إذا كان هناك ضمان واحد بشأن صحتك ، فهو أنك ستمرض في النهاية. النبأ السار هو أن هناك طرقًا لتعزيز ملف الجهاز المناعي وافعل المزيد للمساعدة في حماية نفسك من نزلات البرد والسعال التي يبدو أنها باقية لأيام.
جهاز المناعة هو دفاع جسمك ضد العدوى والمرض. عندما تكون ضعيفة ، فإنك تواجه صعوبة في الحفاظ على صحتك. لهذا السبب من المهم اتخاذ خطوات لتحسين مناعتك. إحدى أسهل الطرق لتحقيق ذلك هي التغذية السليمة.
عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالبروتين. الأساسية؛ أحماض أمينية؛ البروبيوتيك.البريبايوتكس; مضادات الأكسدة؛ الزنك. وفيتامينات A و C و E ، يمكنك المساعدة في حماية نفسك من العدوى وتعزيز مناعتك. فيما يلي 11 معززًا قويًا لجهاز المناعة يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي اليومي.
ثوم
يحتوي الثوم على الأليسين الذي يحفز خلايا الدم البيضاء وخلايا المناعة الأخرى للقضاء على فيروسات البرد والإنفلونزا جنبا إلى جنب مع الالتهابات الفيروسية والفطرية والبكتيرية ، ميشيل روثنشتاين ، أخصائية تغذية مسجلة وصاحبة مغذ تماما، يروي هي تعلم. وتوضح أن أفضل طريقة لجني فوائد الأليسين هي تناول الثوم نيئًا لأنه يتم إطلاقه عند تقطيع الطعام النيء أو تقطيعه أو مضغه أو سحقه. لهذا السبب توصي بفرمها جيدًا في تتبيلات السلطة أو الغموسات مثل الحمص محلي الصنع.
الفطر
يحتوي الفطر على السيلينيوم وفيتامينات ب الريبوفلافين والنياسين ، مما يساعد على تعزيز جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، يتذوقون طعمًا رائعًا في السندويشات والبطاطس المقلية والبيتزا. يبدو أن فطر شيتاكي ، ومايتاكي ، وريشي يحزم أكبر قوة مناعة. وفقًا لمعهد جامعة فلوريدا للعلوم الغذائية والزراعية لعام 2015 دراسة، فإن تناول فطر شيتاكي يوميًا يمكن أن يعزز مناعتك.
المحار
يحتوي المحار على كمية من الزنك أكثر من أي طعام آخر ، Emmie Satrazemis ، اختصاصي تغذية مسجل ومدير التغذية في تريفيكتا، يروي هي تعلم. وهذه أخبار جيدة لأن الزنك لقد ثبت أن له قدرات قوية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. يلعب الزنك أيضًا دورًا مهمًا في التئام الجروح.
الكفير
إذا كنت تبحث عن تضمين البروبيوتيك في نظامك الغذائي اليومي ، فقد ترغب في تجربة الكفير. شراب مثقف مخمر طعمه منعش قليلاً ، الكفير يحتوي على بعض الخصائص الجادة المعززة للمناعة في مشروب واحد بسيط.
ولكن ما هو الشيء العظيم في البروبيوتيك؟ وفقًا لـ Routhenstein ، تحمي البروبيوتيك الجهاز الهضمي ، مما يقلل من فرصة دخول البكتيريا في الأمعاء إلى مجرى الدم. هذا يساعد على خفض معدلات الإصابة ويدعم صحة جهاز المناعة. بالإضافة إلى عام 2012 دراسة من جامعة الطب وطب الأسنان في نيوجيرسي ، أظهر أيضًا أن البروبيوتيك ، وتحديداً Lactobacillus ، يقلل من نزلات البرد لمدة يومين ويقلل من شدة الأعراض.
بذور زهرة عباد الشمس
إذا كنت تبحث عن سلطة مغذية أو وجبة خفيفة لتناولها في السيارة ، فقد تكون بذور عباد الشمس هي ما يطلبه خبير التغذية. معبأة بذور عباد الشمس مليئة فيتامين هـ، مما يساعد على تعزيز مناعتك.
