النباتات تبهرنا. من البذور الصغيرة إلى الشاهقة الأشجار، نحن البستانيين لا نريد الاعتناء بهم فحسب ، بل نريد أن نعرف ما الذي يجعلهم علامة. من أجمل التحولات في الطبيعة ألوانها النابضة بالحياة تقع أوراق الشجر. لكن ما الذي يجعل الأوراق يتغير لونها؟
النباتات تبهرنا. من البذور الصغيرة إلى الأشجار الشاهقة ، لا نريد نحن البستانيين الاعتناء بها فحسب ، بل نريد أن نعرف ما الذي يجعلها علامة. من أجمل التحولات في الطبيعة ألوانها النابضة بالحياة سقوط ورق النبتة. لكن ما الذي يجعل الأوراق يتغير لونها؟
هناك ثلاثة أنواع من الأصباغ التي تساهم في تطور لون الخريف:
-
ر
- يعطي الكلوروفيل الأوراق لونها الأخضر. هذه المادة ضرورية لعملية التمثيل الضوئي ، وهو التفاعل الكيميائي الذي يسمح للنباتات باستخدام ضوء الشمس لصنع طعامها.
- تنتج الكاروتينات ألوانًا صفراء وبرتقالية وبنية في الذرة والجزر والنرجس البري واللفت والحوذان والموز.
- يعطي الأنثوسيانين لونًا محمرًا للتوت البري والتفاح وعنب الكونكورد والعنب البري والكرز والفراولة والخوخ.
ر
ر
الكلوروفيل والكاروتينات موجودة في خلايا الأوراق طوال موسم النمو ، بينما الأنثوسيانين يتم إنتاجها في الخريف استجابة للضوء الساطع وتخزين السكريات النباتية الزائدة داخل الورقة الخلايا.
خلال موسم النمو ، يتم إنتاج الكلوروفيل بشكل مستمر ويعطي الأوراق مظهرها الأخضر. عندما تصبح الأيام أقصر والليالي أطول ، يتباطأ إنتاج الكلوروفيل حتى يتوقف ، وفي النهاية يتم تدمير كل الكلوروفيل المتبقي. تصبح الكاروتينات والأنثوسيانين الموجودة بالفعل في الأوراق مرئية وتظهر ألوانها.
أصناف الأشجار المختلفة تجربة مختلفة يتغير لون الورقة بسبب اختلاف مستويات الكاروتينات والأنثوسيانين بين الأنواع. يتحول البلوط عمومًا إلى اللون البرتقالي والأحمر ، ويتحول لون الحور والحور إلى اللون الأصفر ، ويتحول القيقب إلى ظلال لامعة من الأحمر إلى الذهبي.
تعلم المزيد عن النباتات >>>
