الذهاب إلى اللون الأخضر في عيد القديس باتريك في كندا? من دروس الطبخ إلى المسيرات إلى تذوق الويسكي ، إليك بعض أفضل الاحتفالات التي تقام في جميع أنحاء البلاد.
أكثر:سبع حقائق ربما لم تكن تعرفها عن عيد القديس باتريك
بغض النظر عن مكان تواجدك في كندا ، من المرجح أن يتم الاحتفال بيوم 17 آذار (مارس) باحتفال بعيد القديس باتريك. يصادف التاريخ وفاة القديس باتريك ، القديس الراعي الأكثر شهرة في أيرلندا.
ولكن كما نعلم جميعًا ، إنها أيضًا واحدة من أكثر الحفلات حيوية في العام. يتحول العالم إلى اللون الأخضر ليوم واحد ، ويترك مكاييل من الجعة الخضراء ذات الرغوة وقبعات الجني ذات المظهر السخيف ، وكندا ليست استثناءً. مع الجذور الأيرلندية في كل مكان في كندا ، إليك بعض الأماكن حيث يمكنك الانضمام إلى حفلة عيد القديس بادي.
1. حانة آيرلندية تايمز ، فيكتوريا ، كولومبيا البريطانية
تشتهر هذه المدينة الساحلية الواقعة على جزيرة فانكوفر بالجولف والبستنة والطقس المعتدل. لكن الحانة الأكثر شهرة في فيكتوريا ، الأيرلندية تايمز، هو أيضًا مكان ممتاز للاحتفال بعيد القديس باتريك.
تقول كاتي دابس من Tourism Victoria: "تم ترشيحه من قبل صحيفة أيرلندا اليومية كواحد من أفضل 10 حانات أيرلندية في العالم خارج أيرلندا".
في يوم القديس باتريك ، احجز طاولة مسبقًا إذا كنت تريد الاحتفال في هذا المبنى التاريخي ، الذي يعود تاريخه إلى عام 1894. ثم تمتع بالراحة على كرسي طويل مع نصف لتر من غينيس أو قهوة أيرلندية مقترنة بالأطباق الأيرلندية الكلاسيكية مثل السجق والبطاطس المهروسة وفطيرة الراعي والحساء الأيرلندي. بالنسبة لبعض الحانات الكندية مع لمسة أيرلندية ، خنق على طبق من البوتين الأيرلندي - البطاطس المقلية الطازجة المقلية في المرق ، جبنة جينيس ، لحم الخنزير المقدد وخثارة الجبن.
2. المقطر Lucky Bastard ، ساسكاتون ، ساسكاتشوان
مشهد الطعام والشراب المحلي في ساسكاتون آخذ في الازدهار ، يغذيه طهاة مبتكرون وطلاب جامعيون جائعون. بطبيعة الحال ، تتمتع بلدة البراري هذه بشيء ممتع في الطهي في عيد القديس بادي.
أحد أشهر معامل التقطير الحرفية في ساسكاتون ، المقطر Lucky Bastard، تستضيف حدث "Kiss Me، I’m a Lucky Bastard". في يوم القديس باتريك ، انتقل إلى موقعهم الجديد للقيام بجولة فودكا مجانية ، وتعلم كيفية صنع الكوكتيلات ذات الطابع الخاص وتناول الطعام على ألواح Charcuterie.
تقول أفيفا كوهين من ساسكاتون للسياحة: "أستمتع بزيارة معمل تقطيرهم". "ليس فقط لأنني أحب مشروبهم الفريد من نوعه مع توت ساسكاتون ومسكرات هسكاب التي تستخدم التوت الجديد المزروع محليًا. ولكن أيضًا لأنهم من الواضح أنهم متحمسون لما يفعلونه ولا يأخذون أنفسهم على محمل الجد ، وغالبًا ما يرتدون قمصان رياضية تحمل عبارات مثل "الفودكا تدفع الفواتير".
