1
جبن كوتيجا
رصيد الصورة: Davies and Starr / Photodisc / Getty Images
Cotija هي جبن مكسيكي متعدد الاستخدامات يحتوي على نكهة كافية لمنعك من الاحتياج إلى الكثير. لها نكهة مالحة لذيذة فوق مفضلاتك المكسيكية ولكن فكر خارج الحدود مع هذا. إنه لذيذ على الخضار وفي المأكولات الأخرى أيضًا.
2
خرشوف متبل
رصيد الصورة: بيل بوش / فوتوديسك / جيتي إيماجيس
احتفظ بهذه العجائب حولك لتغمس السبانخ والخرشوف للضيوف غير المتوقعين. يمكن أيضًا تقليبها في السلطات ، التي تُستخدم كإضافات بيتزا للخبز الفرنسي ، وتُقلب في عجة مع جبنة الفيتا المغطاة بالبصل الأخضر المفروم. أو مجرد أكلهم مباشرة من الجرة.
3
الأعشاب والتوابل
رصيد الصورة: Visage /
ستوكبيت / جيتي إيماجيس
يمكن للأعشاب والتوابل أن تتحول إلى شيء غير عادي ، سواء كانت طازجة أو جافة. لكن فكر بشكل خلاق. التوابل الإيطالية والثوم رائعان في متناول اليد ولكن يمكنك الحصول على بعض لم تجربه من قبل أيضًا. يُقلب الشبت والقليل من الفلفل الأسود في الجبن القريش مما يمنحه سحابًا إضافيًا. أضف الفجل الحار إلى المايونيز أو ضع القليل من الطرخون أو بذور الشمر أو الليمون على الدجاج المشوي. اصنع خليط التوابل واللحوم الخاصة بك للحوم أو الشوربات أو حتى الفشار.
4
الخبز الحرفي
رصيد الصورة: Lew Robertson ، Brand X Pictures /
ستوكبيت / جيتي إيماجيس
عند التسوق في ممر الخبز ، لا تنس قسم المخبوزات في متجرك. يتم صنع مجموعة متنوعة من المخبوزات طازجة يوميًا ، مما يتيح لك فرصة تجربة شيء تعتقد أنه لا يمكنك الحصول عليه إلا في المطاعم. يعد خبز توسكان المقرمش رائعًا لمكونات السندوتشات اللذيذة (لا مزيد من الخبز المتحلل بطريقة سحرية!). تعتبر الأرغفة الطرية مكملاً مثالياً لوجبة اللحوم والخضار المطبوخة في المنزل. قد يكون لديهم حتى صفقات أقل تكلفة من يوم واحد أو خيارات تناول الطعام والخبز للسماح لك بالاستمتاع بالأرغفة الطازجة من فرنك الخاص.
5
فريك
رصيد الصورة: Quaker Oats
الحصى تشبه عصيدة من دقيق الذرة ومتعددة الاستخدامات ، لكنها أرخص. يمكن شراء هذه العصيدة التي تعتمد على نباتات منزلية في إصدارات فورية لجعل الطهي أسرع. في الجنوب ، يتم تقديمه بشكل شائع لوجبة الإفطار المصنوعة من الحليب أو الكريمة والزبدة والجبن ، ويعلوها أحيانًا البيض ولحم الخنزير المقدد أو النقانق. ولكن يمكن أيضًا تقديمها مع اللحوم والخضروات كوجبة عشاء سهلة وسريعة باستخدام بقايا طعام الليلة الماضية.
6
التوفو
رصيد الصورة: Lee Pettet / Photodisc / Getty Images
لمجرد أنك لست نباتيًا لا يعني أنه يجب عليك تخطي التوفو. عندما تبدأ في التفكير في الأمر على أنه مكون خاص به بدلاً من مجرد بديل للحوم للنباتيين ، فإن السماء هي الحد الأقصى. ليس للتوفو نكهة حقيقية خاصة به ، لذا فهو يأخذ نكهة أي مكونات تستخدمها معه. استخدم التوفو القوي أو شديد الصلابة للحصول على ملمس في وجباتك والتوفو الحريري للخلطات والحلويات.
7
بذور الشيا أو القنب
رصيد الصورة: Tarick Foteh / Photodisc / Getty Images
تتمتع بذور الشيا والقنب بالكثير من الفوائد الصحية لعقلك وقلبك. كما أنها لذيذة للغاية في المخبوزات والعصائر المخفوقة أو في صلصة قليلة الدسم تعتمد على الزيت لسلطتك.
8
ادامامي
رصيد الصورة: Bill Boch / Stockbyte / Getty Images
ادامامي هو القليل من فول الصويا الأخضر لا يزال في القشرة. فهي غنية بالبروتينات الخالية من الدهون والكالسيوم بالإضافة إلى الدهون الصحية. يعد Edamame وجبة خفيفة رائعة من حفنة ويمكن تقليبها في القلي السريع لتناول العشاء.
9
زيت جوز الهند الخام
رصيد الصورة: Dana Hoff / Stockbyte / Getty Images
يعتبر زيت جوز الهند رائعًا للطهي ، ولكن يمكنك أيضًا استخدامه للعصائر ولصنع الحلوى المنزلية مثل الجرانولا أو ألواح الطاقة. امزج ملعقة كبيرة مع ملعقة كبيرة من بذور الشيا للحصول على طاقة طبيعية طوال اليوم. تحتوي على نقطة دخان أعلى من معظم الزيوت النباتية أيضًا. كما أن لها خصائص علاجية ووقائية عند عدم تناولها ، مثل التخلص من غطاء المهد أو التئام حروق الشمس.
10
ملفوف مخلل
رصيد الصورة: Gary Conner / Photodisc / Getty Images
مخلل الملفوف عبارة عن تحضير حامض قليلاً من الملفوف مما يجعله أكثر قابلية للهضم. كما أنها مليئة بالبكتيريا المفيدة ومضادات الأكسدة. احتفظ ببرطمان في متناول اليد كطريقة في اللحظة الأخيرة لرفع الهوت دوج أو شطيرة اللحم البقري أو خفقها في سلطة كول سلو سريعة وخالية من المايونيز مع بعض الجزر المبشور وزيت الزيتون والسكر وقليل من الفلفل.
11
حليب اللوز
رصيد الصورة: بام ماكلين /
فيوز / جيتي إيماجيس
يحتوي حليب اللوز على نسبة دهون أقل من حليب فيتامين د ويمكن استخدامه كبديل في جميع أنواع الطهي تقريبًا. حتى حليب اللوز غير المحلى له نكهة حلوة قليلاً قد يفضلها الأشخاص الذين لا يحبون الحليب.
12
صلصة سريراتشا
رصيد الصورة: Scott Olson / Getty Images News /
صور جيتي
صلصة سريراتشا هي صلصة فلفل حار قوية يمكنك استخدامها لإعطاء وجباتك القليل من الزنج والحرارة. إنه رائع على البيض والفلفل الحار واليخنات واللحوم.
أنشأت شركة Facts Up Front ملصقًا للتأكد من حصولك على فائدة غذائية لباقة السعرات الحرارية. يمكنك العثور عليه في مقدمة معظم الأطعمة المعبأة ، مع تحديد السعرات الحرارية لكل حصة ، والدهون ، والملح وأكثر من ذلك.
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة محددة *
