لا شيء يبتعد عن الشتاء أفضل من إشعال الشواية النائمة. هذا الموسم ، أضف القليل من الحداثة والابتكار إلى الشواية بمساعدة هؤلاء الرائعين كتب الطبخ.
تقرير طبخ
الربيع هنا…
حان الوقت ل
شواية اللحم
لا شيء يبتعد عن الشتاء أفضل من إشعال الشواية النائمة. هذا الموسم ، أضف القليل من الحداثة والابتكار إلى الشواية بمساعدة كتب الطبخ الرائعة هذه.
1
كنديان ليفينج: مجموعة الشواء بواسطة أندرو تشيس
إذا كنت مثلنا وكنت تقلب صفحات المعيشة الكندية منذ سنين تلتهم وصفاتها فهذا الكتاب لك. تضم هذه المجموعة أكثر من 350 وصفة وعدت بأنها خضعت لروتين صارم "مجرب ومختبر" تشتهر به المجلة. كما هو الحال في أي منشور كندي حقيقي ، فإن الوصفات مستمدة من مجموعة متنوعة من النكهات التي جمعها تعدد الثقافات لدينا وترجمتها إلى أطعمة مشوية لذيذة. بصرف النظر عن وصفات اللحوم المشوية المذهلة ، نوصيك بتجربة صلصة النعناع - إنها للموت!
2
فتى بوبي فلاي يلتقي جريل بواسطة بوبي فلاي
عندما يتعلق الأمر بالمشواة ، يعرف بوبي فلاي ما يتحدث عنه وقد نجح في الخروج منها. يكمن جمال كتاب الطبخ هذا في سهولة متابعته (لا توجد طرق التفافية أو زغب غير ضرورية) ، ولكنه يختبر ويقدم نكهات نابضة بالحياة بشكل لا يصدق. يمكن الحصول على جميع المكونات من محل بقالة محلي ، وتغطي الوصفات كل شيء من اللحوم إلى الحلوى.
3
شواء نباتي بواسطة جون شليم
هذا منقذ لكل أولئك الذين يعانون من مشاوي نباتية ونباتية. لا يحتوي هذا الكتاب على El Dorado من الوصفات اللذيذة فحسب ، بل يحتوي على صور أكثر مما يمكنك الاعتماد عليه. يقدم وصفات لكل احتياج ، بما في ذلك الحلوى ، ومن السهل جدًا اتباعها. الجانب المفضل لدينا في الكتاب ، هو التفسير الشامل لكيفية شواء اللحوم المزيفة بشكل صحيح ، لأن جميع الأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم يعرفون أنه شبه مستحيل. حان الوقت لكي ينضم النباتيون إلى عالم الشواء ، و شواء نباتي سيوصلك هناك. نوصي بالخضروات المشوية على الفوكاتشيا والكباب الاستوائي. هل نحتاج أن نقول المزيد؟
دليلك إلى مصطلحات المطبخ الفرنسي >>
4
الرخصة الكاملة للشواء بواسطة كريس نايت
تأتي أفضل الوصفات من الأشخاص الذين يحبون التواجد في المطبخ ، ومن المؤكد أن كريس نايت مغرم بالشواية. الرخصة الكاملة للشواء يضم أكثر من 200 وصفة للحوم والخضروات والفواكه. يعلمك الكتاب أيضًا كيفية اختيار اللحم المناسب ووقت الطهي المناسب لكل منهما. الوصفات بسيطة وشاملة ، والأفضل من ذلك كله ، مكتوبة بقليل من الفكاهة. مجرد التفكير في شوي بعض البط أو الذرة المدخنة من عشب الليمون مع طلاء تشيبوتل-القيقب. إذا كان هؤلاء يتحدثون إليك ، فعندئذ سيكون كتاب الطبخ الرائع هذا عن الشواء.
5
الشواء! الكتاب المقدس بواسطة ستيفن رايشلين
هذا الكتاب يشبه حقًا كتاب الشواء ويجب أن يمتلكه الجميع. يضم أكثر من 500 وصفة. نعم، 500 وصفات! إنه كتاب شامل. أي شيء وكل ما تحتاج لمعرفته حول الشواء موجود فيه ، ليس فقط من حيث الوصفات (التي تشمل كل فئة ، بما في ذلك الغطس الضروري) ولكن أيضًا من حيث تقنيات الشوي والتحضير. الوصفات مستوحاة من جميع أنحاء العالم ، وهو أمر منعش. ومع ذلك ، فإن كتاب الطهي هذا يحتوي على صور قليلة جدًا ، لذا إذا كنت شخصًا مرئيًا أكثر ، فضع ذلك في الاعتبار. إذا التقطت هذا الطفل ، فننصحك بلحم الضأن والباذنجان - ستشكرنا لاحقًا!
المزيد عن المعيشة
5 تطبيقات تمويل شخصي رائعة
كيفية الضغط على الأثاث
6 لمسات خاصة تجعل النزلاء يشعرون بالترحيب
