نعلم جميعًا مدى أهمية تناول الطعام طعام مغذي من أجل صحتنا العامة ، لكن الأطعمة الفائقة تأخذها خطوة إلى الأمام. يشير مصطلح "سوبرفوود" إلى طعام غني بالمواد المغذية يزخر بفوائد صحية مذهلة ويتضمن هذه الأطعمة الفائقة المهمة التي قد لا تتناولها ، ولكن يجب أن تتناولها.
1
ستيرول النبات
تساعد الستيرولات النباتية ، المعروفة أيضًا باسم فيتوستيرول ، على تقليل الكوليسترول عن طريق منع امتصاصه جزئيًا في نظامك. يمكن أن يساعد استهلاك 2 جرام من الستيرولات النباتية كل يوم على خفض نسبة الكوليسترول بنسبة تصل إلى 9٪. توجد الستيرولات النباتية بكميات صغيرة في الفواكه والخضروات ، ولكن يمكنك زيادة استهلاكك اليومي بإضافة ملعقتين صغيرتين من الستيرولات. Becel pro.activ مارجرين مخفض السعرات الحرارية مع ستيرول نباتي إلى نظامك الغذائي. سيوفر لك هذا 40 في المائة من احتياجاتك اليومية. استخدم هذا السبريد اللذيذ فوق الخبز متعدد الحبوب والخضروات المطبوخة على البخار.
2
غوجي التوت
هذا الطعام الخارق مليء بالفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك الفيتامينات A و C ، والحديد ، وبعض فيتامينات B وجميع الأحماض الأمينية اللازمة لتأهيله كبروتين كامل. فقط عدد قليل من الفوائد المحتملة لتناول هذا التوت تشمل خفض ضغط الدم والكوليسترول وتحسين المناعة. عزز تغذيتك عن طريق تناول توت الغوجي المجفف كما تفعل مع الزبيب ، مثل تناولها بمفردها كوجبة خفيفة أو عن طريق إضافتها إلى السلطات والجرانولا ودقيق الشوفان.
3
السردين
على الرغم من أنه قد لا يبدو لبعض الناس خيارًا شائعًا للأسماك ، إلا أن السردين أكثر بكثير من مجرد صيد اقتصادي ومستدام. هذه الأسماك الصغيرة غنية أيضًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد في إدارة الكوليسترول ، ومليئة بالبروتين. يعتبر تناول السمك كله مصدرًا جيدًا للكالسيوم وفيتامين د. جرب شواء السمك كله بالثوم والزعتر أو طهي السردين المعلب المقطع مع الطماطم وزيتون كالاماتا والثوم ورقائق الفلفل الأحمر للحصول على صلصة مكرونة سريعة.
4
بذور القنب
بذور القنب المقشرة ، والمعروفة أيضًا باسم قلوب القنب ، تحتوي على كمية غذائية هائلة. تحتوي هذه البذور الناعمة والغنية بالبروتين على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية ، وهي مصدر كبير للألياف ولديها التوازن المثالي لأحماض أوميغا الدهنية. قائمة الفوائد الصحية المحتملة تطول وتطول ولكنها تشمل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان ومرض الزهايمر. وإضافة القنب إلى نظامك الغذائي أمر سهل. جرب حفنة ممزوجة بالزبادي أو الجرانولا أو العصائر ، ورشها على السلطة ، أو أضفها إلى المعجنات المخبوزة في المنزل.
5
البنجر
من الصعب تجاهل التأثير البصري للبنجر ، حيث أن اللون الأرجواني والأحمر الغامق لهذه القوة الغذائية لا لبس فيه. لكن ليس اللون فقط هو الذي يحدث تأثيرًا. هذه الخضار الفائقة مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي قد تساعد في الحفاظ على صحة قلبك وتساعد في الوقاية من الأمراض ، مثل بعض أنواع السرطان. طريقتان رائعتان للاستمتاع بالبنجر المسلوق ، المقطّع إلى شرائح ، ثم تعلوهما بقطعة من انتشار الطعم الزبدي الباسيل أو تحمص ثم تضاف إلى طبق من الجرجير وجبنة الماعز ، تعلوها صلصة الخل البلسمي.
أخبرنا
ما هي الأطعمة الخارقة التي أدرجتها كجزء من نظام غذائي صحي؟ الرجاء ترك تعليقاتك أدناه.
المزيد عن الأكل الصحي
6 مقايضات سهلة لجعل الأطباق المفضلة أكثر صحة للقلب
أهمية الفاكهة والخضروات اليومية
حقائق عن الأسماك: هل تأكل ما يكفي؟
