لحم الاثنين بدون لحم: بيتزا البطاطس-إكليل الجبل - شيكنوز

لا تأتي كل أنواع البيتزا مع الصلصة الحمراء. جرب فطيرة البيتزا المحملة بالبطاطس والأعشاب الطازجة لشيء مختلف.

قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم

يمكن أن يكون يوم الإثنين قاسيًا لتناول العشاء على الطاولة ، لكن ليس عليك اللجوء إلى طلب البيتزا. بدلاً من ذلك ، جرب وصفة يوم الاثنين الخالية من اللحوم لبيتزا البطاطس إكليل الجبل. لتقليل وقت التحضير ، استخدمنا عجينة البيتزا المحضرة. هذه الفطيرة مغطاة بالجبن والبطاطس والكراث والأعشاب الطازجة وهي بالتأكيد ليست بيتزا عادية. إنه لذيذ!

وصفة بيتزا البطاطس إكليل الجبل

يخدم 2-3

مكونات:

• 1 علبة عجينة بيتزا جاهزة
• 6 حبات بطاطس ذهبية صغيرة يوكون
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كراث كبير ، مقطع إلى شرائح رفيعة
• 2 فص ثوم مفروم
• 4 أونصات جبنة موزاريلا مبشورة ، مقسمة
• 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة كبيرة أوراق إكليل الجبل الطازجة

الاتجاهات:

1. قم بتسخين الفرن مسبقًا وفقًا لتوجيهات عبوة عجينة البيتزا. افرد عجينة البيتزا على صينية خبز واتركها جانبًا.
2. نضيف البطاطس والماء الكافي لتغطيتها في مقلاة كبيرة ونتركها تغلي. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج البطاطس ثم صفيها.
   click fraud protection
3. عندما تبرد البطاطس ، قطعيها إلى شرائح رفيعة (استخدمي مندولين إذا كان لديك واحدًا).
4. أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون إلى مقلاة على نار متوسطة عالية. عندما تصبح ساخنة ، أضيفي شرائح البطاطس ، وتبليها بالملح ، واطهيها مع التقليب باستمرار لمدة 3-5 دقائق أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون الذهبي قليلاً.
5. خلال الدقائق القليلة الماضية تنضج البطاطس ، أضيفي الثوم والكراث إلى المقلاة. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
6. ندهن سطح العجين بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نضيف 3 أونصات من جبنة الموتزاريلا إلى العجينة ، ثم طبقة واحدة من خليط البطاطس.
7. نرش جبنة البارميزان والأوقية المتبقية من جبنة الموزاريلا والفلفل الأسود المطحون فوق البطاطس.
8. يُطهى وفقًا لتوجيهات عبوة عجينة البيتزا ، أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.
9. خلال الدقائق القليلة الأخيرة من الطهي ، أضيفي أوراق إكليل الجبل إلى أعلى البيتزا.
10. قدميها دافئة.

ستستمتع بهذه البيتزا المغطاة بالبطاطس!

المزيد من وصفات اللحوم يوم الإثنين

التوفو المشوي وسلطة الحمص
عصير التوت الأزرق والنعناع بذور الشيا
الخضار المشوية مع الليمون والريحان الايولي