3. حانة سانت باتريك ، مدينة كيبيك ، كيبيك
صدق أو لا تصدق ، هناك الكثير من التراث الأيرلندي في كندا الناطقة بالفرنسية ، بما في ذلك عاصمة كيبيك. يشترك الكنديون الأيرلنديون والفرنسيون في تاريخ يمتد إلى 150 عامًا ، بدءًا من وصول المهاجرين الأيرلنديين إلى مدينة كيبيك خلال مجاعة البطاطس.
أولاً ، انضم إلى الاحتفالات في Festibière fête la St-Patrick ، وهو احتفال لمدة ثلاثة أيام بالتراث الأيرلندي وبالطبع البيرة. يفتتح المهرجان أبوابه يوم الخميس 17 مارس ، حيث يعرض أكثر من 20 مصنعًا للجعة ومصانع جعة صغيرة ومنازل عصير التفاح والمطاعم في Pavillon du Commerce (ExpoCité).
تقول ميشيل مورين دويل ، نائبة عمدة مدينة كيبيك: "هذا الحدث سيبدأ احتفالات عيد القديس باتريك". "وهو ما سيؤدي إلى العرض الذي يجب مشاهدته - تقليد حقيقي لمدينة كيبيك."
أحضر أفضل ملابسك الخضراء إلى العرض السنوي ، Défilé de la Saint-Patrick de Québec ، يوم السبت ، 20 مارس ، الساعة 12 ظهرًا لكن بالنسبة للعديد من سكان مونتريال ، فإن العرض يعني أكثر من مجرد البيرة الخضراء والاحتفال بـ القديس.
"بالنسبة لي ، فإن Défilé de la Saint-Patrick de Québec هو رمز قوي للتجديد الثقافي ويظهر أهمية الوجود الأيرلندي في كيبيك ،" قال دانيال أودود ، كبير المشير لهذا العام. "بعد وصول آلاف الأيرلنديين إلى غروس إيل خلال المجاعة الكبرى في أيرلندا ، تلقينا الدعم من سكان المنطقة ، وأصبحت كيبيك موطننا الثاني."
لتجمع حميم بعد العرض ، تنافس على طاولة في حانة سانت باتريك، الحانة الأيرلندية الوحيدة في مدينة كيبيك. هنا في المدينة القديمة التاريخية ، ستجد مجموعة كبيرة من المشروبات الكحولية والبيرة الأيرلندية وكيبيك والموسيقى الأيرلندية.
4. Old Triangle Irish Alehouse ، هاليفاكس ، نوفا سكوشا
دعا الأيرلنديون نوفا سكوشا إلى موطنهم منذ عام 1660 ، عندما وصل المستوطن الأيرلندي روجر كيسي وتزوج من أكاديان. اليوم ، سواء أكان إيرلنديًا أم لا ، يحب سكان نوفا سكوتيون من جميع الموروثات الطباع الجيد. في عيد القديس باتريك ، بعض بارات وسط المدينة، مثل ال أولد تراينجل الأيرلندية أليهاوس، يفتح أبكرًا في الساعة 7 صباحًا ويعرض الموسيقى الأيرلندية. بعد العرض يوم السبت ، 12 مارس ، هناك الذكرى السنوية السادسة والعشرون عيد القديس باتريك سيلي، حدث مناسب للعائلة ، حيث يمكنك ، مقابل 20 دولارًا ، تناول الحساء الأيرلندي والاستمتاع بالموسيقى والرقص الأيرلنديين ، بإذن من الرابطة الأيرلندية في نوفا سكوتيا.
أكثر:لقد حوّل هذا الأب للتو طفله الصغير إلى أروع مخلوقات في العالم (فيديو)
5. مونتريال، كيبيك
هل تعلم أن ملف موكب عيد القديس باتريك في مونتريال هل هو الأطول من نوعه في كندا - دون انقطاع منذ عام 1824؟
الإثنين! فلا عجب ناشيونال جيوغرافيك صوتت لمونتريال كواحدة من أفضل 10 احتفالات بعيد القديس باتريك في العالم. شاهد القافلة التي تستغرق ثلاث ساعات من العربات الملونة ، والفرق الموسيقية ، وفناني الأداء والمحتفلين يسيرون على طول شارع سانت كاترين في أول يوم أحد بعد 17 مارس.
