تخلص من تناول الطعام بالخارج! وجبات سهلة التحضير في المنزل - SheKnows

قد يبدو أن تناول الطعام في الخارج هو الخيار الأكثر ملاءمة عندما تكون متعبًا وترغب فقط في تناول العشاء على الطاولة. لكن الطلب المستمر لا يؤثر على صحتك - أو ميزانيتك. لذلك في المرة القادمة التي يكون فيها الهاتف في متناول اليد ، وعلى استعداد لتقديم طلب ، قم بإعداد إحدى هذه الوجبات البسيطة واللذيذة والمغذية بدلاً من ذلك.

قصة ذات صلة. يحصل سمك السلمون التايلاندي المطلي بالفلفل الحار من Rachael Ray على نكهته من هذه الإضافة المدهشة

صحي،

وجبات لتوفير المال

قد يبدو أن تناول الطعام في الخارج هو الخيار الأكثر ملاءمة عندما تكون متعبًا وترغب فقط في تناول العشاء على الطاولة. لكن الطلب المستمر لا يؤثر على صحتك - أو ميزانيتك. لذلك في المرة القادمة التي يكون فيها الهاتف في متناول اليد ، وعلى استعداد لتقديم طلب ، قم بإعداد إحدى هذه الوجبات البسيطة واللذيذة والمغذية بدلاً من ذلك.

تعتبر أطباق المعكرونة جزءًا كبيرًا من العديد من أنواع المأكولات العرقية ، ولكن غالبًا ما تكون إصدارات المطاعم تشتمل على إضافات غير ضرورية ولا تحتوي على العديد من الخضروات والمكونات الصحية الأخرى تقريبًا مرغوب فيه. لكن لا داعي للقلق! يستخدم هذا الطبق نودلز الحنطة السوداء المغذية والبروتينات الخالية من الدهون والمكسرات ومجموعة كبيرة من الخضار لوجبة لذيذة يمكنك أن تشعر بالرضا حيال تقديمها.

حجم الوجبة 4

مكونات:

• 1 صدر دجاج كبير منزوع العظم والجلد
• 250 جرام نودلز سوبا
• 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
• 1 ملعقة كبيرة مارجرين البازلاء المذاق الزبدي
• 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1-1 / 2 كوب زهور بروكلي صغيرة
• 1 جزرة متوسطة مقشرة ومقطعة
• 2 فليفلة حلوة ، جوليينيد
• 1 كوسة ، جوليينيد
• 2 كوب فطر مقطع إلى شرائح
• 1/4 كوب صوص صويا
• 3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني ناعمة وطبيعية
• 1-1 / 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح
• 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1/4 كوب فول سوداني مطحون مع المزيد للتزيين

الاتجاهات:

1. تُطهى نودلز السوبا حسب التعليمات الموجودة على العبوة ، وتُترك جانبًا.
2. قم بغلي وعاء متوسط ​​الحجم من الماء. ضعي صدور الدجاج في الماء واتركيها تنضج في الماء المغلي لمدة 18-20 دقيقة. أخرجي الدجاج من الماء وقطعيه إلى أعلى نقطة لمعرفة ما إذا كان لونه ورديًا. إذا كان ورديًا ، أعده إلى الماء لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى يختفي اللون الوردي من الداخل. بمجرد طهيها بالكامل ، ضعيها جانبًا واتركيها تبرد. بمجرد أن يبرد ، افرم الدجاج باستخدام شوكتين.
3. سخني زيت السمسم ، مارجرين البصل ، البروكلي والجزر في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. بعد 5 دقائق ، أضيفي الفليفلة الحلوة. بعد 5 دقائق أخرى ، أضيفي الكوسة والفطر. قلّب بانتظام حتى تنضج جميع الخضار.
4. أثناء طهي الخضار ، في وعاء صغير ، ضعي صلصة الصويا وزبدة الفول السوداني وخل التفاح والزنجبيل والعسل وقلبي حتى تمتزج المكونات. أضف الصلصة إلى الخضار عندما تنضج.
5. يُضاف الدجاج المبشور ، نودلز الصوبا والفول السوداني المسحوق. استخدم شوكتين لفصل النودلز ، وامزج المكونات بطريقة مشابهة لطريقة رمي السلطة.
6. عند المزج الكامل ، يُرفع عن النار ، ويُنقل إلى الأوعية ، ويُقدم مع رشة من الفول السوداني المسحوق للتزيين.

هل تحب الأطباق المستوحاة من العالم؟ ألق نظرة على هذا دجاج مقلي على الطريقة التايلاندية >>

حجم الحصة 8-10 لفات

وصفة مستوحاة من قصاصات مطبخي

إذا لم تتمكن من الحصول على ما يكفي من السبرينغ رولز ، فسيسعدك أن تعرف أن صنعها بنفسك أسهل مما تعتقد. بالإضافة إلى أنه يمكنك خبزها بدلاً من قليها للحصول على مقبلات صحية أو وجبة خفيفة لن تكون قادرًا على الانتظار لتتناولها.

