في كثير من الأحيان بالمقارنة مع نابا قبل 25 عامًا ، لا تختلف الخمور المبتكرة التي تخرج من باسو روبلز عن روح الغرب المتوحش التي تشبع منطقة الزراعة في الساحل الأوسط.
مزارع عنب ضو
استمتع بكل شيء في غرفة التذوق المذهلة هذه ، حيث تجلس على قمة جبل مع مناظر بانورامية لكروم العنب وصب النبيذ الرائع بنفس القدر. يحترم المالك دانييل داو تقنيات صناعة النبيذ الفرنسية بينما يصنع نبيذًا عالميًا على طراز بوردو. يمكنك تذوق النبيذ الذي لا يُنسى مثل Chemin de Fleurs ، ومزيج grenache blanc العطري ، و zinfandel والمزيد. يزور daouvineyards.com
مصنع نبيذ ثاشر
قد ترغب فقط في الانتقال إلى Paso Robles ، والزواج وتصبح تاجرًا بعد زيارة Thacher Winery. هذا هو بالضبط ما فعله فريق الزوج والزوجة شيرمان وميشيل ثاشر ، والآن يديرون مصنع نبيذهم الذي يحمل الاسم نفسه ، وسط حقول القش المترامية الأطراف وأشجار البلوط الطويلة وحظيرة عمرها 90 عامًا. يُعرف مصنع النبيذ الصغير الإنتاج بمزيج الرون اللذيذ و zinfandels وحتى أنه لعب دور المضيف في الحظيرة الريفية المذكورة أعلاه. يزور thacherwinery.com
مصنع سايفر للخمور
يدفع كريستيان تيتي ، مالك سايفر ، الظرف ويمزج ما هو غير متوقع في نبيذه. قم بزيارة غرفة التذوق واكتشف أنواع النبيذ المثيرة مثل Anarchy ، وهو مزيج غير تقليدي من الرون مع zinfandel بدلاً من grenache. تذوق هنا أيضا استكشاف جميع أنواع نبيذ Cypher بما في ذلك syrah ، و petite sirah ، و rhone ، و tempranillo ، و zinfandel ، و grenache ، و barbera ، و chardonnay ، و grenache blanc ، و rose. سوف تترك شعورًا بمزيد من التعليم والسعادة لإبداع هذا النبيذ. يزور
مصنع نبيذ البلوط الصخري
استعد للدوران والشم والرشفة والبصق (أو البلع ، إذا كنت لا تقود السيارة!) في مصنع النبيذ الفوار هذا الذي يتميز بتصميم داخلي وخارجي على أحدث طراز. يقع Shale Oak في الجانب الغربي من Paso Robles ، ويركز على الاستدامة وحصل نبيذه المحدود الإنتاج على ميداليات ذهبية وفضية. يزور shaleoakwinery.com
لتناول الطعام
46- النعيم
غرف التذوق لا تقدم الطعام ، لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك التخلي عن وجبة. يقع Farmstand 46 بالقرب من كل شيء ، ويقدم السندويشات اللذيذة والسلطات والبيتزا مع التركيز على المأكولات الصحية والعضوية. يزور Farmstand46.com
الحرفي
يحصل هذا المطعم الموسمي المستوحى من البيسترو على تقييمات رائعة من جميع أنحاء البلاد لمأكولاته الاستثنائية من المزرعة إلى المائدة. يزور artisanpasorobles.com
