إنه السؤال الأبدي للوجبات الخفيفة: لماذا الكثير من الكيس لعدد قليل جدًا من رقائق البطاطس ، غذاء شركات؟ لا يوجد شيء مثل فتح كيس جديد من الرقائق فقط لتجد أن نصف الكيس هو الهواء. وليست الرقائق فقط هي التي تعاني من هذه المشكلة. في الواقع ، قد يجادل الكثيرون بأن معظم البضائع المعبأة تحتوي على طريقة تغليف أكثر من البضائع. لكن متجر بقالة جديد في ألمانيا يهدف إلى حل هذه المشكلة من خلال التخلص من جميع مواد التعبئة والتغليف.
الأصل Unverpackt يقوم (Original Unpacked) بتخزين أرففهم بأشياء أكبر ، مثل المنتجات ، في صناديق وأشياء أصغر ، مثل الحبوب ، في وحدات تخزين الجاذبية.
السبب وراء المتجر ذو شقين. أولاً ، ليكون أفضل بالنسبة للبيئة ، وثانيًا ، يقولون إنه سيكون أكثر صحة وأكثر ملاءمةً للميزانية للعملاء.
كانت مواد التغليف الزائدة مشكلة لفترة طويلة. إذا كنت مستهلكًا أمريكيًا عاديًا ، فسترمى حوالي 440 رطلاً من العبوات في سلة المهملات هذا العام. في حين أنه يمكن إعادة تدوير الكثير منها ، إلا أن الإهمال والجهل لا يزالان يتركان الكثير منه يتعفن في مكبات النفايات. وأقول أنه بصفتي شخصًا يشعر الآن بالذنب الشديد جدًا بشأن صندوق الحبوب هذا ، فقد رميته في القمامة بالأمس.
ولكن في حين أن الحفاظ على البيئة أمر رائع ، إلا أن معظمنا أكثر قلقًا بشأن توفير المال - وهو أمر يقول Unverpackt إنه سيحققه أيضًا. إن عدم احتواء الطعام يسمح للناس بشراء الكمية التي يريدونها بالضبط ، بدلاً من إهدار المال ، على سبيل المثال ، حزمة كاملة من الزعفران إذا كان كل ما تحتاجه هو ملعقة صغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، لا تدفع ثمن العبوة وجميع تكاليف التسويق وراءها. أعني ، يجب على رجل Lucky Charms أن يدفع ثمن وكيل الدعاية والوكيل والمدرب الصوتي بعد كل شيء. (المحتمل. حسنًا ، ليس على الأرجح. أنا متأكد من أن لهجته طبيعية بنسبة 100 في المائة بدون حروف العلة الاصطناعية أو الحروف الساكنة.)
يقول المالكون إنه يمكن أن يساعد الأشخاص أيضًا على اتخاذ خيارات صحية لأن الأطعمة التي لا تأتي في عبوات غالبًا ما تكون أكثر صحة من الأجرة المصنعة. كما أنهم يركزون على بيع الأطعمة المحلية لتقصير المسافة بين المزرعة والمائدة. إذا نسيت إحضار حاوياتك القابلة لإعادة الاستخدام ، يمكنك شراء بعض الأكواب والحقائب الورقية هناك - صورة مما يجعلني أفكر في قطعة من الزبادي المجمد ما عدا ملء كوبك بالعدس والشوفان والحنطة السوداء جريش.
لكن Unverpackt لن يمنع العملاء تمامًا من البضائع المعبأة المفضلة لديهم ، حيث يقولون إنهم سيظلون يحملون بعض العناصر المختارة ، مثل منتجات التنظيف ، على الرفوف. لم يذكروا كيف سيتم عرض لحومهم ، لكن الجزء مني الذي يتم جرده بسهولة يأمل أن يتم تغليفه على الأقل بالورق حتى لا أضطر إلى لمسه. آمل أيضًا أن يعني الحليب غير المعبأ وجود بقرة في الخلف لأنني كنت أرغب دائمًا في محاولة حلب بقرة.
بكل جدية ، Unverpackt هي فكرة رائعة. يبدو وكأنه مكسب للجميع للبيئة والمتجر والعملاء وآمل أن تنتشر هذه الفكرة في مناطق أكثر. (حلب البقر اختياري.)
المزيد من الأكل الصحي
دليل الغذاء العضوي
12 مكونًا يجب عليك استخدامها كثيرًا
10 أسباب تجعلك تتسوق من البقالة الآسيوية المحلية