مكونات:

• 1 عبوة من لفائف السبرينغ رول
• 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
• 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات
• 1 جزرة كبيرة مقشرة ومقطعة
• 1 صدر دجاج منزوع العظم والجلد ومقطع مكعبات
• 2 كوب فطر مقطع إلى شرائح رفيعة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 كوب من براعم الفاصوليا
• 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
• 1/2 ملعقة صغيرة صوص سمك أو 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2 بصل أخضر مقطع ناعم
• ذابت 2-3 ملاعق كبيرة مارجرين البيسيل بطعم الزبدة

الاتجاهات:

1. في مقلاة ، يُطهى زيت السمسم والبصل والجزر لمدة 2-3 دقائق.
2. أضيفي الدجاج واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق تقريبًا.
3. أضيفي الفطر والثوم. قلب باستمرار حتى يطهى كل شيء بالتساوي لمدة 8-10 دقائق.
4. أضف براعم الفاصوليا واستمر في الطهي لمدة 3-4 دقائق.
5. أضيفي صلصة الصويا ، صلصة السمك أو الملح والبصل الأخضر. بعد أقل من دقيقة ، يُرفع عن النار.
6. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت ، واتركي الخليط يبرد.
7. قم بتجميع السبرينغ رولز وفقًا لتعليمات العبوة. عادةً ما يتضمن ذلك نقع كل غلاف في ماء دافئ لمدة 30 ثانية تقريبًا ثم وضعه على لوح مسطح. ضعي بضع ملاعق كبيرة من الخليط في منتصف الغلاف ، واتركي 1-2 بوصة على كلا الجانبين بحيث يمكن طي الغلاف فوق الحشوة ثم لفه.
8. ضع البكرات بشكل مسطح على مقلاة مدهونة أو مغطاة بورق الألمنيوم. قم بتنظيف الأطراف بقليل من مارجرين Becel Buttery Taste لإغلاقها ، ثم ادهن الباقي على بقية اللفائف.
9. تُخبز اللفائف في الفرن لمدة 20 دقيقة. أخرجي الصينية واقلبي اللفائف واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى. تُرفع السبرينغ رولز وتترك لتبرد قليلاً قبل التقديم.

حجم الوجبة 4

وصفة مستوحاة من MediterrAsian

دائمًا ما يصنع الكاري اللذيذ طبقًا دافئًا ومريحًا. ونظرًا لسهولة تحضير الكاري ، فلا داعي لطلب نسخة باهظة الثمن وغير صحية من أحد المطاعم. الآن يمكنك تحضير نسختك المغذية في المنزل.

مكونات:

• 2 ملاعق طعام من البازلاء المارجرين بطعم الزبدة
• 1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
• 1 جزرة مقشرة ومقطعة ناعماً
• قشر وعصير 1 ليمونة
• 1-1 / 2 ملاعق كبيرة من معجون الكاري الأخضر
• 2 فص ثوم مفروم
• علبة واحدة من حليب جوز الهند العادي أو قليل الدسم (400 مل)
• 1 كوب مرق دجاج أو خضروات
• 1 ملعقة طعام صلصة سمك
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني
• 1 فلفل أخضر مفروم
• 1 كوب زهور البروكلي
• 1 كوب فطر مفروم
• 3/4 كوب مكعبات من التوفو
• 20-25 جمبري مطبوخ ومقشر ومجمد (جمبري)
• 3/4 كوب من براعم الفاصوليا
• 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
• 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
• شعيرية أو أرز مطبوخ (اختياري للتقديم)

الاتجاهات:

1. سخني المارجرين في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل والجزر واتركيهم يطهىون لمدة 2-3 دقائق.
2. يُضاف قشر الليمون ومعجون الكاري الأخضر والثوم ويُسخن لمدة دقيقة.
3. يُضاف حليب جوز الهند والمرق وصلصة السمك والملح والسكر ويُغلى المزيج.
4. أضف البروكلي والفلفل الأخضر والفطر والتوفو. خففي الحرارة وغطي المقلاة واتركيها تنضج حتى تنضج جميع الخضروات - حوالي 10-15 دقيقة.
5. أثناء طهي الخضار ، ضعي الجمبري في مصفاة ، وضعيه تحت الماء البارد حتى يذوب. قم بإزالة ذيول.
6. يُضاف الجمبري وبراعم الفاصوليا ويُطهى لمدة 3-5 دقائق إضافية.
7. أضيفي نشا الذرة وقلبي حتى تبدأ الصلصة في التكاثف. أضف عصير الليمون والكزبرة.
8. استمتع بهذا الطبق بمفرده أو يقدم مع الأرز أو الشعيرية.

المزيد من الوصفات اللذيذة

ساندوتش سلمون و خس و طماطم
شطائر بيض مخلية جيدة بشكل شيطاني
السلطات أثناء التنقل