كما هو الحال في مدينة كيبيك ، استقر العديد من المهاجرين الأيرلنديين الفارين من المجاعة في مونتريال. إذا نظرت عن كثب ، فإن علم مونتريال يعطي إشارة إلى ثقافات المستوطنين الأربعة: الأزرق فلور دي ليس (بالفرنسية) ، وردة لانكستر حمراء (الإنجليزية / الويلزية) ، وشوك (اسكتلندي) ونفل أخضر (إيرلندي). نخب هذا الإرث الأيرلندي في واحدة من العديد من الحانات الأيرلندية في مونتريال، حيث يمكنك الاستمتاع بقليل من البيرة أو ، إذا كنت تفضل ذلك ، كوكتيل فاخر وبعض البوتين.
6. Keltic Landing ، فانكوفر ، كولومبيا البريطانية
لاحتفال سلتيك ، هناك هبوط كيلتيك، تجربة غامرة جديدة لمدة يومين من إنتاج The Social Concierge و Wet Ape. استعد للاستمتاع بلعبة Shamrock Ball ، وهي احتفال بالتقاليد السلتية من خلال الموسيقى والرقص النابض بالحياة والأرواح الأيرلندية. في اليوم الثاني ، ارتدِ النقبة والأخدود إلى مزمار القربة وعازفي الكمان في Tartan Pride ، وهو حفل للاحتفال بالتراث الغالي الاسكتلندي. وبطبيعة الحال ، يشمل ذلك عينات من المشروبات الروحية الاسكتلندية والمأكولات الاسكتلندية الشهية.
7. حانة Dubh Linn Gate الأيرلندية ،ويسلر ، كولومبيا البريطانية
لشيء مختلف تمامًا ، ماذا عن الاحتفال بعيد القديس بادي على المنحدرات؟ يبدأ بعض رواد الحفلات يومهم على الجبل ، ويتزلجون على الجليد ويتزلجون على الجليد وهم يرتدون قبعات احتفالية خضراء أو رياضية ويلوحون بالأعلام الأيرلندية.
ثم اصطحب الحفلة إلى حانة Dubh Linn Gate الأيرلندية، الواقعة في قاعدة جبال ويسلر وبلاككومب في قرية ويسلر للاحتفال بعيد القديس بادي. يبدأ الحفل في الساعة 9 صباحًا لتناول الإفطار ويستمر حتى الساعات الأولى من الليل. هذا العام ، تشمل قائمة العروض الترفيهية The Splinters و Ruckus Deluxe ، مع الموسيقى الحية ابتداءً من الساعة 1 ظهراً. بالإضافة إلى ذلك ، هناك جالونات من موسوعة جينيس جاهزة للاستهلاك.
تقول تانيا سير من موقع Tourism Whistler: "في العام الماضي ، سكب فريق ويسلر 1306 مكاييل من موسوعة جينيس". "هذا 21 برميلا!"
8. Crowfoot Wines and Spirits ، كالجاري ، ألبرتا
خذ استراحة من سحب المكاييل وجرب يدك في فن الطبخ الأيرلندي. يوم الخميس ، 17 مارس ، كالجاري مطبخ اتكو بلو فليم يقدم درسًا للطبخ الأيرلندي ، والذي يتضمن درسًا ووجبة غداء خفيفة ووصفات لأخذها إلى المنزل. في غضون ساعة ، تعلم كيفية إعداد أطباق فاخرة مستوحاة من Emerald Isle ، مثل سلطة خضراء مغموسة بصلصة الخردل والبانجرز والهريس مع مرق غينيس والبودنج الأيرلندي.
للحصول على tipple (أو اثنين) ، يستضيف Crowfoot Wines and Spirits ملف مهرجان عيد القديس باتريك للويسكي الأيرلندي. إنه أحد أكثر الأحداث شعبية - تجربة تذوق الويسكي والبيرة الأيرلندية المقترنة بالمطبخ الأيرلندي التقليدي.
