تعلم كيف تجفف أعشاب في المنزل باستخدام فرنك فقط.
حان وقت ABC ومضغ على عشرة سنتات وكارلا هول هنا لتضع المال في جيبك! في هذا الفيديو السهل خطوة بخطوة أعلاه ، توضح الشيف كارلا كيفية تجفيف أعشابك في المنزل. لا يوفر هذا المساحة فحسب ، بل يوفر أيضًا المال.
بصرف النظر عن منع إهدار البقالة أو المحاصيل ، يمكن أن يكون تجفيف الأعشاب الخاصة بك فرصة لتقديم الهدايا. توضح لنا كارلا مدى سهولة وضع أعشابنا المجففة في برطمانات التوابل القديمة المستعملة. كل ما يجب القيام به هو إنشاء ملصقات أنيقة وإعطاء الأعشاب للأصدقاء والعائلة.
إذا كنت تريد الاحتفاظ بها لنفسك ، فاتبع نصائح كارلا لتجميد الأعشاب في كيس بلاستيكي أو في صينية مكعبات الثلج بزيت الزيتون. اطلق واحدة للخارج وفي وعاء الخلط عند تحضير العشاء في المنزل. سهل جدا!
أفضل جزء هو أنه بغض النظر عن سبب تجفيف الأعشاب الخاصة بك ، يمكنك الاستفادة من التحكم في الجودة. إذا كان ذلك مهمًا بالنسبة لك ، فزرع أو اشتري أعشابًا عضوية خالية من المبيدات الحشرية أو معتمدة. ابحث عن الأعشاب الطازجة قدر الإمكان بأوراق خالية من الشوائب.
كيف تجفف الأعشاب الخاصة بك
سخني الفرن على 180 درجة فهرنهايت. انشر الأعشاب النظيفة في طبقة واحدة على صينية الخبز. اخبزيها حتى تجف الأعشاب بدرجة كافية لتنهار ، ما بين 2 إلى 4 ساعات. ستجف الأوراق الأكبر حجمًا أسرع من الأوراق الصغيرة ، وكلما زاد تداخل الأوراق ، كلما طال وقت جفافها.
اربط الأعشاب في عناقيد أو انزع الأوراق من السيقان لتضعها في برطمانات التوابل. يُحفظ في مكان بارد وجاف.
نصائح لاستخدام الأعشاب المجففة
أضف الأعشاب المجففة في وقت مبكر في الوصفة أكثر من الأعشاب الطازجة. سيعطيهم هذا الوقت لإعادة الترطيب ودمجها في الطبق.
في حالة استبدال الأعشاب المجففة بالطازجة ، استخدم حوالي ثلث الكمية المطلوبة.
حرر نكهة ورائحة الأعشاب المجففة عن طريق فركها بين أصابعك أو سحقها بالهاون والمدقة.
طابق نوع العشب وقرر ما إذا كنت تستخدمه طازجًا أم جافًا بناءً على ما تريد تحقيقه. تميل الأعشاب الطازجة إلى إضافة لمعان ، بينما يمكن أن تضيف الأعشاب المجففة عمقًا في كثير من الأحيان.
أفكار وصفة الأعشاب المجففة
- اصنع مزيج التوابل المناسب لك عن طريق خلط الأعشاب المجففة المفضلة لديك.
- اصنع خاصتك فرك عشب الشواء.
- امنح حياة جديدة لدجاجك مع الليمون والأوريغانو المجفف.
- أضف الزعتر المجفف إلى البطاطس المحمصة.
- اجعل القدر الخاص بك أكثر مذاقًا مع المريمية المجففة.
- جرب واستمتع!
ومضغ يريدك أن تدخر المال وتحضر وجبات لذيذة! يمكنك الكشف عن حيل التجارة مثل تلك التي شاهدتها للتو من خلال مشاهدة المزيد منها ومضغ عبر هولو! أو يمكنك اللحاق به طوال أيام الأسبوع في 1e | 12p | c على ABC.
المزيد من وصفات الأعشاب
3 وصفات كوكتيل مملوءة بالأعشاب
6-زبدة الأعشاب
3 وصفات أعشاب بيستو
