العمل من أجل التحول إلى البيئة الخضراء؟ حان الوقت "للخضار" مع الأطعمة التي تتناولها! حاول إضافة هذه الأطعمة الخضراء إلى نظامك الغذائي من أجل صحة أفضل.
ادمج "اتباع نهج أخضر" في نظامك الغذائي الأسبوعي عن طريق إضافة هذه الأطعمة الخضراء السبعة وجني العديد من الفوائد الغذائية.
الأخضر لم يتذوق طعمه أبدًا!
كرة قدم
هذه المنمنمات من عائلة الملفوف مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية. بالإضافة إلى أنها منخفضة السعرات الحرارية والدهون بشكل طبيعي ، مما يجعل تناول كرنب بروكسل أمرًا لا يحتاج إلى تفكير. يجعلك محتواها العالي من الألياف تشعر بالشبع وتساعد في عملية الهضم بينما مخزونها من فيتامينات A و C يعزز المناعة. تعتبر براعم بروكسل أيضًا مصدرًا ممتازًا لحمض الفوليك ، وهو ضروري للنمو والتنمية. جرب كرنب بروكسل مطهو ببطء أو مقلي أو حتى مخلل.
كيوي
هذه الفاكهة الغامضة ذات النكهة الداخلية اللافتة للنظر والنكهة اللذيذة تفتخر بالفوائد الصحية للبوتاسيوم ، وهو دم منظم الضغط ومانع لأمراض الدورة الدموية ، وفيتامين هـ ، أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في صحة الجلد و التعزيز. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الكيوي مصدرًا رائعًا بشكل خاص لفيتامين C - يحتوي الكيوي الواحد على أكثر من ضعف الكمية اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين المعزز للمناعة. من السهل الاستمتاع بالكيوي. ببساطة قطع الفاكهة إلى النصف وملعقة من الداخل.
فلفل أخضر
لا يضيف الفلفل الأخضر دفعة إلى طبقك المفضل فحسب ، بل إنه يعزز أيضًا الصحة العامة. الفلفل الأخضر هو مصدر قوة لفيتامينات A و C والليكوبين وبيتا كاروتين. تحمي الفيتامينات A و C من تلف الخلايا ، وقد ثبت أن اللايكوبين يقلل من خطر الإصابة بأمراض معينة (بما في ذلك بعض أنواع السرطان) ، كما أن البيتا كاروتين يعزز صحة القلب والدورة الدموية. سواء كانت مقلية أو مشوية أو مشوية أو نيئة ، فإن الفلفل الأخضر هو إضافة سهلة لأي وجبة.
نبات الهليون
تشتهر حراب الهليون بفوائدها المضادة للالتهابات. بالإضافة إلى الألياف والأنولين تتحدان للمساعدة في صحة الجهاز الهضمي. تعمل الألياف الموجودة في الهليون على استقرار عملية الهضم بينما يزيد الأنسولين من امتصاص العناصر الغذائية. الهليون غني أيضًا بفيتامين K الذي يعزز صحة العظام. رشي الهليون بزيت الزيتون واستمتع به مقليًا أو مشويًا.
ريحان
لا تدع أوراق هذه العشبة الصغيرة تخدعك! الريحان مليء بالفوائد الصحية. لا يحتوي الريحان على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا فحسب ، بل هو أيضًا مصدر ممتاز للحديد. الحديد عنصر غذائي حيوي ، حيث أنه مسؤول عن حمل الأكسجين من الرئتين في جميع أنحاء الجسم. يُضاف الريحان إلى أطباق المعكرونة أو السلطات ، ويُرش على البيتزا أو يُمزج مع صلصة البيستو.
كلس
قد تمنعك الحموضة اللاذعة للليمون من دمجها في نظامك الغذائي ، لكن الفوائد الصحية الهائلة ستقنعك بتضمينها. تمتلئ الليمون بمضادات الأكسدة المعادلة للجذور الحرة والمناعة التي تعزز الفلافونويد. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الفاكهة الصغيرة مليئة بفيتامين سي. بالإضافة إلى فوائده الصحية المناعية ، يقوم فيتامين C أيضًا ببناء الكولاجين ، ويعزز التئام الخلايا ويزيل السموم من الجسم. ضع عصير الليمون في الماء أو على الدجاج أو السمك أو التوفو.
أفوكادو
ربما سمعت أن الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، ولكن هل تعلم أنها غنية بالنوع الصحيح من الدهون؟ الأفوكادو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول. العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الأفوكادو هي فيتامين هـ ، الذي يعزز صحة الجلد ، واللوتين الذي يعزز صحة العين. أضف الأفوكادو إلى العجة والسلطات أو اصنع جواكامولي الخاص بك.
اقرأ أكثر:
5 قرارات سهلة الأكل الصحي
عام جديد ، طعام جديد: أطعمة صحية لم تجربها
عزز طاقتك بشكل طبيعي هذا العام