9. القرية الأيرلندية ، أوتاوا ، أونتاريو
تضم العاصمة الكندية عددًا كبيرًا من الاحتفالات المخططة لعيد القديس باتريك. بالنسبة للمبتدئين ، تستضيف الجمعية الأيرلندية لمنطقة العاصمة الوطنية مهرجانًا أيرلنديًا في الفترة من 11 إلى 18 مارس ، والذي يتضمن ليلة أيرلندية في لعبة الهوكي أوتاوا سيناتورز يوم الخميس 17 مارس. بدأت اللعبة!
لا تنسوا موعد عرض سانت باتريك السنوي الرابع والثلاثين ، والذي يبدأ في الساعة 11 صباحًا يوم السبت ، 19 مارس ، عند زاوية شارع إلجين وشارع لوريير أفينيو ويست. تستضيف شركة Beau’s All Natural Brewing Company أهم حفلة ما بعد الحفلة في المدينة ، مع وجود 12 نوعًا من البيرة. - بما في ذلك البيرة الحمراء الأيرلندية القوية الموسمية - ودروس الرقص الأيرلندي المصاحبة والمستوحاة من الأيرلندية أطباق. اعتقد ألفان شخص آخر أن هذه كانت فكرة رائعة ، وتم بيع الحدث الآن.
لكن لا تيأس إذا لم تسجل تذكرة. اذهب لتناول الإفطار بقيمة 6 دولارات في مركز سانت بريجيد للفنون، كاملة مع موسيقى السلتيك الحية والراقصين يوم الأحد ، 13 مارس ، ومأدبة غداء في عيد القديس باتريك ظهر يوم الخميس 17 مارس. وهناك دائمًا عدد كبير من الحانات.
يقول جانتين فان كريغتن من أوتاوا للسياحة: "معظم الحانات في جميع أنحاء المدينة ستشهد شيئًا ما". "واحدة من أكثر المواقع حيوية هي القلب والتاج في أوتاوا الصاخبة سوق بايوارد حي. هذه الحانة الخشبية الداكنة المريحة هي واحدة من خمس حانات متصلة - كلها تحت سقف واحد - تُعرف باسم القرية الأيرلندية ".
إذا ذهبت إلى الحانة للتنقل في القرية ، فتأكد من رفع كأس للكنديين الأيرلنديين المجتهدين الذين بنوا Bytown وقناة Rideau. سلينت!
10. McVeigh’s ، تورونتو ، أونتاريو
يقام فيلم "Hogtown" بجدية في عيد القديس باتريك ، وتبدأ الاحتفالات في أوائل شهر مارس. showstopper هو موكب عيد القديس باتريك السنوي يوم الأحد ، 13 مارس ، لكن الحفلة مستمرة في الحانات بوسط المدينة.
تقول هيلين لوفكين من أونتاريو للسياحة: "تحتفل العديد من الحانات ذات الطابع الأيرلندي والأيرلندي بقوة كبيرة". "هناك الكثير من الموسيقى والرقص التي يمكن حشرها في أماكن مثل ماكفي، كوخ Ceili و درة كيو. هذه القضبان الثلاثة أيرلندية على محمل الجد ".
خيار آخر هو التوجه إلى كوركتاون، جيب أيرلندي في تورنتو القديمة حيث استقر المهاجرون الأيرلنديون الفارون من المجاعة في القرن التاسع عشر. عمل هؤلاء السكان السابقون في مصانع Gooderham و Worts القريبة ، والتي كانت ذات يوم أكبر معمل تقطير في الإمبراطورية البريطانية. اليوم ، تم تحويل هذه المصانع المتهالكة التي تعود إلى العصر الفيكتوري إلى قرية للمشاة فقط بها متاجر المصممين والمقاهي ومحلات الحرفيين والمعارض والمطاعم. احتفل بهذا التاريخ مع نصف لتر من البيرة المصنوعة يدويًا في حانة Mill Street Brew.
أكثر:يجمع Boozy shamrock shake بين تقاليد عيد القديس باتريك
