هل سئمت من أن أطفالك يرفعون أنوفهم عن الطعام الصحي؟ تحقق من هذه الحيل السهلة والممتعة (ونعم ، وحتى المتستر) لجعل أطفالك يأكلون المزيد من الفواكه والخضروات. لا تتفاجأ إذا بدأوا في السؤال لمدة ثوانٍ!
الخطوة 1: فرض قاعدة "لا شكرًا لدغة"
ميليسا عربي، مضيف شبكة الغذاء عشرة عشاء دولارتقول إن لديها قاعدة تشجع أطفالها على تذوق فواكه وخضروات جديدة. يجب أن يحاولوا ذلك ، لكن يُسمح لهم بقول "لا شكرًا" وعدم تناول المزيد من الطعام ، إذا رغبوا في ذلك. "أفضل أن أجعل فتياتي يجربن عشرة خضروات بابتسامة ويقلن" لا شكرًا "بعد ذلك بدلاً من أن أجعلهن يسدن أنوفهن ويبتلعن حصة كاملة من خضروات" ، كما يقول دعربيان.
هذا يقودنا إلى النصيحة التالية ...
الخطوة 2: استمر في العرض
إذا كان أطفالك لا يحبون البروكلي أو الفاصوليا الخضراء في المرة الأولى التي يجربونها ، فاستمر في تقديمها لهم. تقول هيلاري فيريك هيلينبراند وجيف هيلينبراند ، مبتكرا ميتش سبانخ سلسلة كتب الأطفال. "جرب طريقة مختلفة لتحضير نفس الطعام." جرب طهي الخضار بالبخار أو تقليب الخضار لترى ما إذا كانت إحدى طرق التحضير أفضل من الأخرى.
الخطوة 3: فكر مجمدا!
كوجبة خفيفة أثناء مشاهدة التلفزيون ، غالبًا ما تجلس ابنتي مع وعاء صغير من البازلاء المجمدة أو الفاصوليا الخضراء المجمدة في حضنها "، كما تقول إيلين كيلنر ، مؤلفة كتاب الطريقة المؤيدة للطفل: الأبوة والأمومة مع السابق. "أشتري جودة عضوية بحيث يكون مذاقها رائعًا ويكون في الواقع أكثر صحة مما كان عليه عند طهيها. فالتجميد يمنحهم جودة مضغ جيدة - لا سلايم. "
الخطوة 4: قدمي الحساء
يقول إيان أندرسون من موقع PolishingPeanuts.com إن أطفاله يحبون تناول الخضروات شوربات منزلية. "إنها سهلة التحضير ، سميكة ولذيذة. البروكلي والكراث والبطاطا والطماطم ، القائمة لا تنتهي. علاوة على ذلك ، فهي رخيصة الثمن ، وغالبًا لا تحتوي على اللحوم ، ويمكن تقديمها بسهولة مع قطعة من الخبز الطازج ، ولا تحتوي على مواد كيميائية ، كما أنها سريعة التحضير باستخدام خلاط بسيط.
بسيطة وصحية وصديقة للميزانية؟ سجل معنا!
الخطوة 5: تنظيف المنزل
حافظ على منزلك مليئًا بالفواكه والخضروات وعصائر الفاكهة الصحية - وابتعد عن الوجبات السريعة. "أي طفل ذكي يبلغ من العمر أربع سنوات سيرفض السبانخ إذا كان بإمكانه التمسك بقطعة من الفطيرة. لماذا تأكل الغداء مع وجود طبق مليء بالحلوى في غرفة المعيشة؟ إذا كان كل شيء في المنزل سليمًا ، فيمكنك أن تقول بصدق ، "يمكنك الحصول على أي شيء تريده" ، كما تقول أخصائية التغذية المسجلة كارول ميرشارت ، ماجستير في إدارة الأعمال ، RD. "من خلال تخليص المنزل من الأطعمة الأقل تغذية ، فإنك تسمح للطعام الصحي الذي تريده أن يأكله ليحتل مركز الصدارة."
الخطوة 6: كن قدوة
إذا رأى طفلك أنك تتناول وجبات خفيفة من البسكويت والأطعمة الغنية بالدهون ، فسوف يفعل نفس الشيء. كن قدوة جيدة! يقول ميرشارت: "إذا كنت تأكل من 5 إلى 9 حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا ، فسوف يتعلم طفلك القيام بذلك أيضًا".
الخطوة 7: اشرب الفواكه والخضروات
ابحث عن عصائر 100٪ ومزيج من الفاكهة وعصير الخضار كطريقة سهلة وصحية للحصول على هذه العناصر الغذائية الأساسية في أجسامهم النامية - أو امزجهم في عصير. "املأ الأوعية بمكونات مختلفة ، مثل التوت والمانجو والسبانخ والبروكلي والكتان أو بذور الشيا ، ودع الأطفال يختارون ما يريدون. يمكنهم حتى تشغيل الخلاط! إنهم يحبون أن يكونوا مسيطرين! "، كما يقول هيلينبراند ، الذي يوصي بإعداد حفلات العصائر الخاصة بك.
الخطوة 8: انتبه إلى كلماتك
يمكن للكلمات التي تستخدمها أن تمنع أطفالك عن غير قصد من تناول الفواكه والخضروات. تقول هيلينبراند: "إذا أخبرت الأطفال أنهم لا يحبون شيئًا ما ، فسيصدقونه". "أخبرهم أنهم صعب الإرضاء وسيكونون كذلك. في كثير من الأحيان ، يأكل الأطفال الأطعمة في المطعم أو في منزل أحد الأصدقاء التي رفضوها في المنزل. شجعهم على تجربة الأطعمة ومعرفة ما إذا كانوا يحبونها ".
الخطوة 9: اصنع الصلصات والتوابل
“اصنع تتبيلة سلطة سريعة أو غمسها أو استخدم واحدة اشتريتها من المتجر وشاهدها تأكل الفاصوليا والجزر والكرفس والخيار وأي خضروات أخرى تقطعها إلى شرائح للغطس "، كما يقول هيلينبراند.
يوصي Kecskes بغمس الفاكهة في الزبادي المنكه وعمل غمس الخضار مع الزبادي العادي الممزوج بالصلصة. نرش الملح وتوابل الخضار عليها لزيادة النكهة والمذاق.
الخطوة العاشرة: جرب حيل الوالدين المخادعة
إذا فشل كل شيء آخر، تتسلل في الفواكه والخضروات في كل فرصة. ”إخفاء الأطعمة التي لا تحظى بشعبية. اخلطي بعض عصير الجزر مع عصير البرتقال. ضعي اليقطين في الفطائر. من كان يظن أن البطاطا المهروسة تحتوي على اللفت؟ " يقول ميرشارت
المزيد من الطرق لتربية أطفال أصحاء
ما هي وجبة الإفطار المفضلة لطفلك والمعززة للدماغ؟
15 طريقة لتربية طفل سليم
3 طرق لجعل أطفالك يأكلون طعامًا صحيًا
لمزيد من النصائح حول الأكل الصحي للأطفال ، تحقق من هذا:
أصح 10 أطعمة يحتاج أطفالك إلى تناولها
