احتفل باليوم الوطني لليقطين (26 أكتوبر) مع هذه الوصفة الرائعة التي تحتوي على القرع المحشو بمخبز القرع. تحب Maria Zoitas من خط Maria's Homemade من الطعام الجاهز في Westside Market NYC القرع بقدر ما نحبها وتشاركنا وصفة اليقطين الصديقة للنباتات. لقد قمنا بتضمين مقايضات نباتية تجعلها خالية من منتجات الألبان.
احتفل باليوم الوطني لليقطين (26 أكتوبر) مع هذه الوصفة الرائعة التي تحتوي على القرع المحشو بمخبز القرع. ماريا زويتاس من مجموعة ماريا محلية الصنع للأطعمة الجاهزة في سوق ويستسايد نيويوركيحب C القرع بقدر ما نفعل ونشارك هذه الوصفة النباتية الصديقة لليقطين. لقد قمنا بتضمين مقايضات نباتية تجعلها خالية من منتجات الألبان.
قصة ذات صلة. قائمة طعام عيد الفصح النباتي
طفل يقطين محشي بالريزوتو
6 خدمات
مكونات:
-
ر
- 6 يقطين للأطفال
- 1/2 كوب (1 عصا) زبدة مملحة (استبدلها بالزبدة النباتية) ، مقسمة
- 1/2 كوب بصل أبيض مكعبات
- 1 كوب قرع مقشر ومقطع إلى مكعبات
- 2 كوب ريزوتو
- 8 أكواب مرق نباتي
- 1/2 ملعقة كبيرة ملح
- 1/4 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
- 1/4 كوب بقدونس مفروم طازج
- 1/2 كوب جبن بارميزان (استخدم الجبن النباتي المفضل لديك)
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- اقطعي رؤوس اليقطين الصغيرة وضعيها جانبًا.
- إزالة البذور المتبقية في كل قرع بملعقة.
- ضع القرع الصغير على ورقة خبز صغيرة ، مع تضمين الأسطح. غطي كل قرع بنصف كمية الزبدة ووزعيها بالتساوي. اخبزي القرع لمدة 10 دقائق. تخرج من الفرن وتوضع جانبا.
- في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ، اقلي البصل ومكعبات اليقطين مع الزبدة المتبقية لمدة 4 دقائق.
- أضيفي الريزوتو إلى خليط البصل وقلبي قليلاً ، ثم أضيفي المرق كوبًا واحدًا في كل مرة مع التقليب المتكرر حتى يصبح الأرز طريًا وقشديًا. يتبل بالملح والفلفل والبقدونس المفروم. قلّب الجبن.
- ضعي كمية وفيرة من أكلة اليقطين داخل القرع الصغير وغطي كل يقطين صغير بالجزء العلوي ، وضعيه جانبًا حتى يمكن رؤية الأرز. قدميها على الفور.
ر
ر
ر
ر
ر
ر
أكثر وصفات عطلة نباتية!
