في السنوات القليلة الماضية ، غذاءأصبحت المذكرات المستندة إلى الشعبية بشكل لا يصدق. يدين الكثير منهم بالولاء لجوليا تشايلد حياتي في فرنسا، ولكن آن ماه إتقان فن الأكل الفرنسي echos يعمل الطفل بطريقة واعية - ولذيذة -.
آن ماه صحفية بالتدريب وخبيرة في الطعام منذ سن الخامسة. كمحرر مساعد سابق في Viking Penguin ، حاصل على منحة مؤسسة James Beard منحة دراسية للطهي وكاتب طعام ظهر عمله في منشورات مثل نيويورك تايمز، ال انترناشيونال هيرالد تريبيون، و فودور أدلة السفر ، فهي ماهرة بشكل فريد في كتابة الطعام مذكرات.
بصفتها زوجة دبلوماسي ، سافرت على نطاق واسع وتعرف كيف تتعامل مع الثقافات الجديدة عليها بطريقة حساسة وفضولية. تتحد كل مجموعات المهارات هذه لتكوينها إتقان فن الأكل الفرنسي، نظرة غنية ومنحلة على طعام فرنسا.
عن إتقان فن الأكل الفرنسي
إتقان فن الأكل الفرنسي هي مذكرات في تقليد جولي باول جولي وجوليا. يحب جولي وجوليا, إتقان فن الأكل الفرنسي له صلة معينة بإرث جوليا تشايلد. آن ماه زوجة دبلوماسي مقيمة في فرنسا ، كما كانت تشايلد نفسها ذات يوم. على عكس Child ، تعتبر Mah بالفعل من عشاق الطعام إلى حد ما ، ويسعدها أن تجد نفسها مكرسة لمدة ثلاث سنوات لبلد مشهور جدًا بأدارته الرائعة. ماه لديها خطط رائعة لكل ما تأكله هي وزوجها وتجربته.
الكتاب الأحمر الساخن من الاسبوع: الطباخون الرائدات بواسطة رينيه دروموند >>
لكن قبل فترة طويلة ، تم إرسال زوج ماه إلى العراق لمدة عام ، وهو منصب لا تستطيع الانضمام إليه. فجأة ، تحطمت رؤاها لمغامرات تذوق الطعام ، ويتعين على ماه أن تتعلم كيف تعيش في فرنسا بمفردها. لحسن حظ ماه ، فرنسا مليئة بالأشياء التي يمكن رؤيتها والقيام بها وتناولها. في محاولة للتغلب على الشعور بالوحدة وإيجاد طريقة ذات مغزى لشغل وقتها ، تقوم ماه بجولة في الطهي ليس فقط في باريس ، ولكن في المناطق المحيطة بفرنسا أيضًا ، حيث تبحث عن الشوكولاتة المطلقة وتاريخ boeuf Bourguignon.
القراء الذين يستمتعون إتقان فن الأكل الفرنسي قد تعجبك أيضًا رواية ماه مطبخ صيني، جولي باول جولي وجوليا: سنتي في الطهي بشكل خطير، وبالطبع مذكرات الطفل مع Alex Prud’Homme ، حياتي في فرنسا.
