الشوكولاتة تحتل مرتبة عالية مثل طعام الراحة. بفضل النكهة الشديدة والملمس الذي يذوب في فمك ، فقد ثبت أن قضم الشوكولاتة الداكنة يعزز الإندورفين ويخفض الدم
الضغط. فقط تأكد من قصر نفسك على عاب أو اثنين حتى لا تفرط في تناول الطعام. أضف حفنة من التوت الطازج للحصول على جرعة إضافية من فيتامين سي وبعض فيتامينات ب والألياف.
6. عصير الفاكهة والزبادي
سوف يخفف عصير الفاكهة واللبن السميك والغني والقشدي من اضطراب المعدة ويغذي الأعصاب عالية التوتر بفيتامينات C و B بالإضافة إلى وفرة من المعادن والبروبيوتيك والألياف والبروتين. يختار، يقرر
للفاكهة عالية مضادات الأكسدة مثل التوت الأزرق والفراولة أو المانجو والزبادي اليوناني الغني بالبروتين قليل الدسم. أضف القليل من المكسرات المطحونة لزيادة النكهة والتغذية. ثم
اجلس وارتشف واسترخي.
7. شوربة خضار كريمية قليلة الدسم
إذا كنت تميل إلى الارتعاش عند الإجهاد الشديد ، فإن وعاءًا مغذيًا ومليئًا بالبخار من حساء الخضار يمكن أن يدفئك ويمنحك الكثير من العناصر الغذائية للمساعدة في تخفيف قلقك. الخضار عالية في
الفيتامينات والمعادن والألياف والمواد الكيميائية النباتية الأخرى التي ستساعدك على تحمل المواقف العصيبة بالإضافة إلى تسهيل تعافيك. تقدم الوصفة التالية قوامًا كريميًا
هذا الجسم والعقل المرهقين بالتوتر. قد لا يكون الحساء هو الوجبة الخفيفة المعتادة ، ولكن وعاء صغير من الحساء الغني بالخضروات يعد من أكثر الوجبات الخفيفة المغذية والمشبعة التي يمكنك تناولها.
شوربة خضار كريمية قليلة الدسم
6 خدمات
مكونات:
1-1 / 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1-1 / 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
1 بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
4 أكواب مرق نباتي قليل الصوديوم
1 كوب جزر مقطع
1/2 كوب كرفس مفروم
1 كوب كوسة مقطعة إلى مكعبات
1 كوب ادامامي مقشر
1/2 كوب حليب كامل الدسم بدرجة حرارة الغرفة
الملح والفلفل حسب الذوق
جبن بارميزان مبشور
الاتجاهات:
1. في قدر كبير ثقيل ، سخني زيت الزيتون والزبدة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يذبل البصل. أضف الثوم
يُطهى مع التحريك كثيرًا لمدة دقيقة واحدة أو حتى تفوح رائحة الثوم.
2. يُخفق في الدقيق ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين. يُضاف مرق الخضار ، قليلاً في كل مرة ، مع التحريك باستمرار. يضاف الجزر والكرفس والكوسا والادامامي. يُغلى المزيج. خفض
يُسخن على نار متوسطة منخفضة ، يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الخضار.
3. بملعقة مثقوبة ، أزل كوب ونصف من الخضار وانقلها إلى الخلاط. أضف الحليب وهرس. يُضاف المهروس إلى الحساء ويُحرّك حتى يمتزج. طعم ويتبل بالملح والفلفل.
يُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يسخن جيدًا. تقدم مع رش جبن البارميزان.
المزيد من الأفكار لوجبات خفيفة صحية
- 15 وجبة خفيفة أقل من 100 سعرة حرارية
- الوجبات الخفيفة التي لن تدمر نظامك الغذائي
- وجبات خفيفة صحية للنساء أثناء التنقل
