الاثنين بدون لحم: شوربة الفاصوليا البيضاء والكوسا والطماطم مع رقائق البارميزان - SheKnows

حساء الخضار البسيط هو اختيار وجبة لطيفة ليوم الاثنين بدون لحم. وصفة سهلة مع مقبلات ممتعة تجعل هذا الطبق أكثر جاذبية.

قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم

اجعل وجبتك الخالية من اللحوم يوم الإثنين بسيطة ولكنها لذيذة! لم يكن حساء الفاصوليا البيضاء والكوسا والطماطم مع رقائق البارميزان أسهل في التحضير. سيكون لديك طبق رائع في أقل من 30 دقيقة ويشمل ذلك مقبلات ممتعة لتقديمها مع الحساء. هذا الحساء الصحي سريع وسهل ولذيذ!

شوربة الفاصوليا البيضاء والكوسا والطماطم مع رقائق البارميزان

6 خدمات

مكونات:

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1/3 كوب بصل مقطع
• 2 فص ثوم مفروم
• 3 أكواب مرق نباتي
• 1-1 / 2 كوب ماء
• 2 حبة كوسة صغيرة ، مقطعة إلى شرائح دائرية ، ثم تقطع إلى أرباع
• 2 (15 أونصة) فاصوليا بيضاء ، مصفاة ومغسولة
• 1-1 / 2 مكاييل من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى نصفين
• 3 أوراق ريحان طازجة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 6 أونصات جبن بارميزان مبشور

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة أو حصيرة سيليكون للخبز إذا كان لديك واحدة ، وضعها جانبًا.
click fraud protection
2. يُضاف زيت الزيتون إلى قدر المرق على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت ، نضيف البصل ويطهى حتى يلين أو حوالي 5 دقائق.
3. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة أو نحو ذلك ، ثم يُضاف مرق الخضار والماء ، جنبًا إلى جنب مع جميع المكونات المتبقية باستثناء الطماطم الكرزية.
4. ارفعي النار حتى يغلي المزيج. بمجرد الغليان ، خففي النار ، أضيفي الطماطم الكرزية واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، لمدة 10-15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
5. أثناء غلي الحساء ، اصنع رقائق البطاطس البارميزان. كومة ملعقة كبيرة من جبن البارميزان لكل مقرمش على صينية الخبز المبطنة ، على الأقل نصف بوصة.
6. استخدم ظهر الملعقة لنشر الجبن بشكل رقيق على شكل دائرة بقطر حوالي 3 بوصات.
7. اخبزي رقائق البطاطس لمدة 5-7 دقائق ، مراقبين عن كثب ، حتى تتحول الحواف إلى اللون الذهبي.
8. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. استخدم ملعقة لإزالتها بعناية من صينية الخبز.
9. عند الانتهاء من الحساء ، قدمه في أوعية فردية مغطاة بجبنة البارميزان المقرمشة.

قدمي حساءًا بسيطًا لوجبة يوم الإثنين الخالية من اللحوم!

المزيد من وصفات اللحوم يوم الإثنين

باذنجان مشوي بالميزو جليز
بوريتو الإفطار التوفو والفاصوليا السوداء
قذائف محشوة بالجبن مع جزر و فطر