يتساقط التكثيف من فواصل الأسقف فوق معكرونة البيستو والكوساديلا والكسكس ؛ الخضار الجاهزة للأكل جالسة ، مكشوفة ، على طاولة الإعداد. هل هذا هو أسوأ ما لديك سلامة الغذاء كابوس أم مصنع سوق الأطعمة الكاملة؟ كلاهما ، يا أصدقائي. على حد سواء.
أكثر: من المؤكد أن إدارة الغذاء والدواء في الماء الساخن حول كيفية تعاملها مع عمليات سحب الطعام
ال أرسلت FDA للتو رسالة تحذير إلى Whole Foods Market عن أحد مصانعها. أمامهم 15 يومًا - أسبوعين ، إذا صح التعبير - لتنظيف أفعالهم وإلا "لإخضاع شركتهم ومنتجاتهم لإجراءات أخرى ، مثل الأمر القضائي أو الحجز."
أكثر: لماذا كل عمليات سحب الطعام الضخمة هذه أخبار جيدة في الواقع
يعني الأمر الزجري الأمر بالتوقف عن فعل شيء ما. لذلك ، قد يضطرون إلى إيقاف جميع الأعمال في المصنع ، والتي إذا سألتني كان من المفترض حدوثها بالفعل. هذا نبات تم العثور فيه على الليستريا ، لذا هل يمكن لأحد أن يشرح لي لماذا لا يزال مفتوحًا؟
لم أخبرك حتى عن كل انتهاكات السلامة. هناك تسرب للتكثف في كل شيء ؛ يتم ترك الأطعمة مكشوفة ؛ لا يغسل العمال أيديهم بين المهام ، وعندما يقومون بذلك ، تتناثر المياه القذرة على ما ينبغي أن يكون أسطحًا صحية ؛ يقوم الموظفون بتنظيف المعدات بطريقة خاطئة ؛ مطهر اليدين في كل مكان. أعني ، يمكنك قراءة قائمة انتهاكات السلامة - إذا كنت تجرؤ على ذلك. قد يمنعك ذلك من شراء الأطعمة المعبأة في أي مكان لفترة طويلة.
أكثر: قد يدفعك استدعاء Big ol ’Kellogg للركض من أجل صناديق غذاء أطفالك
على الرغم من أن الأمر مثير للقشعريرة للغاية ، إلا أنني سعيد لأن رسالة إدارة الغذاء والدواء (FDA) موجودة ليراها الجميع. ويسعدني أن يتم إخبار سوق Whole Foods بالعمل معًا. لكن ألا يجعلك هذا تتساءل ما الذي يحدث أيضًا؟
