تصب كرات الكيك بكل الغضب هذه الأيام ولسبب وجيه - من السهل خبزها وتبدو رائعة ولديها آلية تحكم في جزءها... إذا كان بإمكانك التوقف عند قطعة واحدة فقط.
يدور عيد الميلاد حول إخراج طفلك الذي بداخلك وما هي أفضل طريقة للقيام بذلك من كرات الكيك. إذا لم تكن قد سمعت بها من قبل ، فكر في عجائب الكب كيك مع راحة المصاصة. أو فكر في كعكة على عصا ، لكنها لطيفة.
لا تحتاج إلى أي معدات فاخرة لصنع كرات الكيك ، ولكن إذا كان لديك صينية بوب كيك ، أو ترغب في الاستثمار في واحدة ، فستجعل حياتك أسهل قليلاً. ولكن إذا لم يكن لديك صينية - فلا داعي للقلق. هناك عدة طرق يمكنك من خلالها إعداد كعكة وقد قدمنا لك بعض الأفكار الممتعة.
وصفة كيك بوب الأساسية
مكونات:
- 240 جرام من الدقيق العادي
- 200 جرام من السكر الناعم
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 175 جرام من الزبدة الطرية غير المملحة
- 2 بيض كبير
- 2 ملاعق صغيرة من معجون الفانيليا
- 150 مل من القشدة الحامضة
الاتجاهات:
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويُدهن قالب حلوى الكيك أو قالب الكيك مقاس 18 سم بقليل من الدهن.
- في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر حتى يتحول لونهما إلى شاحب ورقيق. اخلطي البيض ومعجون الفانيليا والقشدة الحامضة معًا ثم اخفقيها مع الزبدة. قلبي المكونات الجافة حتى يصبح الخليط ناعمًا ومختلطًا جيدًا.
- إذا كنت تستخدم صينية بوب كيك ، ضعي الخليط في الصينية واخبزيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج وينضج تمامًا. إذا كنت ستخبز كعكة أكبر ، صب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزيت واخبزه لمدة ساعة أو حتى يخرج سيخ نظيفًا.
كعكة عيد الميلاد البوب
كب كيك بنكهة الروم والزبيب التي تشبه حلوى الكريسماس؟ نعم من فضلك! حتى لو كنت تكره حلوى عيد الميلاد ، فستحب هذه الحلوى الصغيرة.
الاتجاهات:
- لمزيج الكيك الأساسي ، استبدل 40 جرامًا من الدقيق بـ 40 جرامًا من مسحوق الكاكاو وأضف 12 كوب من الزبيب المنقوع بالرم. اخبز كالمعتاد. إذا كنت قد قمت بخبز كعكة كاملة ، قم بتفتيتها باستخدام محضر الطعام واخلطها في وعاء كبير مع 100 جرام من شوكولاتة الحليب المذابة قبل أن تتحول إلى كرات صغيرة. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد قبل صنع الجليد.
- لعمل ثلج على كرات الكيك ، قم بإذابة 200 جرام من شوكولاتة الحليب فوق غلاية مزدوجة. ضعي عصا في كل قالب كيك ثم اغمسيها في الشوكولاتة وقلبيها حتى تغطى جيدًا. تخلصي من الطلاء الزائد واقف في كوب لتتصلب.
- بمجرد أن يصبح طلاء الشوكولاتة صلبًا ، قم بإذابة 100 جرام من الشوكولاتة البيضاء وملعقة كمية صغيرة فوق كل قطعة كيك لتشبه كريمة الزينة البيضاء. دعه يضبط ثم غطى السكر المثلج باللون الأحمر والأخضر ليشابه الهولي إذا رغبت في ذلك.
البوب كعكة ثلج سخيفة
ممتعة للأطفال والكبار على حدٍ سواء ، ستجعلك كرات الكيك المليئة بالثلج هذه تبتسم من الأذن إلى الأذن.
الاتجاهات:
- لخليط الكيك الأساسي ، استبدل 40 جرامًا من الدقيق بـ 40 جرامًا من جوز الهند المجفف واخبزيها كالمعتاد. إذا كنت قد قمت بخبز كعكة كاملة ، فقم بتفتيتها باستخدام محضر طعام واخلطها في وعاء كبير مع 100 جرام من الشوكولاتة البيضاء المذابة قبل أن تتحول إلى كرات صغيرة. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد قبل صنع الجليد.
- لعمل ثلج على كرات الكيك ، قم بإذابة 200 جرام من الشوكولاتة البيضاء فوق غلاية مزدوجة. ضعي عصا في كل قالب كيك ثم اغمسيها في الشوكولاتة وقلبيها حتى تغطى جيدًا. تخلصي من الطلاء الزائد واقف في كوب لتتصلب.
- بمجرد أن يصبح طلاء الشوكولاتة صلبًا ، قم بتزيين رجل الثلج الخاص بك عن طريق وضع طبقة من الثلج البني والبرتقالي للعيون والأنف والفم.
بوب كيك كريمي بوبل
إذا كنت ترغب في الحصول على نكهة طازجة في عيد الميلاد هذا العام ، فإن كرات الكيك المصنوعة من الفراولة والقشدة هي طريقة سهلة لصنعها وتبدو رائعة كجزء من عرض طاولة عتيق.
الاتجاهات:
- إذا كنت قد قمت بخبز كعكة كاملة ، فقم بتفتيتها باستخدام محضر طعام واخلطها في وعاء كبير مع 100 جرام من الشوكولاتة البيضاء المذابة قبل أن تتحول إلى كرات صغيرة. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد قبل صنع الجليد.
- لعمل ثلج على كرات الكيك ، قم بإذابة 200 جرام من الشوكولاتة البيضاء فوق غلاية مزدوجة. ضعي عصا في كل قالب كيك ثم اغمسيها في الشوكولاتة وقلبيها حتى تغطى جيدًا. تخلصي من الطلاء الزائد واقف في كوب لتتصلب.
- بمجرد أن يصبح طلاء الشوكولاتة صلبًا ، قم بتزيين كعكة البوب الخاصة بك عن طريق الأنابيب على الجليد الملون في الخطوط والنقاط والمتعرجة لجعل كرات الكيك تبدو مثل كرات الكريسماس.
المزيد من وصفات عيد الميلاد
زينة عيد الميلاد الصالحة للأكل
3 كعكات عيد الميلاد فائقة الحلاوة
بودنغ الكريسماس الصيفي قليل الدسم
