شوربة الخيار الباردة والكريمة - شيكنوز

هل تعتقد أن الكيك مفيد فقط لتقطيع وتقطيع السلطة إلى شرائح؟ إذا كان الأمر كذلك ، فإن هذا الحساء الدسم المبرد سوف يفاجئك. صُنع هذا الحساء النباتي من الخيار منخفض السعرات الحرارية وزبادي الصويا ، وهو طبق منعش صديق للنظام الغذائي لتقديمه قبل حلول فصل الخريف.
هل تعتقد أن الكيك مفيد فقط لتقطيع وتقطيع السلطة إلى شرائح؟ إذا كان الأمر كذلك ، فإن هذا الحساء الدسم المبرد سوف يفاجئك. صُنع هذا الحساء النباتي من الخيار منخفض السعرات الحرارية وزبادي الصويا ، وهو طبق منعش صديق للنظام الغذائي لتقديمه قبل حلول فصل الخريف.

قصة ذات صلة. قائمة طعام عيد الفصح النباتي

شوربة خيار بارد ودسم

تنتج 2 ليتر

مكونات:

ر
• 3/4 كوب مرق خضروات

ر

• 3 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح (أجزاء بيضاء وخضراء)

ر

• 1 فص ثوم كبير مفروم

ر

• 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم

ر

• 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض

ر

• قليل من الملح

ر

• 3 حبات خيار إنجليزي كبير مقشر ومنذر ومقطع (احتفظ ببعض شرائح الخيار الكاملة للتزيين)

ر

• 3 أكواب من زبادي الصويا العادي (جرب Wildwood Soyogurt)

الاتجاهات:

ر
1. يُمزج المرق والبصل الأخضر والثوم والبقدونس والخل والملح في وعاء محضر الطعام. قم بالنبض عدة مرات للخلط.
click fraud protection

ر

2. أضف حوالي 2/3 من الخيار المفروم وهرس. يُضاف الزبادي ويُخفق المزيج حتى يتجانس.

ر

3. انقلي الحساء إلى وعاء التقديم وقلبي ما تبقى من الخيار المفروم.

ر

4. غطي الوعاء وشوربة البرد في الثلاجة.

ر

5. قدميها باردة ومزينة بشرائح الخيار.

لذيذ أكثر وصفات حساء نباتي!