أعشاب تستخدم في جميع أنواع المأكولات العالمية ، ويستخدم الطبخ الفرنسي بعضاً من أكثر الأعشاب عطراً وجذاباً للزراعة في حديقة اعشاب.
تستخدم الأعشاب في جميع أنواع المأكولات العالمية ، ويستخدم الطبخ الفرنسي بعضاً من أكثر الأعشاب عطراً وجذاباً للزراعة في حديقة اعشاب.
غالبًا ما يقتصر اختيار الأعشاب الطازجة في معظم متاجر البقالة على أعشاب الطهي الأكثر شيوعًا ، مثل الأوريجانو ، بقدونس, الكزبرة و ريحان. إذا كنت تقوم بتجربة المطبخ الفرنسي ، فستحتاج إلى ترسانة جديدة كاملة من الأعشاب لتقديم الطعام المناسب النكهات لأطباقك ، وأفضل طريقة لضمان إمداد ثابت من هذه النكهات هي زرعها بنفسك حديقة.
بالإضافة إلى إكليل الجبل والريحان والثوم المعمر المألوف ، يجب أن تحتوي حديقة الأعشاب الفرنسية الخاصة بك على اللافندر والطرخون ، بالإضافة إلى المالح والمريمية والخليج والشيرفيل والمردقوش. مزيج الأعشاب المجففة الأساسية الفرنسية ، اعشاب دي بروفانس، يحتوي على مزيج من هذه الأعشاب ، وفقًا لتقدير الطاهي ، بالطبع.
مثل معظم الأعشاب ، تتمتع الأعشاب الفرنسية بضوء الشمس الكامل ويمكن زراعتها في الداخل أو الخارج. إحدى أسهل الطرق لبدء استخدام ملف