“يقول روثنشتاين: "فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة القوية ومحفز إيجابي للجهاز المناعي". أيضا، اظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين لديهم مستويات كافية من فيتامين (هـ) يعانون من عدد أقل من نزلات البرد والإنفلونزا والأمراض بيستريان ، رئيس قسم التغذية العلاجية في مركز Beth Israel Deaconess الطبي التابع لجامعة هارفارد ، أخبر هارفارد هيلث للنشر.
جوافة
هذه فاكهة استوائية مليء بفيتامين ج وفيتامين أ والليكوبين والألياف وفيتامين ك.
"تحتوي على فيتامين ج بنسبة 350 في المائة أكثر من البرتقال ويتم استخدام الفاكهة بالكامل طبياً" ، ليزا هايم ، أخصائية تغذية مسجلة ومؤسسة الضروريات الجيدة، يروي هي تعلم.
زبادي
الزبادي ليس فقط لذيذًا ولذيذًا ، ولكنه يساعد أيضًا في حماية جهاز المناعة لديك. لأن الزبادي هو مصدر كبير البروبيوتيك ، غالبًا ما يتصدر قائمة الأطعمة المعززة للمناعة. في الواقع ، تقول لورين مانكر ، أخصائية تغذية مسجلة هي تعلم أنها توصي عملائها بتناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك للمساعدة في تعزيز جهاز المناعة لديهم. وأوضحت أن بعض السلالات مثل Bifidobacterium lactis أثبتت سريريًا أنها بكتيريا فعالة لتعزيز بعض جوانب المناعة إذا تم تناولها بجرعة مناسبة باستمرار.
زنجبيل
أنت تستطيع الإستمتاع زنجبيل طازجة ، في العصير أو كتوابل. يشيع استخدام هذا الجذر العطري في الطهي ، ولكنه يخفف أيضًا من الشعور بالغثيان والمعدة يقوي جهاز المناعة لديك.
"الزنجبيل هو جذر كثيف المغذيات ينظف الجهاز اللمفاوي ويعالج الالتهاب" ، كما يقول حاييم. كل هذه الأشياء مهمة عندما يتعثر نظام المناعة لدينا بسبب المرض أو الأسباب البيئية.
نبات الهليون
عندما يتعلق الأمر بتعزيز المناعة ، فإننا نتحدث كثيرًا عن البروبيوتيك ، لكننا نحتاج أيضًا إلى ملء وجباتنا الغذائية الأطعمة البريبايوتيك.
يقول روثنشتاين: "الهليون من البريبايوتك ، وهو أساسًا الغذاء اللازم لبروبيوتيك (البكتيريا الجيدة) في الأمعاء للبقاء على قيد الحياة". من خلال استهلاك البريبايوتكس ، سيؤدي أيضًا إلى زيادة عدد الميكروبات المفيدة (مثل البروبيوتيك) ، والتي لها تأثير مفيد بشكل غير مباشر على جهاز المناعة.
Elderberries
هذه الفاكهة ذات الألوان النابضة بالحياة مليئة بالمربى مضادات الأكسدةالتي تساعد على حماية الخلايا السليمة من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. يوصي Hayim بإضافة البلسان إلى نظامك الغذائي لأنه يحارب الالتهابات المتكررة ويمنع نزلات البرد.
عدس
العدس سهل الطهي ويتوفر بألوان مختلفة ، بما في ذلك البرتقالي والأخضر والأسود. لكن هذا ليس ما يجعل هذه البقوليات شائعة جدًا. روثنشتاين يقول عدس مليئة بالزنك ، وهو معدن ضروري لتكوين الخلايا التائية ، وهي نوع من خلايا الدم البيضاء التي تساعد في مكافحة العدوى.
لذلك ، في المرة القادمة التي تخرج فيها من متجر البقالة ، قد ترغب في إلقاء القليل من هذه الأطعمة في عربة التسوق الخاصة بك - فهي ليست لذيذة فحسب ، بل يمكن أن تساعدك أيضًا في الحفاظ على صحتك.
نُشرت نسخة من هذه القصة في مايو 2018.
هل تشعر بقليل من التواصل مع الجراثيم بداخلك؟ إليك بعض الأساسيات التي يمكنك الحصول عليها:
