جوانب البطاطا الحلوة: 3 طرق - SheKnows

البطاطا الحلوة غنية بفيتامينات A و C والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. فلماذا لا تدمجها في عشاءك مع هذه الأطعمة السهلة واللذيذة وصفات الأطباق الجانبية?

قصة ذات صلة. مارثا ستيوارت تتصدر غراتان البطاطس مع هذين المكونين المدهشين

إذا كنت تقضي عادةً وقتًا طويلاً في محاولة تجميع مجموعة متنوعة من الجوانب المنفصلة للدخول الحبوب والنشويات والخضروات ، ستفاجأ بسرور بساطة هذه الوصفة. يمكنك الحصول على جميع مكونات عدة أطباق جانبية مرة واحدة!

حجم الوجبة 4

مكونات:

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 حبات متوسطة الحجم بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• 4 أكواب معبأة كرنب طفل
• 2 كوب كينوا مطبوخة
• 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر (حسب الرغبة)

الاتجاهات:

1. في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون والبطاطا الحلوة على نار متوسطة حتى تنضج البطاطا الحلوة. يقلب بانتظام حتى تطبخ جميع الجوانب بالتساوي.
2. أضيفي الكرنب واتركيه يسخن حتى يذبل - 2-3 دقائق.
3. يُضاف الكينوا وشراب القيقب والملح ويُحرّك المزيج. تخدم.

إذا كنت تستمتع بتناول البطاطس المقلية على الجانب ، جرب شيئًا جديدًا ، واستخدم مجموعة من البطاطا المقلية اللذيذة.

حجم الوجبة 4

مكونات:

• 2 بطاطا متوسطة الحجم
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
• 1 ملعقة صغيرة ملح

الاتجاهات:

1. سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
2. قشري البطاطا الحلوة وقطعيها إلى شرائح رفيعة. اجعلها بنفس الحجم حتى يتم طهيها بشكل متساوٍ.
3. في وعاء كبير ، اخلطي زيت الزيتون وشراب القيقب والملح.
4. ضعي البطاطا الحلوة في الوعاء وقلبي حتى تتغطى جميع البطاطا الحلوة بالتساوي في السائل.
5. تُسكب البطاطا الحلوة في صينية خبز وتُوزّع بالتساوي.
6. اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة. ارفعيها عن النار واستخدمي ملعقة كبيرة لقلبها. أعدها إلى الفرن لمدة 6-8 دقائق أخرى. يرفع عن النار ويقدم.

هل تبحث عن طريقة أخرى للاستمتاع بالبطاطا الحلوة؟ جرب بعض لاتكس البطاطا الحلوة >>

تحصل البطاطا المخبوزة المحشوة على تحديث لذيذ ومغذي في شكل هذه البطاطا الحلوة المحشوة بالخضروات.

حجم الوجبة 4

مكونات:

• 2 بطاطا متوسطة الحجم
• 2 جزر متوسط ​​الحجم مقشر ومقطع إلى شرائح
• 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 3 أكواب كرنب معبأ ، مبشور إلى قطع صغيرة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملاعق صغيرة سمن
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر

الاتجاهات:

1. سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
   
2. اغسل البطاطا جيدًا ، واعمل شوكة في بعض الثقوب في كل منها.
3. ضعي البطاطا الحلوة في صينية واخبزيها في الفرن لمدة 40-55 دقيقة. ستعرف أنها انتهيت عندما يمكن إدخال الشوكة بسهولة في مراكزها.
4. أثناء طهي البطاطا الحلوة ، ضع الجزر في قدر متوسط ​​من الماء. يُغلى المزيج على نار خفيفة ، واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى يمكن إدخال الشوكة بسهولة في وسطها. عندما ينضج ، صفي الجزر واتركيه جانبًا.
5. في مقلاة ، ضعي زيت الزيتون واللفت والثوم على نار هادئة. لمنع احتراق اللفت ، أضف ملعقة كبيرة من الماء كل بضع دقائق حسب الحاجة. يُطهى حتى يذبل الكرنب تمامًا ، ويُرفع عن النار.
6. عندما تنضج البطاطا الحلوة ، أخرجها من الفرن واتركها تبرد حتى يمكن التعامل معها. اخفض حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
7. قطعي كل حبة بطاطا حلوة بالطول برفق أسفل المنتصف.
8. اغرف لب البطاطا الحلوة بحذر مع ترك حوالي سنتيمتر واحد حول الجوانب.
9. ضعي البطاطا الحلوة والجزر والسمن النباتي والملح في معالج الطعام واخلطيهم حتى يتجانسوا.
10. في وعاء ، يُمزج مزيج البطاطا الحلوة والجزر مع اللفت المطبوخ. وزعي هذا الخليط بالتساوي بين البطاطا الحلوة المجوفة.
11. ضعي البطاطا الحلوة المجمعة في صينية واخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق لتدفئة كل شيء معًا. يرفع عن النار ويقدم.

المزيد من الأطباق الجانبية الصحية

جانب عطلة صحي: كرنب بروكسل البندق
جانب من البروكلي والثوم والقرنبيط
كولكانون: طبق جانبي أيرلندي تقليدي