هل جعلك الطقس البارد تشتهي شوربة دسمة؟ سترغب في تجربة وعاء من هذا الحساء الخالي من الغلوتين. إنه مليء بالنكهة ومرضي للغاية.
تعال من البرد وجرب هذه الوصفة لحساء الدجاج الخالي من الغلوتين مع لحم الخنزير المقدد وبراعم بروكسل والفاصوليا. انها لذيذة جدا ، ليست هناك حاجة للمعكرونة!
من منا لا يحب مزيج لحم الخنزير المقدد مع كرنب بروكسل؟ إنها تقريبًا جيدة مثل الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني! مع الفاصوليا والدجاج ، هذا الحساء مليء بالنكهة ، وأنا على استعداد للمراهنة على أنك ستجعله عدة مرات قبل أن يذوب الثلج.
هذا ليس حساء دجاج الجدة ، لكنه لذيذ بحد ذاته. ستحب أن يكون الأمر سريعًا. لا داعي لوقت طويل في الغليان (يطهى في حوالي 15 دقيقة) ، ويمكنك استخدام بقايا الدجاج من وجبة سابقة إذا كان لديك (الدجاج المشوي يجعل الأشياء تتجمع بسرعة أيضًا). هل ذكرت لحم الخنزير المقدد؟
ملحوظة
يمكن العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة والمنتجات المختلفة ، من الكاتشب إلى صلصة الصويا إلى الحلوى والتوابل. بينما يحاول موقع SheKnows.com التأكد من أن هذه الوصفات خالية من الغلوتين ، اقرأ بعناية ملصقات المكونات لجميع الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تستخدمها لهذه الوصفات للتأكد من أنها خالية أيضًا من الغلوتين
شوربة دجاج خالية من الغلوتين مع وصفة لحم الخنزير المقدد وبراعم بروكسل والفاصوليا
يخدم 4
مكونات:
- 5 شرائح لحم مقدد مطبوخ ومفتت (احتفظ بحوالي شريحة واحدة للتزيين)
- 1/4 كوب بصل مقطع
- 2 كوب كرنب بروكسيل مبروش
- 1 فص ثوم مفروم
- 3 أكواب مرق دجاج خالي من الجلوتين ، بالإضافة إلى 1 كوب ماء
- 1 علبة (15 أونصة) فاصوليا بيضاء ، مصفاة ومغسولة
- 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- 3/4 كيلو دجاج مطبوخ مبشور
الاتجاهات:
- اطبخي لحم الخنزير المقدد في فرن هولندي كبير أو قدر. عندما تصبح مقرمشة ، تُرفع عن النار وتوضع جانباً. قم بإزالة معظم دهون الطهي ، لكن اترك حوالي ملعقة كبيرة في القدر.
- على نار متوسطة ، يُضاف البصل إلى القدر ويُطهى لمدة 4 دقائق ، أو حتى يصبح نصف شفاف. أضيفي كرنب بروكسل واطهيه لبضع دقائق أخرى ، مع التقليب وكشط الأجزاء من قاع الإناء.
- يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. نضيف مرق الدجاج مع كوب ماء والزعتر والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر. قلب الخليط واتركه حتى يغلي.
- قلل الحرارة لينضج. أضف الفاصوليا واستمر في الغليان لمدة 15 دقيقة.
- بعد 10 دقائق من الطهي ، أضيفي الدجاج واللحم المقدد المفتت. يقلب.
- يُرفع عن النار ويُقدم في أوعية فردية مزينة بلحم الخنزير المقدد المفتت المحفوظ.
خذ راحة في حساء الدجاج اللذيذ!
المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين
انتشلادا لحم البقر بالجبن والذرة
كوكيز بالكرز واللوز والشوكولاتة
شطائر خبز الذرة BLT ذات الوجه المفتوح
