على عكس التوستادا التقليدية المكدسة باللحم المبشور ، فإن هذه التوستادا النباتية تشبه سلطة الخضار المستوحاة من المكسيكي والمكدسة على خبز التورتيلا المخبوز. مصنوعة من الفاصوليا السوداء والطماطم الطازجة والخضروات الورقية ، وهي وصفة مكسيكية نباتية لذيذة ومغذية.
على عكس التوستادا التقليدية المكدسة باللحم المبشور ، فإن هذه التوستادا النباتية تشبه سلطة الخضار المستوحاة من المكسيكي والمكدسة على خبز التورتيلا المخبوز. مصنوعة من الفاصوليا السوداء والطماطم الطازجة والخضروات الورقية ، وهي وصفة مكسيكية نباتية لذيذة ومغذية.
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
توستادا الخضار
يجعل 8
مكونات:
-
ر
- 8 تورتيلا ذرة (6 بوصة)
- 1 (15 أونصة) علبة فاصوليا سوداء ، مغسولة ، مصفاة
- 1 كوب ذرة طازجة
- 1 هالبينو كبير ، منزوع البذور ، مفروم
- 2 حبات طماطم كبيرة ، منزوعة البذور ومفرومة
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- تمزيقه جبن نباتي حسب الرغبة (اختياري)
- 2 حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة مكعبات
- عصير 1 ليمونة
- 2 كوب خس أحمر ممزق
- 1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- رش التورتيلا بزيت الزيتون أو رذاذ الطهي ورتبهم على صينية خبز. اخبزيها لمدة 5 إلى 7 دقائق ، أو حتى تصبح مقرمشة.
- في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ، يُمزج الفاصوليا والذرة والهالبينو والطماطم. يتبل بالملح والفلفل.
- نثر خليط الفاصوليا فوق خبز التورتيلا. رشي الجبن النباتي ، إذا كنت تستخدمين.
- اقلب الفرن للشواء. ضع توستادا في الفرن واشويها لتسخين الطبقة (وذوبان الجبن ، إذا كنت تستخدم).
- قم بإزالة tostadas من الفرن.
- في وعاء آخر ، اخلطي الأفوكادو وعصير الليمون معًا. قلبي مع الخس والكزبرة.
- يُقسّم مزيج السلطة على توستادا ويُتبّل بالملح والفلفل ويُقدّم ساخناً.
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ملاحظة الطباخ: لتغيير "اللحم" ، أضف شرائح السيتان إلى الطبقة العلوية.
المزيد من المأكولات المكسيكية النباتية اللذيذة وصفات!
