يمكن أن يكون أبرد جزء في منزلك - المجمد الخاص بك - عائقًا حقيقيًا لتغير المناخ وبصمة الكربون الخاصة بك. في بداية هذا العام ، اتخذ قرارًا صغيرًا للحفاظ على المجمد الخاص بك أكثر خضرة من خلال تغيير بعض العادات الصغيرة.
1. برد الجليد بدلا من الهواء
يستخدم صندوق الثلج الخاص بك المزيد من الطاقة لتبريد الهواء أكثر من الثلج. إذا كان لديك مساحات كبيرة وفارغة في المجمد ، فقم بتغطية تلك الثقوب بالثلج. ملء زجاجتين فارغتين لتر أو أباريق الحليب المستعملة بالماء. تأكد من ترك بضع بوصات من الإرتفاع وإلا فقد ينتهي بك الأمر بالجليد في كل مكان!
2. تذويب
حافظ على تراكم الثلج في مجمد إزالة الصقيع اليدوي بمقدار ربع بوصة أو أقل. لا تشغل هذه الأنهار الجليدية الموجودة على جوانب المجمد مساحة كبيرة لتخزين الطعام فحسب ، بل إنها تجعل من الصعب على المجمد الخاص بك العمل بكفاءة. يجب أن تعمل بجهد أكبر للحفاظ على منتصف الثلاجة باردة.
3. إفساح المجال
على الرغم من أنك لا تريد تجاويف كبيرة مجوفة في الفريزر ، فإنك تحتاج إلى بعض المساحة حتى يتحرك الهواء البارد ، خاصة عن طريق إخراج الهواء البارد. إذا كان هذا الموقع مزدحمًا ، فلن يعمل المجمد بكفاءة وسيتم تشغيله وإيقافه بشكل متكرر. بالإضافة إلى ذلك ، لن يتمكن الهواء البارد من النزول إلى الثلاجة للحصول على طعامك الطازج.
4. قم بتجميد بقايا الطعام
لكن انتظر... لقد تحدثنا فقط عن توفير الطاقة. تذكر أيضًا حفظ الطعام في الفريزر - وليس فقط أي طعام. تحدى نفسك لتجميد الطعام الذي عادة ما تتخلص منه. أ دراسة حديثة يشير إلى أن 30 إلى 40 في المائة من الطعام الأمريكي يتم إهداره - ويتم التخلص منه دون استخدام. هذا أمر مذهل ، عندما تكافح أجزاء كثيرة من العالم للحصول على ما يكفي من الغذاء لإطعام أسرهم. من خلال توفير الطعام ، فإنك توفر أيضًا مساحة مكب النفايات والطاقة اللازمة لزراعة الطعام ونقله وبيعه. إليك بعض الأفكار لاستخدام الفريزر لتوفير المزيد من الطعام:
- ابدأ في وعاء من بقايا الخضار المعدة للشوربة أو المرق.
- قم بتجميد شحم الخنزير المقدد لاستخدامه كمعزز للنكهة لاحقًا.
- قسّم البيض إلى صواني مكعبات ثلج منفردة ثم خزّنها معًا في وعاء أكبر.
- اعرف كمية الفاكهة التي ستأكلها قبل أن تفسد. جمد الفاكهة الطازجة عند عودتك من البقالة واستخدمها في العصائر أو صنعها ماء مملوء بالفاكهة.
لن توفر لك حيل المجمد ونصائح توفير الطعام المال فحسب ، بل ستساعدك أيضًا على أن تكون أكثر لطفًا مع الأرض.
هل ستجري بعض التغييرات في عادات الفريزر في العام الجديد؟
